Ovoce, které můžete pěstovat doma v bytě

Lidé začali s zemědělstvím zhruba před 10 000 lety a od té doby se změnilo prakticky všechno. Mnozí z nás si stále vybírají pěstování potravin venku, a tím se úplně podřizují místnímu klimatu a rozmarům počasí. Moderní stavby, jako jsou skleníky, nám ale umožňují vytvářet ideální mikroklima. A pěstitelé mohou zajít ještě dál a začít pěstovat přímo doma. Naše domy jsou zateplené, mají ústřední topení a rozvody vody a osvětlují je výkonná světla. Stejně jako nás chrání před nepřízní počasí a udržují v teple, představují i perfektní prostředí pro pěstování celé řady exotických plodů, které by na zahradě rychle podlehly podmínkám venku.

Níže si projdeme hlavní výhody pěstování ovocných rostlin v interiéru, ale také možné problémy, na které můžete narazit. Potom objevíte deset nejzajímavějších druhů, kterým se mezi čtyřmi stěnami opravdu daří. Zapomeňte jen na monsteru nebo tchynin jazyk a zkuste doma pěstovat něco, z čeho budete mít skutečnou úrodu!

Proč pěstovat ovoce v interiéru?

Proč vlastně pěstovat ovoce doma v interiéru? My na to umíme odpovědět jen protiotázkou: A proč ne? Účty za vytápění, vodu a světlo už stejně platíte, tak proč tento příjemný, stabilní prostor nesdílet s několika rostlinnými parťáky, kteří z těchto podmínek budou těžit? A nemusí zůstat jen u jablek a hrušek – váš byt se může proměnit ve zdroj fíků, broskví, a dokonce i oliv!

Nejčastější důvody, proč si doma pěstovat ovocné rostliny:

• Kontrolované podmínky: Ve srovnání se zahradou je v bytě prostředí mnohem stabilnější. Bývá tu příjemné teplo, lehká vlhkost a dost světla na běžné fungování lidí – a náhodou to perfektně vyhovuje i spoustě plodících rostlin. Pěstitelé navíc mohou růst podpořit pravidelnou zálivkou a přisvětlováním. Rostliny jsou přitom chráněny před nepřízní počasí a výkyvy slunečního svitu.
• Celoroční úroda: Moderní domy a byty výborně drží teplo. I když venku mrzne a zem je ztvrdlá, uvnitř je příjemně. Díky tomu mohou pěstitelé i v chladnějším klimatu pěstovat exotické ovocné rostliny prakticky po celý rok.
• Úspora místa: Mnoho odrůd ovocných rostlin je dnes vyšlechtěno přímo pro pěstování v interiéru a menší prostory. Prázdný okenní parapet nebo volný kout pokoje se tak může proměnit v minizahrádku s vlastním ovocem. Tyto rostliny nejen zdobí interiér, ale zároveň přinášejí chutné plody – a sklízet vlastní úrodu je vždycky skvělý pocit.

Kdy vysévat semena?

Úspěšné pěstování venku vyžaduje pečlivé hlídání termínů výsevu u každé rostliny, kterou chcete pěstovat. Jakmile ale začnete pěstovat ovocné rostliny ze semen doma, tato starost téměř odpadá. Semena můžete nechat klíčit v podstatě kdykoli. I tak se ale vyplatí sladit výsevy s tím, co se děje venku – může vám to ušetřit peníze. Jarní výsev například znamená více přirozeného tepla a světla na okenním parapetu, takže vy sami musíte dodat méně energie.

Podle toho, jak jste trpěliví, vlastně vůbec nemusíte začínat od semínek. Oproti jednoletým zeleninám trvá některým druhům ovoce klíčení a zakořenění opravdu dlouho. Pokud nemáte času nazbyt nebo chcete sklízet co nejdříve, můžete si místo toho pořídit sazenice, případně už vzrostlé rostliny.

