Jak připravit majoun (marocký hašišový džem)

Dnes se majoun proměnil v oblíbenou pochoutku moderních milovníků konopí, kteří chtějí ochutnat kousek historie – lahodný a zároveň silně povzbuzující. Tato zjednodušená verze si zachovává typickou chuť i energizující účinky tradičního receptu, ale díky několika málo surovinám ji zvládnete připravit pohodlně doma.

Pro ještě jemnější a hebčí výsledek můžete klasický hašiš nahradit honey hashem nebo medem s obsahem haše – odkaz na původní marockou tradici, která inspirovala tuto nadčasovou konopnou delikatesu.

Krok za krokem: Jak si připravit marocký hašišový džem

Připraveni pustit se do toho a vytvořit si vlastní dávku marockého kouzla? Podle těchto jednoduchých kroků proměníte své suroviny v bohatý, euforický majoun.

1. Připravte si základ

Konopí nebo hašiš rozdrťte na co nejjemnější prášek. Pokud používáte tvrdý hašiš, jemně ho zahřejte v prstech nebo nad mírným teplem, aby změkl. Díky tomu ho později snadno a rovnoměrně zapracujete.

2. Infuzování másla nebo ghí

V kastrolu na mírném ohni rozpusťte máslo nebo ghí. Přidejte nadrcené konopí či hašiš a za stálého míchání nechte 10–15 minut pozvolna prohřívat, dokud směs nebude hladká, intenzivně vonící a lehce dozlatova. Právě tady vzniká síla celého majounu, proto nespěchejte a hlavně směs nespalte.

3. Přimíchejte med a ovoce

Přidejte med, nasekané ovoce, ořechy a koření. Na mírném ohni jemně míchejte, dokud se vše nespojí v hustou, lepkavou a lesklou hmotu. V téhle fázi by směs měla nádherně vonět – sladce, oříškově a kořeněně.

4. Tvarování nebo skladování

Jakmile směs trochu vychladne, vytvarujte z ní malé jednohubkové kuličky, nebo ji lžící přendejte do sklenic. Pro ozdobu ji posypte sezamovými semínky, kokosem nebo kakaovým práškem.

5. Servírování

Majoun si vychutnávejte jen po malých dávkách – tenhle pamlsek je opravdu silný! Nástup účinků může trvat 1–2 hodiny, proto začněte zvolna, soustřeďte se na chuť a nechte zážitek, aby se postupně rozvinul.

Jak majoun skladovat

Udržte svůj majoun čerstvý a plný chuti tak, že ho budete uchovávat v vzduchotěsných sklenicích při pokojové teplotě nebo v lednici. Vydrží několik týdnů a podobně jako pravé marocké sladkosti časem nádherně rozvine a prohloubí svou chuť.

Přineste si do kuchyně chuť Maroka

Teď, když už víte, jak si připravit majoun (marocký hašišový džem), je čas vyhrnout si rukávy a probudit tuhle prastarou delikatesu k životu. Ať už zůstanete u klasického receptu, nebo začnete experimentovat s variacemi, jako je medový hašiš či nové směsi koření, každý hrnec nabídne jedinečně sladký, kořeněný a euforický zážitek – malý kousek marocké historie, který můžete ochutnat.

Jen připomínáme, že stejně jako většina poživatiny z konopí je i majoun stejně silný jako chutný, proto začínejte s malým množstvím, vychutnávejte si cestu a nechte účinky rozvinout se přirozeně.

Chcete další kulinářskou inspiraci? Prozkoumejte další recepty s konopím na naší speciální stránce s recepty a udržte své kuchařské výpravy plné kreativity a dobré nálady.