Od ovoce a zeleniny až po bylinky a koření – jedlých rostlin, které můžete pěstovat doma, je nepřeberné množství. V Zamnesii nyní nabízíme široký výběr semen jedlých rostlin pro hobby zahrádkáře i malé pěstitele potravin. Kromě osvědčené klasiky, jako jsou alpské jahody, u nás najdete i unikátní odrůdy, například bazalku Dark Opal nebo citronové okurky Lemon Apple. Neustále doplňujeme zajímavé jedlé rostliny pro vaši zahradu. Prohlédněte si naši nabídku níže a pamatujte: semena jedlých rostlin od Zamnesie jsou pečlivě vybírána pro vysokou kvalitu a maximální úspěšnost klíčení.
Mějte vždy po ruce praktický i chutný výběr bylinek díky balení Kitchen Herbs Seed Pack od Zamnesia. Tento pečlivě sestavený set kvalitních bylinek se skvěle hodí do nejrůznějších jídel i jako voňavá ozdoba na talíři. Bylinky se velmi snadno pěstují a můžete je mít klidně na kuchyňském okenním parapetu, takže budou při vaření vždy na dosah.
Tato sada semínek zeleniny obsahuje vše, co potřebujete k založení vlastní zeleninové zahrádky a následné sklizni bohaté úrody chutné zeleniny! Ať už plánujete čerstvé saláty nebo poctivé hřejivé guláše, v tomto balení najdete semena pro každou příležitost. Začněte pěstovat hned teď!
Tato různotvará sada semínek ovoce vám umožní vypěstovat celou škálu šťavnatých a osvěžujících plodů přímo na vlastní zahradě. Ovoce udrží vaše chuťové buňky v pohotovosti a dodá tělu spoustu cenných živin. A samotné rostliny promění vaši zahradu v barevnou podívanou díky pestré směsi druhů z různých koutů světa.
Užijte si bohaté chutě a vůně paprik bez výrazné pálivosti. Tento výběr semen dává plody s nízkou pálivostí na spodní hranici Scovilleovy stupnice — jemně pikantní, ale neškodné. Vhodné do různých podmínek pěstování, ideální pro ty, kdo preferují mírné teplo.
Tato kolekce semen není pro slabé povahy! Obsahuje pět extrémně pálivých papriček z vrcholu Scovilleovy stupnice. Nabízí intenzivní chuť a snadné pěstování v indoor i outdoor podmínkách. Poznejte ty nejpálivější odrůdy.
Mix semínek chilli nabízí škálu pálivosti od jemné po extrémní. Zasaďte na jaře či začátkem léta a na podzim sklízejte papričky do omáček i jídel. Vhodné pro nasládlé i ostré chutě — s tímto balením jste připraveni na vše.
Anýz se vysévá od časného do poloviny jara na slunné, avšak chráněné stanoviště. Klíčení trvá 3–4 týdny; lze ho urychlit namočením semen před výsevem. Přednostně vyhovuje dobře propustná, mírně kyselá půda. Nesnáší chlad a přemokření. Semena se sklízí koncem léta a používají se v sladkých i slaných pokrmech.
Cinnamon basil (skořicová bazalka) má intenzivní skořicovou vůni a hodí se do sladkých i slaných jídel. Potřebuje plné slunce a dobře propustnou půdu. Předpěstujte ji doma na jaře a v létě ji umístěte ven, kde doroste přes 1 m.
Pažitku je nejlepší předpěstovat doma a po posledních jarních mrazících vysadit ven, až doroste na cca 10 cm. Daří se jí v polostínu v úrodné, dobře propustné půdě s dostatkem organické hmoty. Udržujte půdu mírně vlhkou a pravidelně stříhejte listy, čímž podpoříte nový růst. Hodí se k dochucení slaných pokrmů.
Saturejka zahradní (Satureja hortensis) z čeledi hluchavkovitých roste nejlépe na slunci v lehké hlinitopísčité půdě s dobrým odvodněním. Listy sklízejte při výšce 12,5–15 cm, ideálně před květem; mají pak jemnější chuť. Používá se do omáček, dušených jídel a zálivek.
