Od ovoce a zeleniny až po bylinky a koření – jedlých rostlin, které můžete pěstovat doma, je nepřeberné množství. V Zamnesii nyní nabízíme široký výběr semen jedlých rostlin pro hobby zahrádkáře i malé pěstitele potravin. Kromě osvědčené klasiky, jako jsou alpské jahody, u nás najdete i unikátní odrůdy, například bazalku Dark Opal nebo citronové okurky Lemon Apple. Neustále doplňujeme zajímavé jedlé rostliny pro vaši zahradu. Prohlédněte si naši nabídku níže a pamatujte: semena jedlých rostlin od Zamnesie jsou pečlivě vybírána pro vysokou kvalitu a maximální úspěšnost klíčení.
Ašvagandha (Withania somnifera) je keř původem z Indie, který se už po staletí využívá v ájurvédské medicíně. Je nenáročná na pěstování a zároveň velmi dekorativní, tak proč nezkusit vypěstovat tuhle bylinu přímo na své zahradě?
Ječmen (kočičí tráva) jsou semena vhodná pro kočky. Podporují trávení a pomáhají předcházet tvorbě chuchvalců chlupů. Snadno se pěstují; vysévejte od dubna do září na světlém místě, ale mimo přímé slunce. Rychle rostou.
S našimi semeny Carrot Amsterdamse Bak 2 (Daucus carota) nebylo pěstování sladké, křupavé mrkve nikdy jednodušší. Na začátku jara je vysejte pod sklo nebo doma za okno a později je přesuňte ven, aby si naplno užily letní teplo a slunce. Dopřejte jim jen trochu péče a nezklamou vás – v létě se můžete těšit na bohatou úrodu chutných, sladkých mrkví.
Tyto štíhlé mrkvičky jsou ideální zdravá svačina s příjemně sladkou, výraznou chutí. Navíc se jejich pěstování obejde bez větší námahy a nezaskočí ani úplné začátečníky. Stačí semínka vysít přímo na záhon, dopřát jim trochu péče a základní údržbu a od července do října se vám odmění záplavou sytě oranžových krasavic. Prostě paráda.
Nejjednodušší volba je pnoucí fazole Neckarkönigin (Phaseolus vulgaris). Semena sejí přímo od poloviny května. Stačí slunce, mírně vlhká půda a základní péče — rostlina vám poskytne bohatou úrodu při minimální námaze.
Okurky Kalimero F1 Snack — ideální pro nakládání, saláty nebo svačinu. Snadno a rychle se pěstují: vysaďte doma v březnu a po přesazení venku budou po celé léto. Z jedné rostliny sklízíte opakovaně během sezóny.
Semena okurky Bella F1 (Cucumis sativus) plodí dlouhé, sladké a křupavé plody s odolností proti padlí. Sejte ven od jara a pravidelně zalévejte; zalévejte ke kořenům, ne po listech. Pnoucí rostliny veďte po mříži, ušetříte místo a zajistíte průběžnou úrodu celé léto.
Vysaďte tyto zářivě žluté papriky od poloviny března. Dopřejte jim dostatek světla, slunce a vlhkou půdu. Dozrávají koncem léta, jsou sladké, nenáročné a skvělé do salátů, tacos i pečených jídel.
Chcete chutné malé cibulky? Zasaďte časně na jaře ve skleníku nebo u okna a v dubnu přesaďte ven. Budou mít léto na růst, dozrají do plné chuti a poskytnou bohatou sklizeň. Hodí se na nakládání i do salátů.
Pikantní, jemné a nasládlé mikrogreens z fenyklu vyklíčí za 7–14 dní; po dalších přibližně 14 dnech můžete sklízet první lístky. Potřebují dostatek světla a tepla a vlhkou půdu. Rychle rostou a snadno se pěstují — vyzkoušejte je doma!
Microgreens Salad Mix nabízí pestrou čerstvou zeleň ideální do salátů. Můžete je pěstovat celoročně — rychle rostou. Semínka vysévejte dle potřeby, substrát udržujte vlhký, nikoli přemokřený. Získáte chutné lístky vhodné do mnoha jídel, skvělé pro začátečníky i zkušené pěstitele.
