Yerba maté vs. káva: Má smysl na ni přejít?

Kávu milujeme proto, že nám v pravý čas dodá porci energie. I když skvěle povzbudí tělo i mysl, může mít i svou odvrácenou stránku. Patří sem mimo jiné její kyselost, nepříjemné „třesy“ po nadbytku kofeinu nebo obávaný „kávový propad“, když to s šálky přeženeme.

Yerba Maté je zajímavá alternativa pro ty, kteří se nechtějí vzdát každodenní dávky kofeinu, ale rádi by se vyhnuli některým nevýhodám kávy. Podívejme se blíže na Yerba Maté a na to, jak si stojí ve srovnání s kávou.

CO JE YERBA MATÉ?

Yerba Maté je cesmínový keř pocházející z Paraguaye, Argentiny, jižní Brazílie a Uruguaye. Z listů a mladých větviček se připravuje bylinný nálev známý jako Maté. Maté je v mnoha částech Jižní Ameriky velmi oblíbeným nápojem. Místní obyvatelé ho pijí už tisíce let hlavně pro jeho povzbuzující a zvedající náladu. Přestože je Maté známé už velmi dlouho, mimo Jižní Ameriku je stále vnímáno spíše jako zajímavá specialita.

Yerba Maté obsahuje zhruba stejné množství kofeinu jako káva, ale na organismus působí trochu jinak. Najdeme v ní totiž řadu vitaminů a dalších prospěšných látek, jako je riboflavin, thiamin, niacin, kyselina pantothenová, foláty, hořčík, fosfor, draslík a mangan. Díky nim dodává tělu další porci energie. Obsahuje také menší množství draslíku a vitaminů skupiny B, stejně jako zinek, hořčík a vitamin C. Podobně jako káva je i Maté bohaté na antioxidanty.

Účinky yerba maté

Stimulační účinky maté na tělo i mysl se liší od jakéhokoli jiného nápoje s kofeinem. I když obsahuje zhruba stejné množství kofeinu jako káva nebo čaj, maté má jedinečnou schopnost zároveň povzbudit i zklidnit. Pravděpodobně za to mohou látky s uvolňujícím účinkem, jako jsou teofylin a teobromin. Výsledkem je příliv energie bez třesu rukou a bez následného „kafového pádu“ – a to i po několika nálevech.

Kromě povzbuzení a zlepšení koncentrace se maté připisuje i řada dalších pozitivních účinků. Yerba maté může zlepšovat náladu a často se o ní mluví jako o nápoji, který navozuje pocit vnitřní pohody.

view Yerba maté

Jak používat yerba maté

Yerba Maté v práškové formě můžete připravit stejně jako běžný čaj. Na každý šálek použijte vrchovatou lžičku a zalijte ji horkou, ale ne vroucí vodou. Nechte louhovat přibližně 3–4 minuty. K přípravě a scezení čaje z Maté se dá skvěle využít i french press na kávu.

Pokud pijete kávu, ale vadí vám její občasné nežádoucí účinky, Yerba Maté může být výbornou alternativou. Přepněte na Yerba Maté a poznejte jeho blahodárné účinky na vlastní kůži!

Miguel Antonio Ordoñez

Miguel Ordoñez vystudoval masová média a komunikaci (AB Mass Media and Communications) a psaní se věnuje už více než 13 let. Od roku 2017 se specializuje na tvorbu obsahu o konopí. Díky systematickému, pečlivému studiu a vlastním zkušenostem si vybudoval hluboké a ucelené znalosti v této oblasti.

Přečíst celý životopis