Nástroje a vybavení pro domácí přípravu

Louhovat, plnit do kapslí, odměřovat, skladovat. Přesně tyto čtyři úkoly tento sortiment zvládá. To, po čem sáhnete, přitom nezáleží ani tak na samotné bylině, ale spíš na tom, v jaké formě ji máte.

Co skutečně potřebujete pro domácí přípravu bylin

Všechno v této kategorii má jeden ze čtyř účelů: louhovat, plnit do kapslí, odměřovat nebo skladovat. O tom celá tato sekce je. Dobrý nástroj se od otravného jen málokdy liší cenou; mnohem důležitější je, zda má dostatečně jemné sítko pro to, co do něj skutečně dáváte, a jestli ho zvládnete vyčistit i bez kartáčku. Většina produktů je vyrobena z nerezové oceli nebo potravinářského silikonu, takže bez potíží snese vroucí vodu i opakované mytí. Sypané byliny, prášky i hotové směsi vyžadují trochu jiné vybavení, proto se vyplatí vědět, po které části nabídky sáhnout.

Louhovací sítka a čajové filtry

Přípravu čaje a bylin pokrývají čtyři produkty. Louhovátko na čaj a byliny kombinuje potravinářský silikon s nerezovou ocelí v designu listu a silikon zůstává dostatečně chladný na to, abyste ho mohli vytáhnout přímo z kouřícího hrnku bez hledání lžičky. Součástí balení je odkapávací tácek s logem značky, což může znít jako drobnost, dokud s kapajícím louhovátkem nepřejdete celou kuchyň. Jednoduché kuličkové louhovátko má průměr 5 cm, váží 14 g a zavěšuje se na řetízek. Pro větší nálev je tu nerezový síťový filtr s dlouhou rukojetí a pro plnění vlastních sáčků balení 100 nebělených čajových filtrů T-Bar, které se uzavírají žehličkou.

Kdy použít síťový filtr a kdy louhovátko

Louhovátko udrží bylinky v uzavřené komoře, kterou ponoříte přímo do jednoho hrnku. Jemný síťový filtr se položí na šálek a při nalévání přecedí i větší konvici. Praktický rozdíl je v drobných usazeninách: silikonové louhovátko zachytí jemné částečky kůry, které běžné sítko často propustí, což je důležité zhruba u poloviny našich sypaných bylin. Pokud si připravujete vždy jeden šálek, louhovátko vám bude stačit. Jestli vaříte celou konvici a chcete se podělit, sáhněte po filtru.

Výroba kapslí a přesné dávkování

Plnička kapslí naplní 24 kapslí zhruba za dvě minuty a automaticky spojí jejich poloviny. Součástí balení je pěchovací nástroj a sušicí sáček pohlcující vlhkost, protože kapsle ve vlhkém vzduchu bobtnají. Funguje s obaly velikostí 1, 0 a 00, a to v želatinové i vegetariánské variantě. Želatinové obaly jsou vyrobené z hovězí želatiny a vody; vegetariánské z rostlinné celulózy HPMC. Obě varianty jsou halal i košer a neobsahují žádné konzervanty. Než začnete, pohlídejte si jednu důležitou věc: používejte pouze velikost kapslí, pro kterou je plnička určená, jinak do sebe poloviny správně nezapadnou.

Oplatkové sáčky a odměrné lžičky

Pokud vám kapsle připadají jako zbytečně složitá výbava, sáčky Easy Dose z jedlého škrobového filmu jsou rychlejší řešení. Jsou vyrobené z ultratenkého bramborového škrobu, bez GMO, bez chuti a jejich použití je jednoduché: sáček naplníte, namočíte do vody a spolknete. Balení obsahují 50 nebo 100 kusů a součástí je i skládací trychtýřek. K tomu se hodí odměrná lžička z nerezové oceli, která vyřeší část, kterou většina lidí odhaduje od oka a pak toho lituje. A 10ml hnědá skleněná lahvička s kapátkem a pipetou udělá totéž pro oleje a tinktury – tmavé sklo chrání obsah před UV zářením.

Možnosti skladování a použití na cestách

Dávkovač na pilulky Zamnesia obsahuje sedm vyjímatelných krabiček, jednu na každý den. Každá z nich je rozdělená na denní a noční přihrádku, takže pokud užíváte jen jednu věc, vystačí i na 14denní plán. Krabičky se vkládají do černého pouzdra, díky kterému se celý dávkovač pohodlně vejde do tašky. Nabídku doplňují dva keramické hrnky. Než si je pořídíte, hodí se vědět, že oba jsou určené pouze k ručnímu mytí, protože myčka může časem vyblednout potisk.

Jak vybrat správné pomůcky

Začněte tím, v jaké formě bylinky máte, a podle toho vyberte vhodnou pomůcku. Sypané listy na přípravu nálevu? Sáhněte po sítku nebo čajovém filtru. Prášek, který chcete polykat? Hodí se kapsle nebo oblátkové sáčky. Prášek, který potřebujete dávkovat stále stejně? Pomůže odměrná lžička. Tekutina? Použijte lahvičku s kapátkem. Cokoli užíváte podle rozvrhu? Praktický bude dávkovač na tablety. Pokud s plněním kapslí teprve začínáte, náš průvodce jak používat plnič kapslí vás provede celým postupem. Vše odesíláme diskrétně.