1. Zamnesia
    2. >
  2. Pálivé omáčky

Pálivé omáčky: od jemné chilli po pekelnou Carolina Reaper

Pálivá omáčka je nejrychlejší způsob, jak probudit nudné jídlo. V nabídce máme celou Scoville škálu: ovocné karibské omáčky Antillean Coast, americkou klasiku Mad Dog 357 i extrakty Scovilla se 3 miliony SHU. Vyber si svou úroveň, doručíme rychle a diskrétně.

24 produkty
  • --
  • Nejlépe hodnocené
  • Nejoblíbenější
  • Nejvíce recenzí
  • Cena: od nejnižší
  • Cena: od nejvyšší
  • Název produktu: A až Z
  • Název produktu: Z do A
  • Nejnovější novinky
Jemné balení (Scovilla)

Jemný balíček (Scovilla)

Pokud hledáte omáčky, které spojují výraznou chuť s pořádnou dávkou pálivosti, tenhle výběr je přesně pro vás. Gentle Pack od Scovilla nabízí sadu 4 pálivých omáček s různou intenzitou štiplavosti, které ale všechny vynikají bohatou chutí. Přidejte je ke svým oblíbeným jídlům a dopřejte si explozi koření a neodolatelných chutí.

(19)
609 Kč
Finest Brain Burner (Scovilla)

Nejlepší Brain Burner (Scovilla)

Skvělé věci chodí po dvou – a u téhle ďábelské chilli dvojice to platí dvojnásob. Brain Burner od Scovilla kombinuje Carolina Reaper a Trinidad Scorpion Moruga. Výsledkem je lahodně, ale extrémně pálivá omáčka; stačí opravdu malá dávka.

(19)
315 Kč
Pálivá omáčka (Mad Dog 357)

Pálivá omáčka (Mad Dog 357)

Mad Dog 357 je extrémně pálivá chilli omáčka z Massachusetts, známá z pořadu Hot Ones. S 357 000 Scoville jednotkami poskytuje intenzivní žár — vhodná jen pro zkušené milovníky pálivého. Doporučená dávka je velmi malá; používejte opatrně.

(14)
365 Kč
Friendly Fire BBQ omáčka (Scovilla)

Friendly Fire BBQ omáčka (Scovilla)

Tato BBQ omáčka od Scovilla nese název Friendly Fire. Proč? Protože pálí, ale zároveň skvěle chutná. Musíte ji ochutnat, abyste to pochopili—na co ještě čekáte?

(12)
295 Kč
Mini pálivá omáčka (Mad Dog 357)

Pikantní omáčka Mini (Mad Dog 357)

Cajenské papričky (160 000 SHU), habanero a extrakt 3 000 000 SHU vytvořily mini omáčku o 357 000 SHU. Malá lahvička skrývá silné žáru a intenzivní chuť; navzdory pálivosti má svěží, ovocný charakter.

(11)
245 Kč
PowerDrops 3 milion SHU (Scovilla)

PowerDrops 3 Million SHU (Scovilla)

Pokud hledáte extrémní, opravdu nebezpečné pálivé peklo, jste na správném místě! S pálivostí 3 miliony Scovilleho jednotek přinášejí tyto PowerDrops naprosto bezkonkurenční žár. A protože jsou zcela bez chuti, můžete je přidat do jakéhokoli pikantního jídla. Užijte si to!

(24)
219 Kč
Pálivá omáčka Ghost Pepper Edition (Mad Dog 357)

Pálivá omáčka Ghost Pepper Edition (Mad Dog 357)

Tato omáčka od Mad Dog je vyrobená z jedné z nejpálivějších chilli papriček na světě – Bhut Jolokia neboli Ghost Pepper – takže se připravte na opravdu brutální žár. Na Scovilleově stupnici dosahuje zhruba 150 000 SHU. Skvěle se hodí jak na dochucení jídel, tak jako pekelně pálivý dip – dopřejte si svou dávku ohně!

(13)
365 Kč
Sběratelská edice 600 000 Scoville (Mad Dog 357)

Sběratelská edice 600 000 Scoville (Mad Dog 357)

Tato lahůdka patří mezi nejpálivější omáčky z řady Mad Dog 357. K lahvi je připevněná nábojnice s malou lžičkou — u 600 000 SHU musí být dávkování miniaturní a přesné. Používejte jen jako dochucovadlo. Jdete do toho?

(9)
465 Kč
Dragonfire Extreme extra pálivá omáčka (Scovilla)

Dragonfire Extreme pálivá omáčka (Scovilla)

Omáčka Dragonfire Extreme Hot Sauce od Scovilla je velmi pálivá. Používejte ji jen po kapkách a raději do hotových jídel nebo omáček, aby se zmírnila intenzita. Zacházejte opatrně a mějte po ruce něco na zchlazení.

