Chcete si doma vypěstovat aromatické, chuťově výrazné a barevné rostliny? V Zamnesii pro vás máme obrovský výběr semínek bylinek. Naše široká nabídka bylinných rostlin je vhodná pro pěstitele všech úrovní zkušeností. Ať jste úplný začátečník s malým balkonem, nebo máte větší prostor, snadno si vyberete semínka, která ochotně porostou prakticky kdekoli.
Na pěstování bylinek nepotřebujete hektary půdy ani léta praxe v zemědělství. Tyto rostliny rostou rychle a během chvilky budou připravené dochutit vaše oblíbená jídla, saláty i smoothie. Jasně, můžete si skočit do obchodu pro čerstvé nebo sušené bylinky, ale sobě ani svému jídlu tím moc neprospíváte. Rozmazlete své chuťové buňky domácími bylinkami, které vás nezklamou.
Mějte vždy po ruce praktický i chutný výběr bylinek díky balení Kitchen Herbs Seed Pack od Zamnesia. Tento pečlivě sestavený set kvalitních bylinek se skvěle hodí do nejrůznějších jídel i jako voňavá ozdoba na talíři. Bylinky se velmi snadno pěstují a můžete je mít klidně na kuchyňském okenním parapetu, takže budou při vaření vždy na dosah.
Tato směs semen obsahuje vše potřebné pro pěstování bylinek k domácímu čaji. Rostliny jsou nenáročné, rychle rostou a poskytnou pestrou nabídku lístků pro voňavé a uklidňující nápoje. Pečlivě vybraný výběr pro pohodu těla i mysli.
Toto balení Semena rostlin pro pohodu vám umožní pěstovat tradiční léčivé rostliny přímo na vaší zahradě. Směs semen nabízí několik druhů využitelných v běžných situacích — utrhněte listy či květy a použijte je ve vlastních přípravcích.
Semenům pelyňku pravého (Artemisia absinthium) se daří klíčit brzy na jaře v pařeništi nebo od jara přímo na záhonech. Sazenice prořeďte, pěstujte na slunci v propustné půdě a zalévejte střídmě. Využití: likéry, ochrana zahrady, bylinná tonika.
Anýz se vysévá od časného do poloviny jara na slunné, avšak chráněné stanoviště. Klíčení trvá 3–4 týdny; lze ho urychlit namočením semen před výsevem. Přednostně vyhovuje dobře propustná, mírně kyselá půda. Nesnáší chlad a přemokření. Semena se sklízí koncem léta a používají se v sladkých i slaných pokrmech.
Cinnamon basil (skořicová bazalka) má intenzivní skořicovou vůni a hodí se do sladkých i slaných jídel. Potřebuje plné slunce a dobře propustnou půdu. Předpěstujte ji doma na jaře a v létě ji umístěte ven, kde doroste přes 1 m.
Pažitku je nejlepší předpěstovat doma a po posledních jarních mrazících vysadit ven, až doroste na cca 10 cm. Daří se jí v polostínu v úrodné, dobře propustné půdě s dostatkem organické hmoty. Udržujte půdu mírně vlhkou a pravidelně stříhejte listy, čímž podpoříte nový růst. Hodí se k dochucení slaných pokrmů.
Saturejka zahradní (Satureja hortensis) z čeledi hluchavkovitých roste nejlépe na slunci v lehké hlinitopísčité půdě s dobrým odvodněním. Listy sklízejte při výšce 12,5–15 cm, ideálně před květem; mají pak jemnější chuť. Používá se do omáček, dušených jídel a zálivek.
Artemisia vulgaris vyhledává teplá, slunná místa s dobře propustnou, spíše suchou půdou. Pelyněk černobýl je odolná bylina, snášející mírné zastínění i rozdílné pH. Semena se vysévají na jaře nebo klíčí v pařeništi. Čerstvý pelyněk dochutí vývary, omáčky, zvěřinu nebo poslouží jako bylinný nápoj.
Estragon (Artemisia dracunculus) se pěstuje jako aromatická bylinka od starověku. Nejlépe roste na slunci v úrodné, dobře propustné půdě, snese i lehký písek. Semena se vysévají na jaře; rostliny potřebují prostor pro kořeny. Hodí se do salátů, omáček a marinád.
