Bhang

Existuje překvapivě mnoho způsobů, jak konzumovat konopí. Jedním z nejstarších, ale v Evropě a USA stále poměrně málo známým, je nápoj zvaný „bhang“. Bhang pochází z Indie a v hinduismu se tradičně používá při náboženských rituálech a slavnostech.

Bhang má podobu často velmi chutného a osvěžujícího nápoje, takže pro mnoho lidí představuje poměrně netradiční způsob užívání konopí. V tomto článku se nejprve krátce podíváme na historii bhangu a poté si ukážeme dva různé způsoby, jak si bhangové nápoje připravit.

Co je to bhang?

Bhang je tradiční nápoj s obsahem konopí, připravovaný z rozdrcených květů, listů a někdy i stonků rostliny konopí. Samotný bhang je pastovitý konopný extrakt, který lze přidávat do nejrůznějších jídel a nápojů – často pak i tyto pokrmy a drinky nesou název „bhang“.

Nejčastěji se z něj připravuje nápoj na bázi mléka, do kterého se přidává ovoce, cukr a směs koření, jako je zázvor či fenykl, spolu s konopnou pastou. Tento omamný drink se tradičně popíjí během jarního svátku Holi a při dalších hinduistických obřadech. Zvlášť oblíbený je v severní Indii, kde se běžně prodává ve specializovaných obchodech s bhangem. Jelikož se bhangu připisuje řada přínosů, má své místo i v indické Ájurvédě.

V hinduismu sahá zvyk užívat konopí k náboženským a spirituálním účelům tisíce let do minulosti. Doklady o něm existují už z období kolem roku 2 000 př. n. l. a dodnes se těší oblibě, což z něj činí jednu z nejstarších doložených konopných tradic na světě.

O původu bhangu v Asii koluje řada mýtů. Jeden z jihovýchodní Asie vypráví o hinduistických bozích, kteří stloukali oceány, aby získali nektar nesmrtelnosti. Všude tam, kde na zem dopadly kapky tohoto nektaru, vyklíčila rostlina konopí.

Podobná legenda popisuje, jak bůh Šiva pozřel jedovatou látku, aby zachránil svět, čímž si však způsobil nesmírnou bolest. Bohyně Párvatí mu proto připravila nápoj z bhangu, který Šivovo utrpení zmírnil. Když Šiva objevil transcendentální účinky této směsi, získal i přízvisko „Pán bhangu“.

V napodobení boha Šivy používají posvátní muži Indie (sádhuové) bhang při meditacích a k dosažení transcendentálních stavů. Konopí je také oblíbené mezi súfisty jako prostředek k duchovnímu prozření.

Jak si připravit bhang

Naštěstí se kvůli bhangu nemusíte vydávat až do Indie. Připravili jsme pro vás dva jednoduché recepty na bhang, které zvládnete doma.

Jednoduchý recept na bhang

Tento recept je mimořádně jednoduchý a ideální pro ty, kteří si chtějí bhang připravit poprvé – nebo pro všechny, kdo ho chtějí udělat co nejjednodušším způsobem. Začíná se navíc se syrovými květy konopí, nikoli s předem připravenou konopnou pastou, takže se můžete pustit do vaření bez jakýchkoli příprav!

Ingredience

• Max. 15 g čerstvých květů nebo střihu konopí
• 500 ml vody
• 700 ml teplého mléka
• 120 ml medu nebo cukru
• ¼ lžičky garam masaly
• ¼ lžičky mletého zázvoru
• ¼ lžičky mletého fenyklu
• ½ lžičky mletého anýzu
• ½ lžičky mletého kardamomu
• ½ lžičky růžové vody
• Ozdoba dle chuti (jedlé květy, snítky máty, plátky mandlí, oříšky, drcené pistácie…)

Vybavení

• Velký hrnec
• Sýrové plátno
• Hmoždíř a palička
• Metlička na šlehání

Postup

1. Přiveďte vodu k varu. Sundejte ji z plotny a přidejte konopí. Nechte louhovat zhruba 7 minut.

2. Přes plátýnko nebo jemné sítko sceďte z „čaje“ veškerý rostlinný materiál. Pořádně vymačkejte, aby se dostala ven všechna tekutina. Uchovejte si jak vodu z „čaje“, tak i vylisovanou hmotu!

3. Vymačkané konopí přendejte do hmoždíře. Přilijte 10 ml teplého mléka. Pomalu roztírejte květy, aby mléko nasály. Postup opakujte, dokud nepoužijete zhruba 120 ml mléka. Mléko s rostlinným výluhem odložte stranou.

4. Do hmoždíře přidejte ozdoby/spoje spolu s trochou mléka. Rozmělněte vše na jemnou pastu. Z pasty odstraňte větší stonky a jiné kousky.

5. Vodu z „čaje" smíchejte s mléčným výluhem a připravenou pastou. Přidejte koření a růžovou vodu. Dolijte zbytek teplého mléka a dochuťte medem nebo cukrem podle chuti.