Možné problémy s rostlinami

Pěstování v interiéru má bezpochyby spoustu výhod. To ale neznamená, že jsou rostliny v bezpečí před všemi potížemi jen proto, že rostou v teple domova. Škůdci, choroby a další problémy mohou růst výrazně zpomalit, nebo ho při špatném zásahu úplně zničit. Podívejte se na některé z nejčastějších problémů při pěstování ovocných rostlin v interiéru:

• Škůdci a choroby: Stejně jako venkovní rostliny mohou i ty domácí trpět napadením nejrůznějším hmyzem a chorobami. I když jsou silné invaze v interiéru méně časté, mšice, molice, svilušky nebo smutnice se dovnitř snadno dostanou například s kontaminovaným substrátem či novými rostlinami. Choroby jako padlí nebo hniloba kořenů zase často souvisejí se špatně nastavenou vzdušnou vlhkostí a nevhodným zaléváním.
• Nedostatek a přebytek vody: Podobně jako rostliny ve skleníku ani ty v obýváku či kuchyni nemají k dispozici pravidelné deště. Občasné zalití sice nevypadá složitě, přesto jsou problémy s vodou jedním z nejčastějších důvodů, proč pokojové rostliny hynou. Příliš málo vody vede ke stresu a zakrnělému růstu, příliš mnoho zase způsobuje zahnívání kořenů přímo v květináči. Důkladně si proto zjistěte, jaké nároky na zálivku má každý druh, který pěstujete – výrazně tím snížíte riziko obou extrémů.
• Nedostatek živin: Tento problém může postihnout rostliny bez ohledu na to, kde rostou. Nevhodně namíchaný substrát nebo špatně sestavený plán hnojení mohou vést k tomu, že rostlinám začnou chybět klíčové živiny – nejen pro bujný růst, ale vůbec pro přežití.
• Nedostatek světla: Bez přímého slunce bývají vnitřní prostory po většinu roku poměrně tmavé, pokud se dodatečně neosvětlí. Některé ovocné rostliny snesou méně světla než jiné, všechny ale potřebují dostatek záření, aby mohly fotosyntetizovat a vytvořit rozumný výnos. Pokud nemáte zimní zahradu nebo velké okno orientované na jih, bude pravděpodobně nutné doplnit světlo speciálními pěstebními světly – běžná lampička nestačí.

10 druhů ovoce, které můžete pěstovat v interiéru

Tak jo, zjistili jste, že můžete pěstovat chutné a výživné ovocné rostliny přímo u sebe doma. Znáte i jejich výhody a máte představu o možných problémech, které se u nich můžou objevit. Teď je tedy čas dostat se k jádru (nebo spíš dužině) věci! Podívejte se na 10 nejlepších ovocných rostlin, které můžete pěstovat doma.

Citroník

Počkej chvilku – pokud zrovna nebydlíš v paláci s několika metry vysokými stropy, citronovník se ti přece do obýváku nevejde… nebo ano? A právě tady přichází na řadu kouzlo šlechtění! Šikovní pěstitelé se roky snažili, až vytvořili zakrslé citronovníky, které jen málokdy dorostou výš než 1 m. Odrůdy jako Dwarf Improved Meyer jsou oblíbené díky své kompaktní výšce a sladko-kyselým plodům.

Zakrslé citronovníky se skvěle cítí v květináčích o průměru kolem 30 cm, umístěných u okna na jih nebo pod silnými LED pěstebními světly. Použij substrát s velmi dobrou drenáží, aby kořeny nestály ve vodě a nezačaly hnít. Zalévej vždy, když vrchních zhruba 7 cm půdy úplně vyschne, a jednou za tři měsíce přidej bohaté hnojivo pro citrusy.

Semena eukalyptu citronového (Eucalyptus citriodora)

44

16,67 Kč

72,49 Kč

Semena eukalyptu citronového (Eucalyptus citriodora)

(44)

16,67 Kč

72,49 Kč

Jahody

Pokud chcete doma pěstovat jahody, můžete začít buď s již vzrostlými sazenicemi z zahradnictví, nebo s balíčkem semen. Počítejte s tím, že klíčení jahod může trvat až měsíc, takže druhá možnost vyžaduje trochu trpělivosti!

Než ale semena vyklíčí, musí projít stratifikací. Uzavřený sáček se semeny jednoduše vložte na měsíc do lednice – tím je „obelstíte“, že právě přežila zimu. Jakmile je vyndáte a vystavíte pokojové teplotě, dostanou signál, že začalo jaro. Semena rozhoďte na misku naplněnou kvalitním kompostem a jemně je poroste. Přikryjte je vlhkostním krytem a umístěte na dobře osvětlený okenní parapet. Jakmile semenáčky dorostou do výšky asi 3 cm, velmi opatrně je přesaďte do větších květináčů.

