Top 10 nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování

Pěstování zeleniny může na první pohled vypadat jako pořádná výzva. Možná máte pocit, že k úspěšné sklizni potřebujete hektary půdy a roky zkušeností s pěstováním. Rádi vás vyvedeme z omylu – kvalitní zeleninu lze bez problémů vypěstovat i doma! Aby se vám začínalo co nejlépe, vybrali jsme pro vás top 10 nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování, díky nimž se snadno pustíte do práce a zažijete radost z vlastní úrody.

Kde zeleninu vysadit

Jak už zaznělo, na vypěstování kvalitní úrody rozhodně nepotřebujete hektary půdy. Zeleninu můžete pěstovat na malých zahradách, ve sklenících, ale i na balkonech a terasách. Když zvolíte správné vybavení a splníte pár základních podmínek, zjistíte, že tyto rostliny lze pěstovat téměř kdekoli.

Ať už se rozhodnete pěstovat zeleninu v nádobách, nebo přímo v záhoně, je potřeba zohlednit několik faktorů. Rostliny potřebují výživnou půdu, aby dobře prosperovaly. Substrát musí zároveň dobře odvádět přebytečnou vodu. Pokud bude půda neustále přemokřená, vaší cenné výsadbě to výrazně uškodí – kořeny budou dlouho vlhké a začnou zahnívat.

Dbejte také na to, aby rostliny stály na chráněném místě, kde příliš nefouká vítr, jinak hrozí, že se vyvrátí nebo polámou. Většina druhů zeleniny potřebuje přibližně 6–8 hodin přímého slunce denně, proto se je snažte umístit na stanoviště s co největším množstvím slunečního svitu.

Top 10 druhů zeleniny pro začátečníky

Teď, když už máte jasno, kam své rostliny umístit a co potřebují k prosperování, přichází na řadu výběr zeleniny, kterou chcete pěstovat. Naštěstí následujících 10 druhů dokáže růst bez větších komplikací a nabídne vám nenáročné zahradničení zakončené bohatou sklizní.

1. Salát

Ať už jako základ salátu, nebo jako křupavá vrstva v hamburgeru – salát patří k nejuniverzálnějším druhům zeleniny. Stejně všestranný je ale i při pěstování. Lze ho pěstovat v truhlících, květináčích i přímo na záhoně a salátu se daří i na místech s částečným stínem, kde je nedostatek přímého slunce. Důležité je jen udržovat půdu po celou dobu růstu mírně vlhkou – a brzy se dočkáte zdravých, svěžích listů.

2. Okurka

Ať už si je chcete vychutnat čerstvé, nebo se pustit do nakládání, okurky patří mezi vůbec nejjednodušší zeleninu na pěstování. Vzhledem k tomu, jakým způsobem rostou, potřebují po výsadbě na záhon trochu více prostoru. Pokud ale nemáte velkou zahradu, dají se bez problémů pěstovat i v nádobách. Stačí jim dopřát dostatek světla a občasnou péči – zbytek už zvládnou samy, dokud nepřijde čas sklizně.

3. Cuketa

Podobně jako okurky se cukety pěstují velmi snadno a skvěle se hodí na zahradu i na balkon – jak do záhonu, tak do velkých nádob. Semena můžete v polovině dubna vysít i doma a v květnu/červnu přesadit ven. Jakmile jsou rostliny venku, přihnojte je zhruba každých 10–14 dní například hnojivem na rajčata a porostou téměř bez vaší námahy.

Letní cuketa „Black Beauty“ (Cucurbita pepo) – semena

23

21,82 Kč

48,49 Kč

Letní cuketa „Black Beauty“ (Cucurbita pepo) – semena

(23)

21,82 Kč

48,49 Kč

4. Cibule

Cibule jsou odolná, nenáročná zelenina, a proto představují skvělý pěstitelský projekt pro začátečníky. Potřebují hodně přímého slunce a vysazovat by se měly do dobře propustné, kypré půdy, kterou voda snadno proteče, ale nezůstává v ní stát. Ven je lze vysévat přímo od pozdní zimy do poloviny jara. Do dozrání potřebují zhruba 90–100 dní a po celou dobu pěstování vyžadují jen minimum zásahů a údržby.