(35)
110 Kč
Finest Reaper's Knockout (Scovilla)

Finest Reaper's Knockout (Scovilla)

Co se týče papriček, žádná nepálí víc než Carolina Reaper. A teď můžete sílu téhle legendární papričky okusit v neuvěřitelně ostré omáčce od Scovilla. Finest Reaper's Knockout je žhavá omáčka, se kterou je potřeba zacházet s respektem. Stačí k jídlu přidat jen kapku a připravit se na pikantní KO.

(30)
339 Kč
Pure Ghost pálivá omáčka (Mad Dog 357)

Omáčka Pure Ghost Hot Sauce (Mad Dog 357)

Ohnivá omáčka Pure Ghost od Mad Dog 357 je vyrobená z jedné z nejpálivějších chilli papriček na světě – ghost pepperu. Tahle paprička, známá také jako Bhut Jolokia, udeří rychle a bez slitování. Pure Ghost je tak silná, že většině lidí doslova „utrhne hlavu“. Pokud milujete všechno pekelně pálivé, tahle omáčka nesmí chybět...

(8)
319 Kč
PowerDrops 1 Million SHU (Scovilla)

PowerDrops 1 Million SHU (Scovilla)

PowerDrops od značky Scovilla dosahují pálivosti 1 milion Scovilleových jednotek (SHU) – zkrátka naprosto extrémní ostrost. Jsou bez chuti a velmi snadno se dávkují, takže s nimi můžete dodat pořádný říz jakémukoli jídlu.

(19)
125 Kč
Friendly Fire extrémně pálivá omáčka (Scovilla)

Friendly Fire Extra Pálivá Omáčka (Scovilla)

Tahle extra pálivá BBQ omáčka od Scovilla kombinuje chipotle, habanero a chilli Carolina Reaper! Připravte se na nálož intenzivní chuti i brutálního žáru. Na co ještě čekáte?

(9)
389 Kč
Finest Heat Worcester (Scovilla)

Finest Heat Worcester (Scovilla)

Chcete své vaření pořádně přiostřit? Pak je tenhle kousek přesně pro vás. Scovilla's Finest Heat Worcester spojuje výraznou worcesterskou omáčku s brutálně pálivými chilli Carolina Reaper. Dodává se v 100ml lahvičce, je vhodná pro vegany a zcela bez laktózy i lepku, takže si ji mohou vychutnat i ti s náročnějšími...

(8)
195 Kč
Papaya Aruba pálivá omáčka (Antillean Coast)

Papájová pálivá omáčka Aruba (Antillean Coast)

Naše pálivá omáčka Papaya Aruba spojuje 72 % vyzrálé papáji s chilli papričkami Madame Jeanette a habanero. Výsledkem je sladká, ovocná a zároveň pořádně ostrá omáčka, ideální pro zkušené milovníky pálivého, kteří si potrpí na intenzivní žár.

(19)
169 Kč
Pikantní omáčka Soursop & limeta (Antillean Coast)

Pálivá omáčka s anonou ostnitou a limetkou (Pobřeží Antil)

Hledáte pálivou omáčku s opravdovou karibskou chutí a pořádným řízem? S naší omáčkou Soursop Lime už hledat nemusíte – obsahuje 75 % zralého ovoce soursop a papričky Trinidad Scorpion, takže získáte výraznou, plnou chuť, která pozvedne jakékoli jídlo.Bez ovocné masky nechá Scotch Bonnet promluvit ostrovní...

(13)
159 Kč
Pálivá omáčka z guavy a mořských řas (Pobřeží Antil)

Pálivá omáčka z guavy a mořských řas (Antillean Coast)

Chcete svému oblíbenému jídlu dodat pořádnou dávku umami chuti? Omáčka Guava Seaweed Hot Sauce spojuje zralou guavu, mořskou řasu dulse a chilli papričky Madame Jeanette a Habanero v jedné karibsky laděné explozi chutí.Sousedka z police,

(15)
169 Kč
Tropical Tres (Pobřeží Antil)

Tropical Tres (Antilské pobřeží)

Máte chuť na sladké, ale i pořádně pikantní sousto? Pálivá omáčka Tropical Tres od Antillean Coast spojuje ve stejném poměru ananas, mango a mučenku s špetkou chilli papriček Madame Jeanette. Těšte se na hravou kombinaci svěže kyselých, sladkokyselých chutí, které rozzáří každý talíř. Pořiďte si ji ještě dnes!

(5)
169 Kč
Scotch Bonnet (Antillean Coast)

Scotch Bonnet (Antillean Coast)

Připraveni si pořádně spálit jazyk? Pálivá omáčka Antillean Coast Scotch Bonnet kombinuje fermentované papričky scotch bonnet a habanero do pekelně ostrého dochucovadla. Těšte se na extrémní pálivost doplněnou ovocnými, sladkými a lehce květinovými tóny. Naprosto návykově dobrá – pokud ji zvládnete. Pořiďte si ji, dokud je!

