Ještě dávno před ibuprofenem a antibiotiky hledali naši předkové lékárničku v rostlinách, které jim rostly za domem. Mnohé z těchto bylinářských tradic žijí dodnes – a rozhodně nejsou výsadou jen původních kmenů. V Zamnesii jsme proto dali dohromady semena léčivých a užitkových rostlin z celého světa, abychom zahrádkářům, kteří dbají na své zdraví, jako jste vy, dali možnost vypěstovat si vlastní domácí bylinkovou zahradu. V souladu se standardem kvality Zamnesia posíláme všechna semena wellness rostlin diskrétně a v pečlivě uzavřených obalech, aby zůstala čerstvá a měla co nejvyšší klíčivost.
Klip dagga, pocházející z Afriky a jižní Indie, má nápadné květy a snadno se pěstuje. Semínka se vysévají koncem dubna do vlhké půdy, udržují vlhko dokud nevyklíčí, pak se přesadí ven. Potřebuje dostatek světla a tepla; sklízí se zralé listy i květy.
Ašvagandha (Withania somnifera) je keř původem z Indie, který se už po staletí využívá v ájurvédské medicíně. Je nenáročná na pěstování a zároveň velmi dekorativní, tak proč nezkusit vypěstovat tuhle bylinu přímo na své zahradě?
Dodejte své zahradě barvy díky těmto sytě červeným mákům. Semena vysejte koncem jara a sledujte, jak se rozrůstají. Od června do září vás odmění nádhernými, temně rudými květy. Jsou nenáročné a vhodné pro pěstitele všech úrovní – stačí jim dopřát dostatek světla, tepla a vody.
Slejz, latinsky Malva sylvestris, je bylina, která přirozeně roste v teplejších oblastech Íránu a severní Afriky. Dnes si však tuto barevnou rostlinu můžete bez potíží vypěstovat i doma. Vysévejte semena v dubnu a kolem září se můžete těšit na plně rozkvetlé rostliny. Slejz je obzvlášť oblíbený jako přísada do polévek.
Pěstování chřestu vyžaduje trpělivost, ale odmění se bohatou úrodou. Semena vysévejte do řádků na lehkou písčitou půdu; klíčení může trvat až 3 týdny. Mladé rostliny ponechte v školce přibližně rok, pak je vysaďte do rýh a postupně přikrývejte zeminou.
Pampeliška (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina vhodná do různých pěstitelských systémů. Vysévejte na jaře, pěstujte na slunci v propustné půdě. Květy a listy jsou jedlé a mají léčivé využití.
Semena čekanky sejí na jaře po posledních mrazících na slunné místo (min. 6 hodin denně). Nezahrabávejte hlouběji než 0,5 cm. V rovnoměrně vlhké půdě vyklíčí za 2–3 týdny; rozestup mezi rostlinami cca 30 cm. Mladé listy a bělené puky sbírejte syrové, sušené kořeny lze použít jako náhražku kávy.
Ruta vonná (Ruta graveolens) je odolná bylina snášející chudé půdy a sucho. Sázejte na slunce, zálivku omezte, hlavně v těžkých půdách. Na zimu mulčujte a na jaře zkraťte keře na staré dřevo pro nový silný růst. Dnes se používá spíše jako okrasná rostlina.
Třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum) je nenáročná vytrvalá bylina s žlutými hvězdicovitými květy. Nejlépe roste na slunci nebo v polostínu, snáší různé půdy, sucho i krátké zaplavení. Množí se semeny, dělením trsů nebo řízky. Květy se tradičně používají v přírodní léčbě.
Semena šalvěje vysévejte koncem podzimu nebo brzy na jaře do mini pařeniště. Po posledních mrazech přesazujte ven. Sázejte na slunné místo do propustné půdy. Pravidelně stříhejte a sbírejte mladé listy, které mají nejlepší chuť. Využijte šalvěj v kuchyni i na čaje.
Semená libečku nechte klíčit doma na jaře; ven je přesazujte až po vzniku alespoň dvou pravých párů listů a po posledních mrazících. Sazenice umístěte na slunné místo do hluboké, úrodné a dobře propustné půdy (pH ≈6,5, částečně písčitohlinitá) bohaté na organickou hmotu. Listy i kořeny lze vařit nebo konzumovat syrové.
Norská děhel (Norwegian angelica) pochází ze Skandinávie na severu Evropy. Má jedlé řapíky podobné řapíkatému celeru, takže najde široké uplatnění v kuchyni, a její kořeny se dokonce používají i při destilaci ginu. Aby se jí dařilo, potřebuje trvale vlhkou půdu. Vysévejte nebo vysazujte na jaře a na podzim bude připravena ke sklizni.
Saturejka zahradní (Satureja hortensis) z čeledi hluchavkovitých roste nejlépe na slunci v lehké hlinitopísčité půdě s dobrým odvodněním. Listy sklízejte při výšce 12,5–15 cm, ideálně před květem; mají pak jemnější chuť. Používá se do omáček, dušených jídel a zálivek.