6. Důkladně promíchejte. A je hotovo! Bhang chutná nejlépe dobře vychlazený.

Pokud chcete vyzkoušet jiný typ bhangu, můžete tento základní recept drobně upravit a získat tak zcela novou chuť. Podívejte se na následující příklad.

Bhang lassi

Toto je tradiční příprava oblíbená během svátku Holi. Používá se k uvolnění a ke stimulaci chuti k jídlu. V tomto receptu se používají zbytky z rostlin (trim) místo plných květů konopí, ale nenechte se omezovat – pokud chcete přidat květy, klidně je použijte!

Ingredience

• 15 gramů ořezaných částí konopí
• 500 ml mléka
• 250 ml vody
• 100 gramů cukru
• 1 lžíce kokosového mléka
• 1 lžíce nasekaných mandlí
• ⅛ lžičky mletého zázvoru
• 1 špetka garam masaly
• ½ lžičky grenadiny

Vybavení

• 2 hrnce
• Hmoždíř s tloučkem
• Cedník

Postup

1. V hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte konopí a na mírném ohni vařte asi 7 minut.

2. Pomocí sítka přeceďte vodu do druhého hrnce. Konopí i vodu si ponechte.

3. Konopí dejte do hmoždíře se 2 lžícemi mléka a rozmělněte na pastu. Postup několikrát zopakujte, vždy přidejte trochu mléka a poté do směsi zapracujte mandle.

4. Tekutinu přeceďte přes sítko, abyste odstranili přebytečné zbytky rostlin. Do jednoho hrnce pak nalijte mléko, kokosové mléko, grenadinu a vodu.

5. Za stálého míchání přiveďte k varu. Jak mícháte, postupně přidávejte zbývající suroviny. Míchejte, dokud se vše úplně nerozpustí.

6. Sejměte směs z plotýnky a nechte ji trochu zchladnout. Poté ji dejte na několik hodin do lednice. Podávejte vychlazené!

Jaké má bhang účinky?

Bhang je konopné poživatiny jako kterékoli jiné – obsahuje stejné aktivní kanabinoidy, především THC a CBD. Účinky jsou proto podobné jako u jiných jedlých forem, i když se trochu liší v otázce dávkování. Po požití konopných poživatin se delta-9-THC v játrech přemění na 11-hydroxy-THC – formu THC, která je výrazně silnější a vydrží déle. I když máte hodně zkušeností s kouřením nebo vaporizováním, s poživatiny začínejte opatrně, dokud nepoznáte, jak na vás působí.

Účinky bhangu bývají poměrně silné a navozují hluboce „zkamenělý“ stav. Pokud hledáte povzbudivý, energizující zážitek, lépe vám poslouží vykouřit si sativní odrůdu. Bhang vás s největší pravděpodobností příjemně uvolní – samozřejmě za předpokladu, že trefíte správnou dávku.

Nižší dávky spíše podporují motivaci a kreativitu, zatímco vyšší vás mohou snadno poslat do couch-locku, kdy doslova přirostete k pohovce. Do jisté míry můžete výsledný účinek ovlivnit také tím, co do bhangu přidáte. Ovoce, cukr a čerstvé suroviny mohou nápoj zlehčit a dodat mu svěžejší, více povzbudivý charakter. Účinky konopí tím sice nepřebijete, ale celkový prožitek to může mírně nasměrovat jiným směrem.

Jaké mohou být nežádoucí účinky bhangu?

Stejně jako u všech drog a všech způsobů užívání konopí platí, že i bhang může mít nepříjemné vedlejší účinky. Nejlepší je vnímat ho jako poživatinu z konopí – nežádoucí účinky jsou totiž v podstatě stejné.

Při nižších dávkách bývají negativní účinky spíše mírné a mohou zahrnovat:

• Malátnost a ospalost
• Lehké nepohodlí či úzkost
• Zarudlé oči
• Sucho v ústech
• Zhoršenou pozornost a myšlení

Ve vyšších dávkách mohou být vedlejší účinky bhangu výrazně nepříjemné a až zahlcující:

• Paranoia
• Silná úzkost
• Záchvaty paniky

Tyto projevy může zhoršovat i to, že požití konopí působí velmi dlouho – účinky mohou s dozníváním trvat 12–24 hodin. Člověk pak může mít pocit, že je v rauši „uvězněný“. Pokud se u vás objeví negativní účinky, pamatujte, že odezní, a i když mohou být děsivé, nakonec se z nich zotavíte.

Bhang: božský nápoj

Bhang je v Indii stále nesmírně populární, ale v Evropě a USA o něm ví jen málokdo. Pro všechny, kdo mají rádi poživatiny nebo touží po něčem svěžejším než klasický brownie či sušenka, je však bhang – tento konopný nápoj – naprosto ideální volbou!

Příprava je jednoduchá a přímo vybízí k experimentování, takže tenhle prastarý nápoj rozhodně stojí za ochutnání.