5. Chřest

Ideální je pěstovat chřest přímo v záhoně, a ne v květináčích. V nádobách to sice také jde, ale jakožto vytrvalá rostlina je chřest opravdovým dlouhodobým pokladem – při správné péči vám může plodit mnoho let po první sklizni. Semena vysévejte od února do května a brzy uvidíte, jak se rostlinám daří. Nároky na údržbu jsou minimální: pravidelná zálivka, hnojení a základní péče o záhon bohatě stačí. Přesto je důležité odolat pokušení sklízet první výhony hned po výsadbě – během prvních dvou let je raději nechte zesílit. Chřest je zkrátka běh na dlouhou trať, ale věřte, že trpělivost se tu opravdu vyplácí.

Chřest 'Argenteuil' (Asparagus officinalis) – semena

11

21,82 Kč

48,49 Kč

Chřest 'Argenteuil' (Asparagus officinalis) – semena

(11)

21,82 Kč

48,49 Kč

6. Ředkvičky

Svěží, křupavá a lehce pálivá chuť dělá z ředkviček skvělou součást mnoha pokrmů. A co může být lepšího než sklízet vlastní úrodu? Ředkvičky se pěstují opravdu snadno a semena lze vysévat po celý rok, takže si můžete zajistit nepřetržitou sklizeň. Od výsevu do sklizně jim to trvá přibližně 30 dní, takže výsledky uvidíte velmi rychle. Jen pozor na přílišné teplo a přebytek dusíku v půdě – ten může způsobit, že ředkvičky budou malé a s dřevnatou chutí i texturou.

Ředkvička 'French Breakfast 3' (Raphanus sativus) – semena

24

21,82 Kč

48,49 Kč

Ředkvička 'French Breakfast 3' (Raphanus sativus) – semena

(24)

21,82 Kč

48,49 Kč

7. Rajčata

Rajčata existují v nepřeberném množství odrůd, tvarů i velikostí a bez nich není žádná zeleninová zahrada úplná. Rajčata jsou pověstná tím, že nejsou nijak zvlášť náročná. Potřebují jen vhodné stanoviště – ať už přímo v záhonu nebo v nádobách – dostatek slunce (zhruba 8 hodin denně) a pravidelnou zálivku. Když tohle splníte, není moc co zkazit. Náročnost pěstování se sice mezi jednotlivými odrůdami liší, ale cherry rajčata bývají pro začínající pěstitele jasnou volbou: patří k vůbec nejjednodušším na pěstování – a navíc skvěle chutnají.

Semena rajčete cherry – Cerise (Lycopersicon esculentum)

37

21,82 Kč

48,49 Kč

Semena rajčete cherry – Cerise (Lycopersicon esculentum)

(37)

21,82 Kč

48,49 Kč

8. Zelené fazolky

Další všestranná a nenáročná zelenina do každé zahrady – zelené fazole jsou odolné, vitální a dokážou dát opravdu bohatou úrodu, aniž by zabraly moc místa. Daří se jim v nejrůznějších podmínkách, stačí je tedy vyset přímo na záhon nebo do vhodné nádoby. Potřebují zhruba 6–8 hodin přímého slunce denně, proto jim vyberte co nejslunnější stanoviště. Nejlépe rostou v mírně kyselé půdě s pH kolem 6,0, takže se vyplatí si hodnotu pH zkontrolovat – už za 50–55 dní se vám odmění opravdu pořádnou sklizní. Ideální volba.

9. Papriky (typu bell)

Díky šťavnatému křupnutí a nasládlé chuti jsou papriky nesmírně oblíbenou zeleninou, která se používá v nepřeberném množství jídel. Zároveň se dají pěstovat velmi snadno, a to téměř v jakémkoli podnebí. Mnoho pěstitelů vysévá semena paprik už v zimě doma a jakmile se na jaře oteplí, přesouvá mladé rostliny ven. Papriky sice vyžadují o něco víc péče než některé jiné druhy zeleniny v tomto seznamu, ale nejde o nic náročného. Dopřejte jim vydatnou zálivku zhruba 2,5–5 cm vody týdně a zvažte výsadbu vhodných doprovodných rostlin, například okurek nebo mrkve, které jim pomohou lépe prospívat.