Povyšte saláty s Exotic Salad Mix. Semínka nasypte rovnoměrně na substrát, jemně je přitlačte, zasypte tenkou vrstvou zeminy a postříkejte vodou. Rosu provádějte 1–2× denně, substrát držte vlhký. Sklizeň za 2–3 týdny, ideálně na slunci (parapet, balkon).
Ředkvička Green Daikon je chutná a výživná kořenová zelenina. Microgreens Daikon Green nabízejí intenzivní, pikantní chuť a vysokou nutriční hodnotu. Hustě vysít semínka do pařeniště a sklízet za přibližně 7 dní. Hodí se do studených i tepelně upravených asijských jídel.
Pikantní lístky Rocket Sprouts jsou skvělým doplňkem k celé řadě jídel – a co je nejlepší, cesta k této chutné zelenině je mimořádně jednoduchá, ať už máte jakékoli zkušenosti s pěstováním. Rocket Sprouts lze pěstovat v interiéru, venku i ve skleníku a vyžadují jen minimum péče. Semínka vysévejte brzy na jaře a v létě si užijete bohatou chuť úrody.
Kapucínky mají syté červené, oranžové a žluté květy na zeleném listí, které působí dekorativně. Jako popínavé rostliny dorůstají až cca 3 m, vhodné k pokrytí zdí a plotů. Jejich jedlé květy přidají barvu a jemnou chuť pokrmům.
Chrpa Blue Ball je nádherná okrasná květina, která se hodí do nejrůznějších typů zahrad. Semena vysévejte přímo na záhon na vámi zvolené stanoviště koncem jara a přes léto už si rostliny většinu práce odvedou samy. Protože nevyžadují téměř žádnou péči, jsou ideální pro začátečníky i zkušené zahrádkáře. Barevné, živé květy rozzáří každou zahradu.
Řeřichové výhonky jsou snadno pěstovatelné a rychle rostou. Hodí se na parapet i do zahrady, snesou minimální péči a prosperují při teplotě kolem 20–22 °C. Poskytují chutnou a výživnou zelenou složku bohatou na vitaminy.
Chrpa modrá (Centaurea cyanus) v odstínech fialové, modré, růžové a bílé rozzáří zahradu. Je nenáročná, vhodná do záhonů i lučního koutu a přitahuje včely a užitečný hmyz.
Hořká okurka (bitter melon) pochází z Afriky a Asie. Prvních 4 týdny pěstujte v teple (skleník/interiér), pak ven. Dozrává obvykle v říjnu. Skvěle se hodí k rybám i masu.
Vyzkoušejte pěstování Atlantic Giant Pumpkin - obří dýně až přes 100 kg. Dejte jim teplé, slunné stanoviště; semena vysévejte do květináčů v polovině jara nebo přímo na záhon začátkem léta. Zajistěte úrodnou půdu a ochranu před studeným větrem. Sklízejte v září - říjnu, ideálně před Halloweenem.
Hybridní cherry Supersweet 100 opravdu nese velmi sladká rajčátka. Při dobrých podmínkách tvoří dlouhé, bujné výhony s desítkami až stovkami plodů. Je to vysoká tyčková odrůda, vyžaduje plné slunce, pevnou oporu, pravidelnou péči a výživu.
Francouzská snídaňová ředkvička odrůdy French Breakfast 3 je krásně křupavá a šťavnatá. Při kousnutí příjemně „lupne“ a její svěží chuť se skvěle hodí do směsí se zeleninou. Dokonce se doporučuje vysévat tato semena vedle mrkve nebo salátu, aby se na záhonu podpořila přirozená biologická rovnováha. Vysévejte od března a v létě se dočkáte bohaté úrody.
Vysaďte si do zahrady nakládačky a budete mít po ruce bohatý výběr drobných plodů ke sklizni. Začněte s výsevem už začátkem dubna doma nebo ve skleníku a v květnu mladé rostliny přesaďte ven. Dopřejte jim závětří a dostatek slunce a úrody křupavých okurek se dočkáte velmi brzy. Jsou ideální na nakládání a dodají vašim pokrmům šmrnc i výraznou chuť.