Anýz se vysévá od časného do poloviny jara na slunné, avšak chráněné stanoviště. Klíčení trvá 3–4 týdny; lze ho urychlit namočením semen před výsevem. Přednostně vyhovuje dobře propustná, mírně kyselá půda. Nesnáší chlad a přemokření. Semena se sklízí koncem léta a používají se v sladkých i slaných pokrmech.
Semenům pelyňku pravého (Artemisia absinthium) se daří klíčit brzy na jaře v pařeništi nebo od jara přímo na záhonech. Sazenice prořeďte, pěstujte na slunci v propustné půdě a zalévejte střídmě. Využití: likéry, ochrana zahrady, bylinná tonika.
Toto balení Semena rostlin pro pohodu vám umožní pěstovat tradiční léčivé rostliny přímo na vaší zahradě. Směs semen nabízí několik druhů využitelných v běžných situacích — utrhněte listy či květy a použijte je ve vlastních přípravcích.
Bílá hořčice (Sinapis alba) se hodí pro semena, omáčky i nakládání. Mladé listy do salátů. Pěstujte vyséváním v březnu; vyžaduje vlhkou půdu, běžné světlo a mírné teplo. Sklidíte v létě.
Semena šťovíku Rumex acetosa sejeme na jaře do lehké, prohřáté půdy po mrazích. Rostlina má ráda vlhko — zalévejte pravidelně, ale bez přemokření. Během sezóny ji seřezávejte pro hustší růst. Listy jíme čerstvé v salátech nebo vařené do polévek, omáček či dušených jídel.
Německý zimní tymián (Thymus vulgaris) je vytrvalá bylinka ze Středomoří, která preferuje plné slunce. Tvoří husté keříky; prosperuje v lehké, hlinité půdě s dobrou drenáží. Při správné péči zůstane v zahradě roky a v kuchyni se používá podobně jako oregano či šalvěj.
Estragon (Artemisia dracunculus) se pěstuje jako aromatická bylinka od starověku. Nejlépe roste na slunci v úrodné, dobře propustné půdě, snese i lehký písek. Semena se vysévají na jaře; rostliny potřebují prostor pro kořeny. Hodí se do salátů, omáček a marinád.
Artemisia vulgaris vyhledává teplá, slunná místa s dobře propustnou, spíše suchou půdou. Pelyněk černobýl je odolná bylina, snášející mírné zastínění i rozdílné pH. Semena se vysévají na jaře nebo klíčí v pařeništi. Čerstvý pelyněk dochutí vývary, omáčky, zvěřinu nebo poslouží jako bylinný nápoj.
Ačkoli pochází z Austrálie, Lemon-scented Gum (Eucalyptus citriodora) lze pěstovat i doma. Semena jsou odolná – vysévejte za tepla. Dospělé rostliny dejte na slunce a užívejte si citronovou vůni, která pomáhá odpuzovat komáry.
Pažitka česneková (čínská pažitka) je aromatická bylinka s jemnou česnekovou chutí. Hodí se do salátů, polévek i k rybám. Pěstuje se snadno v květináči i na zahradě: vyžaduje propustnou, vlhkou půdu a dostatek světla. Pravidelně sklízejte listy, aby rostlina bujně rostla.
Vratič obecný, známý také jako hořké knoflíky, kravské hořké či zlaté knoflíky, je vytrvalá, bylinná kvetoucí rostlina, která každé zahradě dodá jasné barvy a živost. Díky své odolnosti ji lze pěstovat v široké škále podmínek. Dopřejte jí plné slunce a dobře propustnou půdu a bude kvést po celé léto – tehdy ji lze využít i v kuchyni.
Kozlík lékařský je nenáročná bylina, snášející slunce i polostín a různé půdy. Sejte ven v dubnu–květnu, na jaře přepikýrujte a na podzim přesaďte. Z kořenů lze získat šťávu pro léčivé směsi; mladé listy se hodí do salátů.
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) je vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých, původem ze středomořské oblasti a Blízkého východu. Roste kompaktně, vysévá se začátkem léta do vlhčí, slunné půdy. Listy a květy lze sklízet od srpna pro kuchyňské i léčivé využití.
Kmín potřebuje dlouhou, horkou sezónu. Sazenice předpěstujte asi 4 týdny před posledními mrazíky a vysaďte ven, až teploty zůstanou nad 15 °C. Pěstujte na plném slunci, zalévejte střídmě. Kvetení v polovině léta; sklizeň přibližně po 120 dnech.
Divoký salát (Lactuca virosa) prospívá v chladném až studeném počasí a po většinu roku, často i v zimě, vám poskytne jedlé listy. Navíc je nabitý živinami. Začněte ho pěstovat!
Majorán zahradní (Majorana hortensis) je aromatická bylinka příbuzná oreganu. Semena se vysévají na jaře po posledních mrazech. Preferuje slunné stanoviště a propustnou, mírně vlhkou půdu. Hodí se k ochucení vepřového, drůbeže i zeleninových jídel.