Od ovoce a zeleniny až po bylinky a koření – jedlých rostlin, které můžete pěstovat doma, je nepřeberné množství. V Zamnesii nyní nabízíme široký výběr semen jedlých rostlin pro hobby zahrádkáře i malé pěstitele potravin. Kromě osvědčené klasiky, jako jsou alpské jahody, u nás najdete i unikátní odrůdy, například bazalku Dark Opal nebo citronové okurky Lemon Apple. Neustále doplňujeme zajímavé jedlé rostliny pro vaši zahradu. Prohlédněte si naši nabídku níže a pamatujte: semena jedlých rostlin od Zamnesie jsou pečlivě vybírána pro vysokou kvalitu a maximální úspěšnost klíčení.
Ašvagandha (Withania somnifera) je keř původem z Indie, který se už po staletí využívá v ájurvédské medicíně. Je nenáročná na pěstování a zároveň velmi dekorativní, tak proč nezkusit vypěstovat tuhle bylinu přímo na své zahradě?
Ječmen (kočičí tráva) jsou semena vhodná pro kočky. Podporují trávení a pomáhají předcházet tvorbě chuchvalců chlupů. Snadno se pěstují; vysévejte od dubna do září na světlém místě, ale mimo přímé slunce. Rychle rostou.
S našimi semeny Carrot Amsterdamse Bak 2 (Daucus carota) nebylo pěstování sladké, křupavé mrkve nikdy jednodušší. Na začátku jara je vysejte pod sklo nebo doma za okno a později je přesuňte ven, aby si naplno užily letní teplo a slunce. Dopřejte jim jen trochu péče a nezklamou vás – v létě se můžete těšit na bohatou úrodu chutných, sladkých mrkví.
Tyto štíhlé mrkvičky jsou ideální zdravá svačina s příjemně sladkou, výraznou chutí. Navíc se jejich pěstování obejde bez větší námahy a nezaskočí ani úplné začátečníky. Stačí semínka vysít přímo na záhon, dopřát jim trochu péče a základní údržbu a od července do října se vám odmění záplavou sytě oranžových krasavic. Prostě paráda.
Nejjednodušší volba je pnoucí fazole Neckarkönigin (Phaseolus vulgaris). Semena sejí přímo od poloviny května. Stačí slunce, mírně vlhká půda a základní péče — rostlina vám poskytne bohatou úrodu při minimální námaze.
Okurky Kalimero F1 Snack — ideální pro nakládání, saláty nebo svačinu. Snadno a rychle se pěstují: vysaďte doma v březnu a po přesazení venku budou po celé léto. Z jedné rostliny sklízíte opakovaně během sezóny.
Semena okurky Bella F1 (Cucumis sativus) plodí dlouhé, sladké a křupavé plody s odolností proti padlí. Sejte ven od jara a pravidelně zalévejte; zalévejte ke kořenům, ne po listech. Pnoucí rostliny veďte po mříži, ušetříte místo a zajistíte průběžnou úrodu celé léto.
Vysaďte tyto zářivě žluté papriky od poloviny března. Dopřejte jim dostatek světla, slunce a vlhkou půdu. Dozrávají koncem léta, jsou sladké, nenáročné a skvělé do salátů, tacos i pečených jídel.
Chcete chutné malé cibulky? Zasaďte časně na jaře ve skleníku nebo u okna a v dubnu přesaďte ven. Budou mít léto na růst, dozrají do plné chuti a poskytnou bohatou sklizeň. Hodí se na nakládání i do salátů.
Pikantní, jemné a nasládlé mikrogreens z fenyklu vyklíčí za 7–14 dní; po dalších přibližně 14 dnech můžete sklízet první lístky. Potřebují dostatek světla a tepla a vlhkou půdu. Rychle rostou a snadno se pěstují — vyzkoušejte je doma!
Microgreens Salad Mix nabízí pestrou čerstvou zeleň ideální do salátů. Můžete je pěstovat celoročně — rychle rostou. Semínka vysévejte dle potřeby, substrát udržujte vlhký, nikoli přemokřený. Získáte chutné lístky vhodné do mnoha jídel, skvělé pro začátečníky i zkušené pěstitele.