Ať už jí říkáte cuketa nebo letní tykev, tahle všestranná zelenina se hodí do mnoha kuchyní. Předpěstujte sazenice doma a na léto je přesuňte ven. Potřebuje slunce, teplo a částečný stín a odmění vás bohatou úrodou.
Edamame se hodí do asijské kuchyně i jako zdravá svačinka. Dá se snadno pěstovat doma: na začátku května předpěstujte sazenice v bytě nebo ve skleníku a po jejich vyzrání je přesaďte ven. V říjnu sklidíte bohaté úrody sojových bobů.
Odolný celoroční druh, mangold Red Swiss Chard (Beta vulgaris), vytváří silné, rebarboře podobné řapíky a bohaté listy, které lze využít v celé řadě kulinárních úprav. Vysévá se od března do července a na svou úrodu se můžete těšit v září a říjnu. Díky sytě červené barvě rozzáří jak záhon na zahradě, tak i váš talíř.
Pampeliška (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina vhodná do různých pěstitelských systémů. Vysévejte na jaře, pěstujte na slunci v propustné půdě. Květy a listy jsou jedlé a mají léčivé využití.
Reveň Victoria (Rheum undulatum) preferuje slunné místo a propustnou půdu. Přemokření nebo častá zálivka omezují růst a mohou způsobit hnilobu. Nesnese extrémní vedro. Pro vitalitu přihnojujte na jaře a v létě. Na podzim sklízejte jen několik řapíků najednou.
Petržel (Petroselinum crispum) má ráda výživnou, propustnou půdu. Předpěstujte ji v mini pařeništi nebo na teplém parapetu, nebo vysévejte ven po posledních mrazech. Potřebuje slunce, pravidelnou zálivku a občasné hnojení. Pravidelný sběr podporuje hustší růst.
Cynara cardunculus (kardón) je odolná, někdy invazivní rostlina. Daří se jí v půdách bohatých na organickou hmotu a na teplém, slunném stanovišti. Ostnité květy lze upravovat jako artyčoky; řapíky chraňte přisypáním zeminy a podávejte vařené nebo dušené.
Semena čekanky sejí na jaře po posledních mrazících na slunné místo (min. 6 hodin denně). Nezahrabávejte hlouběji než 0,5 cm. V rovnoměrně vlhké půdě vyklíčí za 2–3 týdny; rozestup mezi rostlinami cca 30 cm. Mladé listy a bělené puky sbírejte syrové, sušené kořeny lze použít jako náhražku kávy.
Ruta vonná (Ruta graveolens) je odolná bylina snášející chudé půdy a sucho. Sázejte na slunce, zálivku omezte, hlavně v těžkých půdách. Na zimu mulčujte a na jaře zkraťte keře na staré dřevo pro nový silný růst. Dnes se používá spíše jako okrasná rostlina.
Semena šalvěje vysévejte koncem podzimu nebo brzy na jaře do mini pařeniště. Po posledních mrazech přesazujte ven. Sázejte na slunné místo do propustné půdy. Pravidelně stříhejte a sbírejte mladé listy, které mají nejlepší chuť. Využijte šalvěj v kuchyni i na čaje.
Čubetník menší roste nejlépe v dobře propustné půdě. Potřebuje dostatek světla, tepla a vody a dorůstá asi 60 cm. Listy se sklízí koncem léta. Výborný do omáček, dresinků i osvěžujících nápojů.
Oregáno pěstujte v nádobách s propustným substrátem na plném slunci. Nevysazujte do vlhké půdy — zalévejte až po proschnutí. Použijte lehkou směs a chraňte rostliny při dlouhých deštích před přemokřením. Pravidelně sbírejte mladé lístky; v kuchyni zdůrazníte jeho zemitou, hřejivou chuť.
Semená libečku nechte klíčit doma na jaře; ven je přesazujte až po vzniku alespoň dvou pravých párů listů a po posledních mrazících. Sazenice umístěte na slunné místo do hluboké, úrodné a dobře propustné půdy (pH ≈6,5, částečně písčitohlinitá) bohaté na organickou hmotu. Listy i kořeny lze vařit nebo konzumovat syrové.
