How To Make Cannabis-Infused Banana Bread

Banány mají nepříjemný zvyk dozrávat až příliš rychle. Stačí na chvíli odvrátit zrak a najednou jsou přezrálé tak, že se vám do nich ani nechce. Když jich máte jen pár, nijak zvlášť to nevadí, ale pokud jste nakoupili víc, než stihnete sníst, snadno skončíte s hromadou banánů, které jsou už o něco zralejší, než je vám příjemné. Naštěstí je nemusíte vyhazovat – právě takové banány jsou ideální na pečení. Mnoho lidí je dokonce kupuje dopředu jen proto, aby je nechali přezrát na pečení! Domácí banánový chléb je skvělý způsob, jak tyto banány přetvořit v šťavnatou a lahodnou dobrotu, a když do něj přidáte konopí, posune se celý zážitek ještě o úroveň výš. Tady je náš recept na banánový chléb s konopím!

Poznámka: Na tento recept budete potřebovat konopné máslo (cannabutter). Náš návod na domácí výrobu najdete zde.

INGREDIENCE

• 2 hrnky hladké mouky
• 1½–2 hrnky rozmačkaných zralých banánů
• 1 hrnek nasekaných pražených pekanových ořechů
• ½ hrnku krupicového cukru
• ¼ hrnku medu
• ¼ hrnku zakysané smetany
• 3 lžíce konopného másla (cannabutter)
• 3 lžíce klasického nesoleného másla
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička vanilkového extraktu
• ½ lžičky soli
• 2 velká vejce
• Volitelné: další nasekané ořechy podle chuti – například vlašské ořechy

POSTUP

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte formu na chlebíček přibližně o rozměrech 23 × 13 cm.

2. V jedné míse smíchejte všechnu mouku, sůl, cukr a jedlou sodu. Promíchejte tak, aby byly suché suroviny rovnoměrně rozptýlené.

3. V jiné míse lehce prošlehejte vejce. Přidejte rozmačkaný banán, med, zakysanou smetanu, máslo a vanilkovou esenci.

4. Teď je čas spojit obě směsi. Suché suroviny opatrně vmíchejte do tekutých a míchejte, dokud nevznikne hladké, rovnoměrné těsto.

5. Poté do těsta zabalte nasekané ořechy. Použít můžete jakékoli, ale skvěle se hodí zejména pekanové a vlašské ořechy.

6. Těsto nalijte do formy a pečte zhruba hodinu, dokud chlebíček nezezlátne. Propečení zkontrolujte špejlí – pokud po vytažení zůstane suchá, je hotovo.

7. Nechte chlebíček nejprve zchladnout ve formě asi 5–10 minut, pak ho přendejte na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Teď máte hotový banánový chlebíček s konopím, připravený k podávání. Měl by vystačit na 10–12 příjemně povzbuzujících porcí, podle síly použitého másla. Pamatujte, že účinek konopných poživatiny se může projevit až za 45–90 minut. Dobrou chuť!

Adam Parsons

Profesionální novinář zaměřený na konopí, copywriter a autor Adam Parsons je dlouholetým členem redakce Zamnesia. Má na starosti široké spektrum témat od CBD přes psychedelika až po všechno mezi tím a připravuje blogové články, návody a představuje neustále se rozšiřující nabídku produktů.

Přečíst celý životopis