10. Špenát

Další listová zelenina na našem seznamu, špenát, není oblíbený jen u kreslených námořníků, ale i u zapálených zahrádkářů. Podobně jako salát představuje špenát nenáročnou plodinu, kterou můžete pěstovat téměř po celý rok. Rychle roste, snadno prospívá a daří se mu jak v nádobách, tak přímo na záhonu. Jen si dejte pozor na prudké horko a celodenní přímé slunce – po 6–8 hodinách denního světla je vhodné rostliny trochu zastínit, jinak riskujete, že vám pečlivě vypěstovaný špenát zavadne. Už přibližně 6–10 týdnů po výsevu bude připravený ke sklizni. Stačí postupně odstřihávat listy a rostlina se brzy pustí do tvorby další úrody.

Špenát novozélandský (Tetragonia tetragonoides) – semena

11

21,82 Kč

48,49 Kč

Špenát novozélandský (Tetragonia tetragonoides) – semena

(11)

21,82 Kč

48,49 Kč

Tipy, jak ve zeleninové zahradě předcházet škůdcům

Jak už bylo řečeno, našich top 10 odrůd většinou nezpůsobí zásadní potíže ani úplným začátečníkům. Co ale dělat s věcmi, které nemáte úplně pod kontrolou? Máme na mysli škůdce, kteří se nepozvaně nastěhují do vašeho pěstírny a dokážou zlikvidovat všechny rostliny. Níže najdete několik způsobů, jak tohle riziko zvládnout bez větší námahy.

Skvělou ochranou před škůdci jsou takzvané doprovodné rostliny. Cibule, česnek a pórek jsou díky své vysoké odolnosti vůči škůdcům velmi oblíbené – stačí je mít vysazené poblíž a napadení se často zastaví dřív, než se rozjede. Některým druhům zeleniny ale silně aromatické rostliny, jako je cibule, v těsné blízkosti nesvědčí, takže můžete zvolit i květiny, například aksamitníky, které škůdce také spolehlivě odrazují.

Možná to zní samozřejmě, ale je to zásadní: udržujte rostliny v co nejlepší kondici. V článku jsme to už několikrát zmínili – správný poměr vody, kvalitní půda a dostatek slunce jsou klíčem ke zdravému porostu. A právě zdravé, silné rostliny se dokážou škůdcům nejlépe bránit nebo je úplně odradit.

Pokud bojujete s nedostatkem místa a doprovodné rostliny nepřicházejí v úvahu, můžete vsadit na fyzickou ochranu, jako jsou sítě a pařníkové cloches. Ty udrží škůdce mimo, zatímco rostliny budou mít stále dostatek světla.

Využijte pěstební prostor na maximum

Jak už jste si nejspíš všimli, neexistuje žádný univerzální návod ani přesná věda na pěstování zeleniny – a to je vlastně dobrá zpráva. Zeleninu můžete pěstovat téměř v jakýchkoli podmínkách, takže si tuhle radost nemusí odpírat vůbec nikdo.

Growshop

Vybavte si pěstírnu tak, jak se patří. Pěstební stany, osvětlení, živiny, pomůcky na množení, květináče a spousta užitečného příslušenství.

View products

Teď, když víte, jak na pěstování zeleniny, znáte nejčastější chyby a máte přehled o 10 nejzajímavějších semenech, zbývá jediná otázka: pro která (nebo která všechna) se rozhodnete? Naštěstí nemusíte hledat dlouho, abyste se dostali k těm nejlepším semenům. Zavítejte do Zamnesia Plantshop a vyberte si z výše zmíněných druhů zeleniny i mnoha dalších. Hodně štěstí – my vám držíme palce!

Adam Parsons

Profesionální novinář zaměřený na konopí, copywriter a autor Adam Parsons je dlouholetým členem redakce Zamnesia. Má na starosti široké spektrum témat od CBD přes psychedelika až po všechno mezi tím a připravuje blogové články, návody a představuje neustále se rozšiřující nabídku produktů.

Přečíst celý životopis