Norská děhel (Norwegian angelica) pochází ze Skandinávie na severu Evropy. Má jedlé řapíky podobné řapíkatému celeru, takže najde široké uplatnění v kuchyni, a její kořeny se dokonce používají i při destilaci ginu. Aby se jí dařilo, potřebuje trvale vlhkou půdu. Vysévejte nebo vysazujte na jaře a na podzim bude připravena ke sklizni.
Saturejka zahradní (Satureja hortensis) z čeledi hluchavkovitých roste nejlépe na slunci v lehké hlinitopísčité půdě s dobrým odvodněním. Listy sklízejte při výšce 12,5–15 cm, ideálně před květem; mají pak jemnější chuť. Používá se do omáček, dušených jídel a zálivek.
Anýz se vysévá od časného do poloviny jara na slunné, avšak chráněné stanoviště. Klíčení trvá 3–4 týdny; lze ho urychlit namočením semen před výsevem. Přednostně vyhovuje dobře propustná, mírně kyselá půda. Nesnáší chlad a přemokření. Semena se sklízí koncem léta a používají se v sladkých i slaných pokrmech.
Mějte vždy po ruce praktický i chutný výběr bylinek díky balení Kitchen Herbs Seed Pack od Zamnesia. Tento pečlivě sestavený set kvalitních bylinek se skvěle hodí do nejrůznějších jídel i jako voňavá ozdoba na talíři. Bylinky se velmi snadno pěstují a můžete je mít klidně na kuchyňském okenním parapetu, takže budou při vaření vždy na dosah.
Připravte se na grilovací sezónu a vypěstujte si vlastní bylinky. Obsah balení semen BBQ bylinek zahrnuje vše potřebné pro domácí marinády, ruby, omáčky i čerstvé přílohy — kvalita z vlastní zahrádky.
Tato sada semínek zeleniny obsahuje vše, co potřebujete k založení vlastní zeleninové zahrádky a následné sklizni bohaté úrody chutné zeleniny! Ať už plánujete čerstvé saláty nebo poctivé hřejivé guláše, v tomto balení najdete semena pro každou příležitost. Začněte pěstovat hned teď!
Uchiki Kuri (Red Kuri) je dýně s jasně oranžovou slupkou. Semena se vysévají ven na jaře. Rostliny vyžadují výživnou půdu obohacenou kompostem nebo hnojem; lze doplňovat hnojivy. Sladká dužina je vhodná do sladkých i slaných jídel.
Dopřejte si "purple haze" — švestkově zbarvené mrkve. Zvenku fialové, uvnitř oranžové; sladké a výrazné. Výborné do salátů, jako příloha nebo svačina. Semena sejí přímo do záhonu, rostliny jsou nenáročné a snadno se sklízejí.
Tyto lahodné hrášky vysévejte brzy až v polovině jara přímo ven. Odolné rostliny dorůstají zhruba 150 cm a vytvářejí mnoho úponků, proto jim dopřejte oporu v podobě mříží nebo kůlů. Sklízejte lusky, dokud je hrášek šťavnatý, a užijte si ho čerstvý nebo tepelně upravený – od salátů a směsí na pánev až po polévky a vydatné dušené pokrmy.
Bob obecný je nejen chutný, ale i zdravý. Rychle roste a je odolný; vysévá se brzy na jaře nebo na podzim a dává bohatou úrodu dlouhých, sladkých lusků se 5–6 zrny. Krátké spaření, orestování nebo přidání do polévek a dušených jídel zvýrazní chuť. Lze také zamrazit čerstvý.
Hledáte papriku s nápadnou barvou a sladkou chutí? Poznejte kapiju – sladkou špičatou papriku původem z Bulharska, oblíbenou v Evropě. Semena sejí brzy na jaře; po vzniku pravých lístků přepikýrujte a po mrazích vysaďte ven. Plodí do října.