Povyšte saláty s Exotic Salad Mix. Semínka nasypte rovnoměrně na substrát, jemně je přitlačte, zasypte tenkou vrstvou zeminy a postříkejte vodou. Rosu provádějte 1–2× denně, substrát držte vlhký. Sklizeň za 2–3 týdny, ideálně na slunci (parapet, balkon).
Ředkvička Green Daikon je chutná a výživná kořenová zelenina. Microgreens Daikon Green nabízejí intenzivní, pikantní chuť a vysokou nutriční hodnotu. Hustě vysít semínka do pařeniště a sklízet za přibližně 7 dní. Hodí se do studených i tepelně upravených asijských jídel.
Pikantní lístky Rocket Sprouts jsou skvělým doplňkem k celé řadě jídel – a co je nejlepší, cesta k této chutné zelenině je mimořádně jednoduchá, ať už máte jakékoli zkušenosti s pěstováním. Rocket Sprouts lze pěstovat v interiéru, venku i ve skleníku a vyžadují jen minimum péče. Semínka vysévejte brzy na jaře a v létě si užijete bohatou chuť úrody.
Kapucínky mají syté červené, oranžové a žluté květy na zeleném listí, které působí dekorativně. Jako popínavé rostliny dorůstají až cca 3 m, vhodné k pokrytí zdí a plotů. Jejich jedlé květy přidají barvu a jemnou chuť pokrmům.
Chrpa Blue Ball je nádherná okrasná květina, která se hodí do nejrůznějších typů zahrad. Semena vysévejte přímo na záhon na vámi zvolené stanoviště koncem jara a přes léto už si rostliny většinu práce odvedou samy. Protože nevyžadují téměř žádnou péči, jsou ideální pro začátečníky i zkušené zahrádkáře. Barevné, živé květy rozzáří každou zahradu.
Řeřichové výhonky jsou snadno pěstovatelné a rychle rostou. Hodí se na parapet i do zahrady, snesou minimální péči a prosperují při teplotě kolem 20–22 °C. Poskytují chutnou a výživnou zelenou složku bohatou na vitaminy.
Chrpa modrá (Centaurea cyanus) v odstínech fialové, modré, růžové a bílé rozzáří zahradu. Je nenáročná, vhodná do záhonů i lučního koutu a přitahuje včely a užitečný hmyz.
Hořká okurka (bitter melon) pochází z Afriky a Asie. Prvních 4 týdny pěstujte v teple (skleník/interiér), pak ven. Dozrává obvykle v říjnu. Skvěle se hodí k rybám i masu.
Vyzkoušejte pěstování Atlantic Giant Pumpkin - obří dýně až přes 100 kg. Dejte jim teplé, slunné stanoviště; semena vysévejte do květináčů v polovině jara nebo přímo na záhon začátkem léta. Zajistěte úrodnou půdu a ochranu před studeným větrem. Sklízejte v září - říjnu, ideálně před Halloweenem.
Hybridní cherry Supersweet 100 opravdu nese velmi sladká rajčátka. Při dobrých podmínkách tvoří dlouhé, bujné výhony s desítkami až stovkami plodů. Je to vysoká tyčková odrůda, vyžaduje plné slunce, pevnou oporu, pravidelnou péči a výživu.
Francouzská snídaňová ředkvička odrůdy French Breakfast 3 je krásně křupavá a šťavnatá. Při kousnutí příjemně „lupne“ a její svěží chuť se skvěle hodí do směsí se zeleninou. Dokonce se doporučuje vysévat tato semena vedle mrkve nebo salátu, aby se na záhonu podpořila přirozená biologická rovnováha. Vysévejte od března a v létě se dočkáte bohaté úrody.
Vysaďte si do zahrady nakládačky a budete mít po ruce bohatý výběr drobných plodů ke sklizni. Začněte s výsevem už začátkem dubna doma nebo ve skleníku a v květnu mladé rostliny přesaďte ven. Dopřejte jim závětří a dostatek slunce a úrody křupavých okurek se dočkáte velmi brzy. Jsou ideální na nakládání a dodají vašim pokrmům šmrnc i výraznou chuť.