(11)
169 Kč
Není skladem Reaper Sriracha omáčka (Mad Dog 357)

Reaper sriracha omáčka (Mad Dog 357)

Tato sriracha je na zcela jiné úrovni — určená fandům extrémně pálivého. Obsahuje papričku Carolina Reaper, díky níž je mnohem ostřejší než běžné omáčky, a zároveň si zachovává plnou, výraznou chuť.

(12)
269 Kč
Není skladem Pálivá omáčka Pure Gold (Mad Dog 357)

Pure Gold pálivá omáčka (Mad Dog 357)

Omáčka Pure Gold Hot Sauce od Mad Dog 357 má přes 1 000 000 SHU na Scovilleově stupnici — žár je extrémní a nebezpečný. U lahve visí náhrdelník s malou lžičkou pro přesné dávkování. Kombinace čerstvých chilli a kapsaicinového prášku dává ovocnou, ale brutálně pálivou chuť.

(13)
559 Kč
Není skladem Pálivá omáčka Scorpion Pepper (Mad Dog 357)

Pálivá omáčka Scorpion Pepper (Mad Dog 357)

S pálivostí 100 000 SHU to není nejostřejší omáčka Mad Dog 357, ale v roce 2012 byla nejpálivější na světě. Scorpion Pepper Sauce nese jméno po „štířím“ žahnutí — je mírnější než jiné kousky značky, přesto velmi silná.

(4)
340 Kč
Není skladem Extrakt z papriček 1 Million Scoville Concentrate (Mad Dog 357)

1 Million Scoville koncentrovaný chilli extrakt (Mad Dog 357)

Tento pepřový extrakt Mad Dog 357 má 1 000 000 SHU. Pozor: není to omáčka! Používejte po kapkách do omáček. NIKDY nekonzumujte samostatně, může vážně popálit ústa. Před použitím láhev zahřejte na 60 °C pro snadné dávkování.

(2)
729 Kč
Není skladem Nejlepší lanýžové dobroty (Scovilla)

Finest Truff Stuff (Scovilla)

Truff Stuff od Scovilla (100 ml) kombinuje pálivost Carolina Reaper s lanýžovým nádechem. Výrazná, návyková omáčka bez přidaných látek, bez lepku i laktózy, vhodná pro vegany. Skvěle doplní různé pokrmy.

(8)
289 Kč

Zobrazili jste si 24 z 24 produkty

Kolik pálivosti sneseš?

O pálivých omáčkách

Přehled podle Scoville (SHU)

OmáčkaPapričkaPálivost
Guava SeaweedScotch BonnetJemná
Mad Dog 357 Hot SauceKajenská směs357 000 SHU
Pure GhostBhut JolokiaExtrémní
Collector's EditionExtrakt600 000 SHU
PowerDropsČistý extrakt1 až 3 miliony SHU

Pro měřítko: jalapeño má kolem 5 000 SHU, habanero až 350 000 a rekordní Carolina Reaper přes 2,2 milionu. Běžná sriracha ze supermarketu se svými zhruba 2 000 SHU vedle téhle police působí jako limonáda.

Jak vybrat tu svou

Začátečník sáhne po karibské lince Antillean Coast, kde v Guava Seaweed ucítíš nejdřív sladkou guavu a teprve pak se po jazyku rozlije teplo. Ostřílený chilli fanoušek zamíří k Mad Dog 357 a jeho ghost pepper a scorpion edicím. A lovci rekordů skončí u PowerDrops se 3 miliony SHU.

Když to přeženeš

Stane se to každému. Pomůže mléko, jogurt nebo zmrzlina, protože kapsaicin se rozpouští v tuku. Voda oheň jen rozhání dál po puse. A extrakty ber vážně: dávkují se po kapkách do hrnce a chuť nepřinesou žádnou, jen žár. To je jejich poctivě přiznaná slabina.

Chceš si pálivost stavět sám?

Celé papričky, vločky a koření najdeš mezi sušenými chilli a kořením, a další kuchyňské objevy schovává sekce konopných potravin.

FAQ k pálivým omáčkám

Jaká je nejpálivější pálivá omáčka na světě?

Žebříčkům kralují čisté extrakty. Naší nejpálivější variantou jsou PowerDrops 3 Million SHU, které jsou zhruba 1 200krát pálivější než Tabasco.

Jsou vaše pálivé omáčky veganské?

Většina ano, včetně celé řady Antillean Coast. Úplný seznam ingrediencí najdete na produktové stránce každé lahve.

Co zklidní pálení, když to přeženete?

Mléčné výrobky. Kapsaicin se váže na tuk, takže mléko nebo jogurt pomůže. Voda pálivost jen rozšíří po ústech.