Zmrzlina s konopím

Ať už s poživatinami teprve začínáte, nebo už milujete space cakey a konopné brownies, tenhle zmrzlý dezert si snadno připravíte doma a první lžička vám vykouzlí úsměv na tváři.

Přátelské upozornění: konopná zmrzlina může chutnat jemně, ale poživatiny fungují jinak než kouření. Nástup účinků trvá déle, proto vždy začínejte pomalu, porce si pečlivě odměřujte a nenechte se svést k přejídání.

Recept krok za krokem

Když už máte všechno potřebné k přípravě vlastní porce konopné zmrzliny, stačí postupovat podle níže uvedených jednoduchých kroků a vychutnat si tohle jedinečné poživatinové dobroty na vlastní kůži.

Krok 1: Dekarboxylace konopí

Než může vaše bylinka ukázat, co v ní opravdu je, musíte aktivovat THC. Rovnoměrně rozprostřete konopí na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 110–115 °C asi 30–40 minut. Tento jednoduchý krok, zvaný dekarboxylace, uvolní kanabinoidy a udělá z THC zmrzliny víc než jen obyčejný dezert.

Chcete se víc ponořit do vědy aktivace kanabinoidů? Mrkněte na náš průvodce dekarboxylací.

Krok 2: Připravte základ

V kastrůlku na mírném ohni zahřívejte smetanu, cukr, sůl a rozmačkaný banán. Neustále míchejte, dokud směs nebude krásně hladká. Poté přidejte rum, máslo, med a dekarboxylované konopí a míchejte tak dlouho, dokud se vše rovnoměrně nespojí.

Krok 3: Zchlaďte a zmrazte

Přelijte směs do nádoby vhodné do mrazáku. Pokud nemáte zmrzlinovač, dejte směs jednoduše do mrazničky a každých 30–60 minut ji promíchejte, dokud nezíská krémovou strukturu.

Krok 4: Nadávkujte a vychutnejte si

Naporcujte zmrzlinu do misek, kornoutů nebo kelímků. Počítejte s tím, že účinek poživatin se může dostavit až za 90 minut, proto začněte malou dávkou a před dalším přidáním jí dejte čas zabrat. Pro větší bezpečnost a delší čerstvost skladujte zbytky konopné zmrzliny v jednotlivých porcích.

Varianta, kterou můžete vyzkoušet

Až si tenhle recept vychutnáte, můžete se trochu odvázat, zapojit fantazii a vyzkoušet i tyhle obměny:

• Místo banánu použijte mango, jahody nebo směs lesního ovoce pro osvěžující ovocnou chuť.
• Připravte veganskou verzi s kokosovým či ovesným mlékem a rostlinným sladidlem.
• Přimíchejte něco navíc – rozdrcené sušenky, čokoládové proužky nebo oříškové máslo.

Osvěžující způsob, jak si vychutnat konopí

Od sametově krémové konzistence až po nekonečné možnosti dochucení – konopná zmrzlina je skvělý způsob, jak se zchladit a zároveň si zvednout náladu. Tenhle recept je ideální i pro začátečníky, nabízí spoustu prostoru pro experimentování a rozhodně překvapí každého na příští společné akci.

Připravte si ingredience, zapněte mrazák a vyšlehejte si vlastní dávku THC zmrzliny. A pokud máte chuť na další jedlé konopné dobroty, podívejte se na kompletní výběr konopných receptů, které na vás čekají.