Ať už jí říkáte cuketa nebo letní tykev, tahle všestranná zelenina se hodí do mnoha kuchyní. Předpěstujte sazenice doma a na léto je přesuňte ven. Potřebuje slunce, teplo a částečný stín a odmění vás bohatou úrodou.
Edamame se hodí do asijské kuchyně i jako zdravá svačinka. Dá se snadno pěstovat doma: na začátku května předpěstujte sazenice v bytě nebo ve skleníku a po jejich vyzrání je přesaďte ven. V říjnu sklidíte bohaté úrody sojových bobů.
Odolný celoroční druh, mangold Red Swiss Chard (Beta vulgaris), vytváří silné, rebarboře podobné řapíky a bohaté listy, které lze využít v celé řadě kulinárních úprav. Vysévá se od března do července a na svou úrodu se můžete těšit v září a říjnu. Díky sytě červené barvě rozzáří jak záhon na zahradě, tak i váš talíř.
Pampeliška (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina vhodná do různých pěstitelských systémů. Vysévejte na jaře, pěstujte na slunci v propustné půdě. Květy a listy jsou jedlé a mají léčivé využití.
Reveň Victoria (Rheum undulatum) preferuje slunné místo a propustnou půdu. Přemokření nebo častá zálivka omezují růst a mohou způsobit hnilobu. Nesnese extrémní vedro. Pro vitalitu přihnojujte na jaře a v létě. Na podzim sklízejte jen několik řapíků najednou.
Petržel (Petroselinum crispum) má ráda výživnou, propustnou půdu. Předpěstujte ji v mini pařeništi nebo na teplém parapetu, nebo vysévejte ven po posledních mrazech. Potřebuje slunce, pravidelnou zálivku a občasné hnojení. Pravidelný sběr podporuje hustší růst.
Cynara cardunculus (kardón) je odolná, někdy invazivní rostlina. Daří se jí v půdách bohatých na organickou hmotu a na teplém, slunném stanovišti. Ostnité květy lze upravovat jako artyčoky; řapíky chraňte přisypáním zeminy a podávejte vařené nebo dušené.
Semena čekanky sejí na jaře po posledních mrazících na slunné místo (min. 6 hodin denně). Nezahrabávejte hlouběji než 0,5 cm. V rovnoměrně vlhké půdě vyklíčí za 2–3 týdny; rozestup mezi rostlinami cca 30 cm. Mladé listy a bělené puky sbírejte syrové, sušené kořeny lze použít jako náhražku kávy.
Ruta vonná (Ruta graveolens) je odolná bylina snášející chudé půdy a sucho. Sázejte na slunce, zálivku omezte, hlavně v těžkých půdách. Na zimu mulčujte a na jaře zkraťte keře na staré dřevo pro nový silný růst. Dnes se používá spíše jako okrasná rostlina.
Semena šalvěje vysévejte koncem podzimu nebo brzy na jaře do mini pařeniště. Po posledních mrazech přesazujte ven. Sázejte na slunné místo do propustné půdy. Pravidelně stříhejte a sbírejte mladé listy, které mají nejlepší chuť. Využijte šalvěj v kuchyni i na čaje.
Čubetník menší roste nejlépe v dobře propustné půdě. Potřebuje dostatek světla, tepla a vody a dorůstá asi 60 cm. Listy se sklízí koncem léta. Výborný do omáček, dresinků i osvěžujících nápojů.
Oregáno pěstujte v nádobách s propustným substrátem na plném slunci. Nevysazujte do vlhké půdy — zalévejte až po proschnutí. Použijte lehkou směs a chraňte rostliny při dlouhých deštích před přemokřením. Pravidelně sbírejte mladé lístky; v kuchyni zdůrazníte jeho zemitou, hřejivou chuť.
Semená libečku nechte klíčit doma na jaře; ven je přesazujte až po vzniku alespoň dvou pravých párů listů a po posledních mrazících. Sazenice umístěte na slunné místo do hluboké, úrodné a dobře propustné půdy (pH ≈6,5, částečně písčitohlinitá) bohaté na organickou hmotu. Listy i kořeny lze vařit nebo konzumovat syrové.