Nemáte‑li čas na celý proces klíčení, pořiďte si v místním zahradnictví rovnou vyvinutou rostlinu. Přesaďte ji do větší nádoby naplněné výživným pěstebním substrátem, aby mohla bujně růst. Když rostliny nekvetou ani neplodí, přidávejte každé dva týdny hnojivo s vyšším obsahem dusíku; během květu a tvorby plodů pak každé dva týdny použijte směs bohatou na fosfor.

Limetka

Pokud chcete pěstovat limetku v bytě, nejlépe uděláte, když začnete s mladou, už zakořeněnou rostlinou. Vyberte si v zahradnictví ten nejzdravější kousek, jaký mají, a rovnou si pořiďte i větší květináč (klidně až 50 cm v průměru). Připravte si dobře propustný pěstební substrát, přimíchejte prášek s mykorhizními houbami pro podporu růstu kořenů a limetku přesaďte do jejího nového domova.

Máte-li k dispozici zimní zahradu, stromek se vám rozjede raz dva. Pokud ne, postavte ho na nejvíc prosluněný okenní parapet v bytě. Ani to nejde? Pak si pořiďte kvalitní pěstební světlo a dopřávejte stromku alespoň šest hodin osvětlení denně.

Zalévejte až ve chvíli, kdy půda vyschne zhruba do hloubky 7 cm. Pravidelně přihnojujte bohatým citrusovým hnojivem, zhruba jednou za tři měsíce.

Fíky

Fíkovníky se jen málokdy pěstují ze semen, protože pro jejich dobré klíčení je potřeba složitá a časově náročná skarifikace a stratifikace. Pokud ale máte známého s fíkovníkem, nebo žijete v oblasti, kde rostou planě, můžete si z něj vzít řízek a vypěstovat si vlastní stromek v interiéru.

Na odběr řízku použijte ostrý, sterilní nůž a seřízněte větévku těsně pod patrem (uzlem) v délce asi 25 cm. Odstraňte většinu listů a ponechte jen pár lístků na špičce řízku. Zasaďte řízek do vlhkého, ale dobře propustného pěstebního substrátu tak, aby byly pod povrchem alespoň dva uzly.

Řízek udržujte rovnoměrně zalévaný a postavte ho na teplé místo s nepřímým slunečním světlem. Tvorba kořenů může trvat několik týdnů. Jakmile je rostlina dobře zakořeněná, přesaďte ji do většího květináče a umístěte na plné slunce nebo pod silné pěstební světlo. Jednou za dva týdny přihnojte tekutým hnojivem z mořských řas a zalévejte vždy až ve chvíli, kdy je půda suchá zhruba do hloubky 3 cm.

Meruňky

Meruňky vypěstované ze semene mohou začít plodit až po pěti letech. Pokud nechcete čekat půl desetiletí na první sladké plody, ušetřete si čas a pořiďte si v místním zahradnictví zakrslou, samosprašnou odrůdu. Umístěte rostlinu tam, kde bude mít zhruba šest hodin světla denně. Proti škůdcům, jako jsou mšice a svilušky, používejte podle potřeby neemový olej.

Každých šest týdnů přihnojujte stromek vyváženým ve vodě rozpustným hnojivem. Pravidelným řezem zlepšíte proudění vzduchu v koruně a snadno udržíte stromek v požadovaném tvaru.

Olivy

Olivovníky potřebují dobře propustný pěstební substrát složený hlavně z písku a perlitu. Umístěte stromek na co nejvíce slunné místo a zalévejte až ve chvíli, kdy horních 5 cm půdy úplně proschnou – předejdete tak přemokření. Proti škůdcům můžete okamžitě zasáhnout pomocí insekticidního mýdla. Hnojte střídmě, ideálně pomalu rozpustným hnojivem, aby zůstal strom zdravý a dobře plodil. Olivovníky začínají plodit až zhruba od tří let, proto si pořiďte už vzrostlý kus, pokud chcete mít menší úrodu co nejdříve.