Norská děhel (Norwegian angelica) pochází ze Skandinávie na severu Evropy. Má jedlé řapíky podobné řapíkatému celeru, takže najde široké uplatnění v kuchyni, a její kořeny se dokonce používají i při destilaci ginu. Aby se jí dařilo, potřebuje trvale vlhkou půdu. Vysévejte nebo vysazujte na jaře a na podzim bude připravena ke sklizni.
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) je vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých, původem ze středomořské oblasti a Blízkého východu. Roste kompaktně, vysévá se začátkem léta do vlhčí, slunné půdy. Listy a květy lze sklízet od srpna pro kuchyňské i léčivé využití.
Kmín potřebuje dlouhou, horkou sezónu. Sazenice předpěstujte asi 4 týdny před posledními mrazíky a vysaďte ven, až teploty zůstanou nad 15 °C. Pěstujte na plném slunci, zalévejte střídmě. Kvetení v polovině léta; sklizeň přibližně po 120 dnech.
Semená libečku nechte klíčit doma na jaře; ven je přesazujte až po vzniku alespoň dvou pravých párů listů a po posledních mrazících. Sazenice umístěte na slunné místo do hluboké, úrodné a dobře propustné půdy (pH ≈6,5, částečně písčitohlinitá) bohaté na organickou hmotu. Listy i kořeny lze vařit nebo konzumovat syrové.
Oregáno pěstujte v nádobách s propustným substrátem na plném slunci. Nevysazujte do vlhké půdy — zalévejte až po proschnutí. Použijte lehkou směs a chraňte rostliny při dlouhých deštích před přemokřením. Pravidelně sbírejte mladé lístky; v kuchyni zdůrazníte jeho zemitou, hřejivou chuť.
Šanta kočičí (catnip) je vytrvalá bylina, vysévá se na jaře přímo ven. Preferuje mírně kyselou, propustnou půdu a slunce. Potřebuje pravidelnou zálivku, ale snese i krátké sucho. Přitahuje kočky a opylovače, odpuzuje komáry a lze z ní připravit čaj.
Čubetník menší roste nejlépe v dobře propustné půdě. Potřebuje dostatek světla, tepla a vody a dorůstá asi 60 cm. Listy se sklízí koncem léta. Výborný do omáček, dresinků i osvěžujících nápojů.
Semena šalvěje vysévejte koncem podzimu nebo brzy na jaře do mini pařeniště. Po posledních mrazech přesazujte ven. Sázejte na slunné místo do propustné půdy. Pravidelně stříhejte a sbírejte mladé listy, které mají nejlepší chuť. Využijte šalvěj v kuchyni i na čaje.
Třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum) je nenáročná vytrvalá bylina s žlutými hvězdicovitými květy. Nejlépe roste na slunci nebo v polostínu, snáší různé půdy, sucho i krátké zaplavení. Množí se semeny, dělením trsů nebo řízky. Květy se tradičně používají v přírodní léčbě.
Německý zimní tymián (Thymus vulgaris) je vytrvalá bylinka ze Středomoří, která preferuje plné slunce. Tvoří husté keříky; prosperuje v lehké, hlinité půdě s dobrou drenáží. Při správné péči zůstane v zahradě roky a v kuchyni se používá podobně jako oregano či šalvěj.
Fenykl, ceněný už od dob starověkého Řecka, vyniká charakteristickou chutí i vůní. Vysévejte ho brzy na jaře a nechte ho růst až do konce září, kdy nastává čas sklizně. Potřebuje dostatek prostoru, protože může dorůst zhruba do výšky 2 m. Jakmile je připravený ke sklizni, lze v kuchyni všestranně využít jak bulvy, tak zelené „peří“ fenyklu.
Ruta vonná (Ruta graveolens) je odolná bylina snášející chudé půdy a sucho. Sázejte na slunce, zálivku omezte, hlavně v těžkých půdách. Na zimu mulčujte a na jaře zkraťte keře na staré dřevo pro nový silný růst. Dnes se používá spíše jako okrasná rostlina.
Semena šťovíku Rumex acetosa sejeme na jaře do lehké, prohřáté půdy po mrazích. Rostlina má ráda vlhko — zalévejte pravidelně, ale bez přemokření. Během sezóny ji seřezávejte pro hustší růst. Listy jíme čerstvé v salátech nebo vařené do polévek, omáček či dušených jídel.