Artemisia vulgaris vyhledává teplá, slunná místa s dobře propustnou, spíše suchou půdou. Pelyněk černobýl je odolná bylina, snášející mírné zastínění i rozdílné pH. Semena se vysévají na jaře nebo klíčí v pařeništi. Čerstvý pelyněk dochutí vývary, omáčky, zvěřinu nebo poslouží jako bylinný nápoj.
Estragon (Artemisia dracunculus) se pěstuje jako aromatická bylinka od starověku. Nejlépe roste na slunci v úrodné, dobře propustné půdě, snese i lehký písek. Semena se vysévají na jaře; rostliny potřebují prostor pro kořeny. Hodí se do salátů, omáček a marinád.
Norská děhel (Norwegian angelica) pochází ze Skandinávie na severu Evropy. Má jedlé řapíky podobné řapíkatému celeru, takže najde široké uplatnění v kuchyni, a její kořeny se dokonce používají i při destilaci ginu. Aby se jí dařilo, potřebuje trvale vlhkou půdu. Vysévejte nebo vysazujte na jaře a na podzim bude připravena ke sklizni.
Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) je vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých, původem ze středomořské oblasti a Blízkého východu. Roste kompaktně, vysévá se začátkem léta do vlhčí, slunné půdy. Listy a květy lze sklízet od srpna pro kuchyňské i léčivé využití.
Kmín potřebuje dlouhou, horkou sezónu. Sazenice předpěstujte asi 4 týdny před posledními mrazíky a vysaďte ven, až teploty zůstanou nad 15 °C. Pěstujte na plném slunci, zalévejte střídmě. Kvetení v polovině léta; sklizeň přibližně po 120 dnech.
Semená libečku nechte klíčit doma na jaře; ven je přesazujte až po vzniku alespoň dvou pravých párů listů a po posledních mrazících. Sazenice umístěte na slunné místo do hluboké, úrodné a dobře propustné půdy (pH ≈6,5, částečně písčitohlinitá) bohaté na organickou hmotu. Listy i kořeny lze vařit nebo konzumovat syrové.
Oregáno pěstujte v nádobách s propustným substrátem na plném slunci. Nevysazujte do vlhké půdy — zalévejte až po proschnutí. Použijte lehkou směs a chraňte rostliny při dlouhých deštích před přemokřením. Pravidelně sbírejte mladé lístky; v kuchyni zdůrazníte jeho zemitou, hřejivou chuť.
Čubetník menší roste nejlépe v dobře propustné půdě. Potřebuje dostatek světla, tepla a vody a dorůstá asi 60 cm. Listy se sklízí koncem léta. Výborný do omáček, dresinků i osvěžujících nápojů.
Semena šalvěje vysévejte koncem podzimu nebo brzy na jaře do mini pařeniště. Po posledních mrazech přesazujte ven. Sázejte na slunné místo do propustné půdy. Pravidelně stříhejte a sbírejte mladé listy, které mají nejlepší chuť. Využijte šalvěj v kuchyni i na čaje.
Německý zimní tymián (Thymus vulgaris) je vytrvalá bylinka ze Středomoří, která preferuje plné slunce. Tvoří husté keříky; prosperuje v lehké, hlinité půdě s dobrou drenáží. Při správné péči zůstane v zahradě roky a v kuchyni se používá podobně jako oregano či šalvěj.
Fenykl, ceněný už od dob starověkého Řecka, vyniká charakteristickou chutí i vůní. Vysévejte ho brzy na jaře a nechte ho růst až do konce září, kdy nastává čas sklizně. Potřebuje dostatek prostoru, protože může dorůst zhruba do výšky 2 m. Jakmile je připravený ke sklizni, lze v kuchyni všestranně využít jak bulvy, tak zelené „peří“ fenyklu.
Ruta vonná (Ruta graveolens) je odolná bylina snášející chudé půdy a sucho. Sázejte na slunce, zálivku omezte, hlavně v těžkých půdách. Na zimu mulčujte a na jaře zkraťte keře na staré dřevo pro nový silný růst. Dnes se používá spíše jako okrasná rostlina.
Semena šťovíku Rumex acetosa sejeme na jaře do lehké, prohřáté půdy po mrazích. Rostlina má ráda vlhko — zalévejte pravidelně, ale bez přemokření. Během sezóny ji seřezávejte pro hustší růst. Listy jíme čerstvé v salátech nebo vařené do polévek, omáček či dušených jídel.