Semena brokolice Marathon F1 (Brassica oleracea) vytvářejí odolné rostliny s velkými, křehkými a chutnými růžicemi. Vysévejte od časného do poloviny jara pro letní sklizeň nebo koncem léta pro podzimní úrodu. Brokolice má ráda plné slunce, ale nesnáší vysoké teploty, které způsobují vybíhání do květu.
Jestliže v kuchyni nesmí chybět žádná zelenina, je to cibule (Allium cepa). Pěstujte ji ze semen ke konci zimy; když sazenice dorostou 7–8 cm, zkraťte jim vrcholy. Na jaře je vysaďte na slunné místo a nechte růst až do pozdního léta, kdy vytvoří cibule.
Microgreens čekanky jsou výborné do salátů, polévek i teplých i studených jídel. Jsou bohaté na vitaminy, zejména K a C. Semena klíčí za 2–3 dny; první lístky ke sklizni se objevují kolem 8.–15. dne. Potřebují vlhký substrát, světlo a teplo.
Mizuna je rychle rostoucí asijská listová zelenina, nenáročná na pěstování. Semena se vysévají brzy na jaře a sklízí už za několik týdnů. Má jemně hořčičnou, pikantní chuť, vhodnou do salátů a na dochucení pokrmů.
Bazalka (Ocimum basilicum) patří mezi nejoblíbenější a nejvoňavější bylinky. Věděli jste ale, že klíčky bazalky jsou stejně lahodné a zároveň ještě výživnější? Stačí hustě vysít semena do mini pařeniště a zhruba po 10 dnech sklidit mladé výhonky. Používejte je stejně jako běžnou bazalku – mají stejnou skvělou chuť, ale mnohem vyšší obsah živin!
Připojte se k trendu a pěstujte doma Sprouting Salad Mix – chutné a zdravé klíčky z munga, vojtěšky, čočky, pískavice a žluté hořčice. Semena namočte na cca 8 hodin, slijte, dvakrát denně propláchněte a když vyklíčí, přesuňte na světlo a nechte dorůst.
Tato směs jedlých květů je vhodná k ozdobění jídel i zahradní výsadbě. Obsahuje topolovku, brutnák, violky a aksamitník. Semínka vysévejte od března na slunce, udržujte vlhko a základní péči — brzy získáte bohaté květy pro kuchyni i dekorace.
Elegantní oranžová odrůda Cucurbita pepo byla vyšlechtěna pro vyřezávání Jack O'Lantern, ale její plody jsou také chutné v kuchyni. Semena vysévejte do sadbovačů koncem zimy nebo ven brzy na jaře. Preferuje úrodnou půdu a oporu pro své dlouhé šlahouny.
Tomatil (mexické oplodí rajčete) se pěstuje od předkolumbovských dob. Tvoří kulaté plody zelené až nafialovělé barvy, podobné rajčatům, ale s jinou chutí a dužninou. Semena vysévejte doma, sazenice přesazujte ven na jaře po mrazech. Potřebuje propustnou půdu, plné slunce a pravidelné organické hnojení.
Kiwano může vypadat ostnatě, ale uvnitř je nasládlé, s tóny citronu a banánu — výborné do salátů a dezertů. Saďte nejdříve ve skleníku, pak na slunce. Vyžaduje teplo a ochranu; péče je mírná, hlavně pravidelné zalévání a teplé stanoviště.
Amsoi, známý také jako indická hořčice, má výrazně pikantní chuť, díky čemuž se skvěle hodí do salátů i asijských jídel. Lze jej pěstovat jak v indoor podmínkách, tak venku; amsoi je velmi odolný, bez problémů snáší mráz i chladnější klima, a proto je vhodnou volbou pro pěstitele všech úrovní. Roste rychle a lze jej sklízet opakovaně.
S tmavě červenou slupkou s jasně oranžovými pruhy jsou rajčata Tigerella pastvou pro oči. Tato stará odrůda (Solanum lycopersicum) je odolná a nenáročná, nejlépe prospívá na slunci, dobře odolává houbám a škůdcům. Plody jsou aromatické a sladké, sklízí se za 55–60 dní.