Ašvagandha (Withania somnifera) je keř původem z Indie, který se už po staletí využívá v ájurvédské medicíně. Je nenáročná na pěstování a zároveň velmi dekorativní, tak proč nezkusit vypěstovat tuhle bylinu přímo na své zahradě?
Semena čekanky sejí na jaře po posledních mrazících na slunné místo (min. 6 hodin denně). Nezahrabávejte hlouběji než 0,5 cm. V rovnoměrně vlhké půdě vyklíčí za 2–3 týdny; rozestup mezi rostlinami cca 30 cm. Mladé listy a bělené puky sbírejte syrové, sušené kořeny lze použít jako náhražku kávy.
Cynara cardunculus (kardón) je odolná, někdy invazivní rostlina. Daří se jí v půdách bohatých na organickou hmotu a na teplém, slunném stanovišti. Ostnité květy lze upravovat jako artyčoky; řapíky chraňte přisypáním zeminy a podávejte vařené nebo dušené.
Petržel (Petroselinum crispum) má ráda výživnou, propustnou půdu. Předpěstujte ji v mini pařeništi nebo na teplém parapetu, nebo vysévejte ven po posledních mrazech. Potřebuje slunce, pravidelnou zálivku a občasné hnojení. Pravidelný sběr podporuje hustší růst.
Pampeliška (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina vhodná do různých pěstitelských systémů. Vysévejte na jaře, pěstujte na slunci v propustné půdě. Květy a listy jsou jedlé a mají léčivé využití.
Bílá hořčice (Sinapis alba) se hodí pro semena, omáčky i nakládání. Mladé listy do salátů. Pěstujte vyséváním v březnu; vyžaduje vlhkou půdu, běžné světlo a mírné teplo. Sklidíte v létě.
Perilla (Perilla frutescens), nazývaná shiso nebo deulkkae, je jednoletá bylina z jihovýchodní Asie a Indie. V kuchyni se používá jako ozdoba a dochucovadlo k rybám, rýži či tempurě. Daří se jí na slunci až v polostínu v dobře propustné půdě. Zralé listy sbírejte a přidávejte jako aromatickou přísadu.
Kozlík lékařský je nenáročná bylina, snášející slunce i polostín a různé půdy. Sejte ven v dubnu–květnu, na jaře přepikýrujte a na podzim přesaďte. Z kořenů lze získat šťávu pro léčivé směsi; mladé listy se hodí do salátů.
Vratič obecný, známý také jako hořké knoflíky, kravské hořké či zlaté knoflíky, je vytrvalá, bylinná kvetoucí rostlina, která každé zahradě dodá jasné barvy a živost. Díky své odolnosti ji lze pěstovat v široké škále podmínek. Dopřejte jí plné slunce a dobře propustnou půdu a bude kvést po celé léto – tehdy ji lze využít i v kuchyni.
Slejz, latinsky Malva sylvestris, je bylina, která přirozeně roste v teplejších oblastech Íránu a severní Afriky. Dnes si však tuto barevnou rostlinu můžete bez potíží vypěstovat i doma. Vysévejte semena v dubnu a kolem září se můžete těšit na plně rozkvetlé rostliny. Slejz je obzvlášť oblíbený jako přísada do polévek.
Pažitka česneková (čínská pažitka) je aromatická bylinka s jemnou česnekovou chutí. Hodí se do salátů, polévek i k rybám. Pěstuje se snadno v květináči i na zahradě: vyžaduje propustnou, vlhkou půdu a dostatek světla. Pravidelně sklízejte listy, aby rostlina bujně rostla.
Stejně jako běžnou bazalku je nejlepší Dark Opal předpěstovat doma. Sazenice držte na teplém parapetu, dokud nevyvinou kořínky a první listy, a na jaře je vysaďte ven. Má ráda propustný substrát, polostín až slunce a střídmou zálivku (ideálně ráno). Hodí se do kuchyně i jako přírodní repelent.
Ječmen (kočičí tráva) jsou semena vhodná pro kočky. Podporují trávení a pomáhají předcházet tvorbě chuchvalců chlupů. Snadno se pěstují; vysévejte od dubna do září na světlém místě, ale mimo přímé slunce. Rychle rostou.