Semena čekanky sejí na jaře po posledních mrazících na slunné místo (min. 6 hodin denně). Nezahrabávejte hlouběji než 0,5 cm. V rovnoměrně vlhké půdě vyklíčí za 2–3 týdny; rozestup mezi rostlinami cca 30 cm. Mladé listy a bělené puky sbírejte syrové, sušené kořeny lze použít jako náhražku kávy.
Cynara cardunculus (kardón) je odolná, někdy invazivní rostlina. Daří se jí v půdách bohatých na organickou hmotu a na teplém, slunném stanovišti. Ostnité květy lze upravovat jako artyčoky; řapíky chraňte přisypáním zeminy a podávejte vařené nebo dušené.
Zea mays (kukuřice) je stará plodina vhodná pro zahrádky. Roste nejlépe na plném slunci v propustné, vlhké a výživné půdě. Sázejte v blocích pro lepší opylení. Sklízejte, když vlákna zhnědnou a klasy jsou plné zrn.
Semena cukrového melounu vysévejte ven po posledním mrazu na plné slunce do vlhké, dobře propustné půdy. Udržujte půdu vlhkou, ne přemokřenou. Rostliny sázíme cca 30 cm od sebe; po vzejití slabší odstraníme. Sklízejte, když slupka změní barvu a melouny sladce voní.
Papriky Yolo Wonder, příbuzné California Wonder, jsou odolné vůči chorobám a plodí mnoho sladkých, křupavých plodů. Sázejte na slunce do dobře propustné, výživné půdy 45-60 cm od sebe, pravidelně zalévejte, při květu přihnojujte draslíkem a zaštipujte vrcholky pro bujnější růst.
Petržel (Petroselinum crispum) má ráda výživnou, propustnou půdu. Předpěstujte ji v mini pařeništi nebo na teplém parapetu, nebo vysévejte ven po posledních mrazech. Potřebuje slunce, pravidelnou zálivku a občasné hnojení. Pravidelný sběr podporuje hustší růst.
Reveň Victoria (Rheum undulatum) preferuje slunné místo a propustnou půdu. Přemokření nebo častá zálivka omezují růst a mohou způsobit hnilobu. Nesnese extrémní vedro. Pro vitalitu přihnojujte na jaře a v létě. Na podzim sklízejte jen několik řapíků najednou.
Pampeliška (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina vhodná do různých pěstitelských systémů. Vysévejte na jaře, pěstujte na slunci v propustné půdě. Květy a listy jsou jedlé a mají léčivé využití.
Směs francouzského salátu je ideální pro lehký letní oběd či večeři. Obsahuje červený dubáček, čekanku, radicchio, frisée a rukolu. Vysévejte v květnu, sklízejte od září. Nejlépe roste ve vlhké hlinité půdě na slunci, rostliny zůstávají nízké a snadno se pěstují.
Vysaďte semínka již začátkem března a koncem srpna sklízejte mladé listy. Tento mix obsahuje pak choi, taisai, tatsoi, listovou vodnici, mangold, čínské zelí, listovou hořčici a odrůdu purple frills — společně nabízejí pestré chutě. Pěstujte na světle, v teplu a v trvale vlhké hlinité půdě.
Odolný celoroční druh, mangold Red Swiss Chard (Beta vulgaris), vytváří silné, rebarboře podobné řapíky a bohaté listy, které lze využít v celé řadě kulinárních úprav. Vysévá se od března do července a na svou úrodu se můžete těšit v září a říjnu. Díky sytě červené barvě rozzáří jak záhon na zahradě, tak i váš talíř.
Novozélandský špenát lze sklízet dlouho, takže je vhodný do stálé kuchyně. Před výsevem namočte semena přes noc pro lepší klíčení. Sejte vevnitř od začátku dubna nebo ven od května do srpna. Potřebuje teplo a slunce; v listopadu sklidíte plně.
Fazole pinto (Phaseolus vulgaris) se pěstují jako jiné fazole. Preferují vlhkou, úrodnou hlinitou půdu a plné slunce. Semena vysévejte po posledních mrazech 4–6 cm od sebe a pěstujte na oporách. Sklízejte za 45–60 dní, čerstvé nebo sušené.