Rajče Great White (beefsteak) vytváří velká žluto-bílá ploda. Odrůda byla v Monticellu pěstována Thomasem Jeffersonem. Semínka sejeme doma asi 8 týdnů před posledními mrazy; sazenice vysadíme ven, až mráz nehrozí. Pěstujte na slunci, přihnojujte a pevně vyvazujte.
Komatsuna (Brassica rapa) je japonská hořčicová listová zelenina. Semena se vysévají ven do živné, vlhké půdy; doporučuje se mulč. Vysévat lze od jara do podzimu. Listy jsou vhodné syrové i tepelně upravené.
Kdo by neměl rád sladká čerstvá cherry rajčátka? I v malé zahrádce je vypěstujete snadno: sejete semínka brzy na jaře, zajistíte propustnou, mírně vlhkou půdu a dostatek světla. Skvělé do salátů i vaření.
Kořenová zelenina hadí mord (Tragopogon porrifolius), známá jako salsify, se pěstuje v Anglii, Belgii a Francii. Semena sejí přímo do záhonu; spon 8–10 cm, řádky 30–40 cm. Potřebuje hlubokou, kyprou a úrodnou půdu, slunce a pravidelnou zálivku. Kořeny sklízejte před kvetením.
Klasický vodní meloun je skvělý kdykoli během dne. Šťavnatý a sladký, hodí se ke snídani i jako dezert. Snadno ho pěstovat doma lze, ale pro úplné začátečníky může být náročnější. Sejte pod sklo v březnu–dubnu; plody sklízejte od července do října.
Bílá hořčice (Sinapis alba) se hodí pro semena, omáčky i nakládání. Mladé listy do salátů. Pěstujte vyséváním v březnu; vyžaduje vlhkou půdu, běžné světlo a mírné teplo. Sklidíte v létě.
Fazole pinto (Phaseolus vulgaris) se pěstují jako jiné fazole. Preferují vlhkou, úrodnou hlinitou půdu a plné slunce. Semena vysévejte po posledních mrazech 4–6 cm od sebe a pěstujte na oporách. Sklízejte za 45–60 dní, čerstvé nebo sušené.
Novozélandský špenát lze sklízet dlouho, takže je vhodný do stálé kuchyně. Před výsevem namočte semena přes noc pro lepší klíčení. Sejte vevnitř od začátku dubna nebo ven od května do srpna. Potřebuje teplo a slunce; v listopadu sklidíte plně.
Vysaďte semínka již začátkem března a koncem srpna sklízejte mladé listy. Tento mix obsahuje pak choi, taisai, tatsoi, listovou vodnici, mangold, čínské zelí, listovou hořčici a odrůdu purple frills — společně nabízejí pestré chutě. Pěstujte na světle, v teplu a v trvale vlhké hlinité půdě.
Směs francouzského salátu je ideální pro lehký letní oběd či večeři. Obsahuje červený dubáček, čekanku, radicchio, frisée a rukolu. Vysévejte v květnu, sklízejte od září. Nejlépe roste ve vlhké hlinité půdě na slunci, rostliny zůstávají nízké a snadno se pěstují.
Papriky Yolo Wonder, příbuzné California Wonder, jsou odolné vůči chorobám a plodí mnoho sladkých, křupavých plodů. Sázejte na slunce do dobře propustné, výživné půdy 45-60 cm od sebe, pravidelně zalévejte, při květu přihnojujte draslíkem a zaštipujte vrcholky pro bujnější růst.
Zea mays (kukuřice) je stará plodina vhodná pro zahrádky. Roste nejlépe na plném slunci v propustné, vlhké a výživné půdě. Sázejte v blocích pro lepší opylení. Sklízejte, když vlákna zhnědnou a klasy jsou plné zrn.
Semena šťovíku Rumex acetosa sejeme na jaře do lehké, prohřáté půdy po mrazích. Rostlina má ráda vlhko — zalévejte pravidelně, ale bez přemokření. Během sezóny ji seřezávejte pro hustší růst. Listy jíme čerstvé v salátech nebo vařené do polévek, omáček či dušených jídel.