Banány

Banánovníkům pěstovaným v interiéru se daří v dobře propustném substrátu bohatém na organickou hmotu. Mají rády rozptýlené světlo, ale jako pravé rostliny z džungle nepotřebují k prosperitě mnoho přímého slunce. Možná tě překvapí, jak rozmanitý svět pěstování banánů vlastně je. Kromě klonovaných, bezsemenných banánů Cavendish, které znáš z obchodů po celém světě, existuje celá řada dalších kultivarů – včetně červených či namodralých odrůd! Některé typy, jako Musa Basjoo, dokážou dorůst až zhruba 5 m do výšky. Naopak třeba Musa Dwarf zůstává při pěstování v menších nádobách u malého vzrůstu kolem 30 cm.

Pro optimální růst se snaž udržovat teplotu kolem 24 °C a každé dva týdny přihnojuj výtažkem z mořských řas a hnojivem s vysokým obsahem draslíku – například fermentovanou ovocnou šťávou z banánů a dalšího ovoce (trocha ovocného kanibalismu!).

Broskve

Při pěstování broskvoní v interiéru je důležité zajistit alespoň šest hodin přímého slunce denně. Pro pěstování v květináčích a menších prostorech se výborně hodí zakrslé odrůdy, například Prunus Peach Pigmy Bonanza. Jakmile si sazenici přinesete domů, přesaďte ji do květináče o průměru zhruba 40–50 cm naplněného kvalitním substrátem pro pokojové rostliny a obohaťte jej vydatnou dávkou mykorhizních hub.

Jednou měsíčně přihnojujte hnojivem s vyrovnaným poměrem živin a hodnotou NPK 10-10-10. Broskvoň je vhodné jednou ročně také prořezat. Zaměřte se hlavně na odstranění větví, které rostou dovnitř koruny, aby zůstala vzdušná a dobře prosvětlená.

Káva

Přesně tak – kávová zrna si můžete vypěstovat přímo u sebe doma. Nejenže si tu a tam připravíte vlastní, úplně domácí kávu, ale kávovník zároveň skvěle vypadá jako pokojová rostlina a často se stane tématem rozhovoru.

Kvalitní sazenici kávovníku seženete u prodejců exotických rostlin. Jakmile ji máte doma, připravte si květináč o průměru zhruba 30 cm s dobře propustným, mírně kyselým substrátem. Jemně do něj přesaďte svůj mladý kávovník a v jeho novém domově mu dopřejte vydatnou zálivku. Zalévejte pravidelně, aby byla vlhkost vzduchu i půdy dostatečně vysoká, a jednou měsíčně přidejte vyvážené hnojivo. Jakmile bobule kávovníku dozrají, upražte si vlastní zrna a užijte si domácí kávu se vším všudy!

Semena kávovníku (Coffea arabica nana)

37

21,82 Kč

48,49 Kč

Semena kávovníku (Coffea arabica nana)

(37)

21,82 Kč

48,49 Kč

Ostružiny

Ostružiny jsou odolné rostliny, které téměř nevyžadují péči. Navíc se dají jako vzrostlé sazenice pořídit za pár korun v téměř každém zahradnictví. Přesaďte je do velkého květináče a umístěte do zimní zahrady nebo na parapet orientovaný na jih; aby dobře plodily, potřebují alespoň šest hodin přímého slunce denně. Do pěstebního substrátu přimíchejte perlit, který pomůže odvádět přebytečnou vodu, a dostatek dobře vyzrálého kompostu, aby měly rostliny stále co „jíst“. Každé dva měsíce je z vrchu přihoďte žížalím humusem, aby měly stálý přísun živin. Po sklizni plodů keře lehce seřízněte, abyste je udrželi ve zvládnutelné velikosti.

Nechte ovoce doma naplno rozkvést

A je to – teď už máte všechno, co potřebujete, abyste mohli začít pěstovat ovoce v pohodlí domova! Samozřejmě se tím nestanete zcela soběstačnými, ale pěstování ovocných rostlin indoor je skvělý a relaxační koníček. Navíc se dočkáte menší úrody, která bude chutnat čerstvěji než cokoliv, co koupíte v obchodě!

Luke Sumpter

Luke Sumpter vystudoval klinické zdravotní vědy (BSc Hons) a už více než sedm let se profesionálně věnuje psaní a žurnalistice na pomezí konopí a vědy. Spojuje tak svou akademickou průpravu s vášní pro pěstování rostlin.

Přečíst celý životopis