Je syrový list konopí superpotravina?

Nikoho už příliš nepřekvapí, že konopí má řadu přínosů pro duševní i fyzické zdraví. Květy konopí, které obsahují nejvyšší koncentraci pryskyřičných trichomů, mohou podle konkrétní odrůdy a kanabinoidního/terpenového profilu pomáhat zmírňovat příznaky úzkosti, deprese či ADHD.

I lidé, kteří konopí užívají čistě rekreačně, mohou květy kouřit, vaporizovat nebo z nich připravovat poživatiny, aby dosáhli uvolněnějšího, pozitivnějšího pohledu na život. U fyzických potíží zase pár potáhnutí z jointu někdy stačí k dočasnému utlumení chronické bolesti nebo úporné bolesti hlavy. To ale není žádná převratná novinka. Co vás možná ještě nenapadlo, je otázka: co pro vás mohou udělat čerstvé konopné listy? Abychom se k tomu dostali, musíme se nejdřív podívat na jeden kanabinoid, se kterým se možná zatím tolik nesetkáváte.

Přínosy a účinky THCA

Tetrahydrokanabinolová kyselina (THCA) je nepsychoaktivní předstupeň THC. Přestože přímých studií o této látce zatím není mnoho, dostupné poznatky naznačují, že by mohla mít zajímavý terapeutický potenciál. Ačkoli je THCA nejhojněji zastoupeným kanabinoidem v nedekarboxylovaném konopí (včetně listů), pozornost vědců se po dlouhou dobu soustředila hlavně na to, v co se THCA působením tepla mění.

Neuroprotektivní účinky THCA jsou mimořádné, i když jsou do jisté míry typické pro řadu kanabinoidů. Kromě toho se THCA připisují také protizánětlivé a antiemetické vlastnosti, takže by mohla být užitečná například při léčbě artritidy či nevolnosti a celé řady dalších obtíží. Z neoficiálních zkušeností uživatelů navíc vyplývá, že THCA může pomáhat i při nespavosti, chronické bolesti a svalových křečích.

DEKARBOXYLACE A PROČ VÁS JÍDL0M ČERSTVÝCH LISTŮ NEZHULÍ

THCA se přirozeně vyskytuje v živých rostlinách konopí. Teprve když se rostlina zahřeje nebo se po delší dobu suší, přemění se THCA na psychoaktivní THC. Proto je potřeba květy před přípravou poživatiny dekarboxylovat. A právě z tohoto důvodu většina receptů na edibles začíná výrobou konopného másla/oleje, který se do pokrmu vmíchá, místo aby se čerstvá tráva jen nasypala na hotové jídlo.

Dekarboxylace probíhá postupně už během sušení a zrání květů, naplno se ale uskuteční ve chvíli, kdy si zapálíte joint nebo dýmku, případně když rostlinný materiál šetrně zahřejete v troubě na požadovanou teplotu. Stejný princip platí i pro CBD. Ani ono nezačíná jako CBD, ale jako kyselý prekurzor CBDA, který dosáhne plného účinku až po „dekarbování“.

Naštěstí je dekarboxylace velmi jednoduchá. Stačí marihuanu nadrtit na menší kousky (ne na úplný prášek) a rovnoměrně ji rozprostřít na plech. Vložte do trouby na 30–45 minut při 110 °C a každých zhruba deset minut směs promíchejte. Tato nízká teplota zajistí úplnou dekarboxylaci konopí, aniž by se kanabinoidy zničily příliš intenzivním žárem. Možná vás také překvapí, že vaporizování konopí je v podstatě další formou dekarboxylace.

Výhody konzumace konopných listů

Listy konopí jsou skvělým doplňkem do zdravých smoothie a šťáv a není nutné je předem dekarboxylovat. Chuť čerstvého konopí navíc nebývá tak výrazná, jak by se mohlo zdát, zvlášť pokud ho použijete jen malé množství. Výborně se hodí jako jedlý dekor na talíři nebo jako přísada do domácí omáčky. Kromě toho, že jsou chutné, jsou listy i velmi prospěšné. Stejně jako většina zelených listových rostlin jsou plné vlákniny, která je zásadní pro správné trávení. Někteří lidé tvrdí, že žvýkání celých listů může být pro žaludek trochu náročné, proto je mnoho z nich raději mixuje do zeleného smoothie.

Dalším velkým přínosem konzumace čerstvých listů je široké spektrum vitaminů a minerálů, které tím tělu dodáte. Obsahují vitaminy D a C. Z minerálů vynikají zejména železo a vápník, které pomáhají udržovat zdravé kosti a podporují správné okysličení krve.

Konopí je navíc bohaté na antioxidanty a antokyany (antokyany se ale nacházejí pouze u fialových odrůd). Antioxidanty působí proti oxidačnímu stresu a zpomalují projevy stárnutí, zatímco antokyany mohou přispívat ke snížení hladiny cholesterolu a k lepšímu stavu srdce a cév. Není pochyb o tom, že listy konopí patří mezi velmi zdravé potraviny a nabízejí komplexní spektrum účinků, které je obtížné v plné míře získat z běžných doplňků stravy a farmaceutických přípravků.

Recept na smoothie z listů konopí jako superpotraviny

Teď, když už víte, k čemu se tahle část vaší oblíbené rostliny dá využít, je čas naučit se recept na lahodné smoothie ze superpotravin z konopných listů. Příprava je opravdu jednoduchá a výsledek fantasticky chutná. Budete potřebovat:

INGREDIENCE

• 2 šálky kokosové vody
• 1 avokádo
• ¼ šálku koriandru
• ¼ šálku petržele
• ¼ šálku nasekaných čerstvých listů konopí
• 3 lžíce limetkové šťávy
• 2 lžíce chia semínek
• 2 lžíce medu

POKYNY

Stačí dát všechny suroviny do mixéru a na nízké až střední otáčky je rozmixovat, dokud nezískáte hladkou směs.

Poměry i výběr surovin záleží hlavně na vaší chuti – můžete je libovolně přidávat nebo ubírat. Jedinou opravdu nepostradatelnou složkou jsou samozřejmě listy konopí. Klidně si recept upravte, přidejte nebo nahraďte cokoli, co se vám bude k tomuto nepsychoaktivnímu pokrmu hodit. Pokud chcete veganskou variantu, doporučujeme místo medu použít agávový nektar nebo javorový sirup.

Teď už snad víte o konopných listech zase o něco víc a máte představu, jak mohou prospět lidem, kteří řeší zdravý životní styl a zároveň mají rádi konopí. Pro growery je to navíc další způsob, jak chytře zužitkovat přebytečný střih. Narazíte-li na recept, který je podle vás příliš dobrý na to, abyste si ho nechali pro sebe, určitě se s námi podělte. Bavte se a užijte si své zelené smoothie!

Adam Parsons

Profesionální novinář zaměřený na konopí, copywriter a autor Adam Parsons je dlouholetým členem redakce Zamnesia. Má na starosti široké spektrum témat od CBD přes psychedelika až po všechno mezi tím a připravuje blogové články, návody a představuje neustále se rozšiřující nabídku produktů.

Přečíst celý životopis