Magický horký čokoládový nápoj s houbami

Čokoláda a lysohlávky? Tahle dvojka prostě funguje. Psychoaktivní látky v kakau se už dlouho považují za dokonale sladěné s těmi v lysohlávkách. Náš recept tenhle princip rozšiřuje i na další druhy hub – zkombinujte své oblíbené houby s kakaem a užijte si potenciální benefity obou v podobě lahodné, kouzelné horké čokolády.

Propojování kakaa a lysohlávek má kořeny v dávné tradici Aztéků v Mexiku. Jak kakao, tak houby obsahují psychoaktivní sloučeniny, a jejich synergický účinek vysvětluje, proč se tahle kombinace udržela až do dnešních dnů. Dnes se jí často říká „aztécká kombinace“.

V tomto článku najdete návod, jak zkombinovat lysohlávky a čokoládu, ale podíváme se také na možné výhody použití nootropních hub. Pokud chcete sáhnout po těchto funkčních houbách, jednoduše postupujte podle stejného receptu a místo lysohlávek použijte jiný druh hub.

Co je to houbová čokoláda?

Houby a čokoláda tvoří dvojici, jejíž historie sahá hlouběji, než dokážeme vystopovat. Aztékové podle dochovaných záznamů kombinovali kakao s Psilocybe cubensis v rámci svých houbových obřadů. A rozhodně něco tušili! Kakao obsahuje inhibitory monoaminooxidázy (MAOI), které brzdí přirozenou schopnost těla odbourávat psilocybin, a tím mohou zvýšit intenzitu a prodloužit trvání účinků. Není ale jisté, zda je koncentrace MAOI v kakau skutečně tak vysoká, aby měla měřitelný vliv na účinky hub.

Dnes už není nic neobvyklého koupit si čokoládové tyčinky s houbami – ať už s psilocybinovými houbami, nebo s méně psychoaktivními druhy, jako je korálovec ježatý, reishi či čaga. Ať už jde o lepší chuť, nebo o možnost ovlivnit účinky, spojení hub a čokolády je mezi lidmi oblíbené už tisíce let.

Jaké jsou výhody čokolády s houbami?

Možné přínosy čokolády s houbami závisí úplně na tom, jaké houby obsahuje a co si vůbec představíme pod pojmem „čokoláda“. Mléčná čokoláda plná cukru s minimem kakaa toho pro zdraví moc neudělá, zatímco výrobek založený hlavně na kvalitním kakau už ano.

Mezi potenciální účinky kakaa patří například:

• větší pocit energie
• snížení krevního tlaku
• možné posílení imunitního systému

Další účinky potom záleží na konkrétním druhu hub. Psilocybinové houby jsou aktuálně zkoumány v souvislosti s:

• depresí
• úzkostí
• PTSD
• zármutkem a prožíváním ztráty

Jiné funkční houby, jako chaga, korálovec ježatý (lion’s mane) nebo reishi, mají sice vědecky diskutované účinky, ale mnozí lidé uvádějí, že mohou ovlivňovat:

• kognitivní funkce
• schopnost soustředit se
• krevní tlak
• náladu
• neurální plasticitu
• neurogenezi

Jak vybrat správné houby do horké čokolády

Co se týče výběru hub do horké čokolády, máte úplně volné pole působnosti. Tenhle kouzelný teplý nápoj je totiž nesmírně univerzální. Do horké čokolády můžete přidat v podstatě jakýkoli druh jedlých hub. Stačí je jen důkladně usušit a pak postupovat podle receptu níže.

Přirozeně se nejčastěji používají houby s potenciálně prospěšnými účinky, jako je už zmíněná reishi, korálovec ježatý (lion's mane) nebo chaga. A pokud chcete zážitek posunout ještě dál, můžete sáhnout i po psilocybinových houbách a připravit si extra magickou horkou čokoládu.

Tradiční aztécká kombinace staví především na synergickém působení kakaa a psilocybinových hub, nicméně psychoaktivní látky v kakau (anandamid a fenyletylamin) dokážou své kouzlo i tehdy, když je spojíte s jinými druhy hub.

Jak si připravit horkou čokoládu s houbami

Tak se pojďme zahřát a trochu si začarovat. Následující recept můžete použít v podstatě s jakýmikoli houbami. Co se týče kakaa, důrazně doporučujeme zvolit kvalitní, co nejméně průmyslově zpracovanou variantu. Běžně prodávané kakao prochází řadou úprav, které sice zlepšují chuť a prodlužují trvanlivost, ale zároveň odstraňují (většinu) psychoaktivních látek z tohoto magického bobu.

Pokud zvolíte lysohlávky, mějte na paměti, že kakao je ve vyšším množství mírné MAOI. Může tedy zpomalit nástup vašeho tripu a zároveň zesílit účinky psilocybinu. Nekombinujte kakao s jinými MAOI – mohlo by to vést k velmi nepříjemnému zážitku.

Poznámka k lysohlávkám a teplu

Pokud sáhnete po lysohlávkách, mějte na paměti, že psilocybin – hlavní psychoaktivní látka v těchto houbách – se při vyšších teplotách začíná rozkládat. Obecně se za bezpečnou hranici považuje teplota do 70 °C. Někteří lidé dávají přednost ještě nižší teplotě, aby co nejvíce snížili riziko ztráty potence hub.

Při práci s Psilocybe mushrooms se proto může hodit, nebo dokonce vyplatit, použít teploměr a průběžně kontrolovat teplotu. U horké čokolády obvykle stačí, když nápoj udržíte na teplotě příjemné na pití.

Postup

1. Nakrájejte vybrané houby na malé kousky. Práci vám usnadní kávomlýnek nebo drtička na bylinky. Pokud je ale nemáte po ruce, postačí i ostrý nůž.
   
2. Všechny sypké ingredience nasypte do mísy a důkladně je promíchejte, aby se směs rovnoměrně spojila.
   
3. Hotovou směs uchovávejte v dobře uzavřené nádobě. Kdykoli vás přepadne chuť na magické horké kakao, jednoduše si odeberte porci.
   
4. Na přípravu nápoje zahřejte v rendlíku nebo v mikrovlnce 240 ml mléka (na jednu porci). Používáte-li lysohlávky, hlídejte, aby teplota nepřesáhla 70 °C. Poté vmíchejte zhruba 10 g (2 lžíce) směsi a můžete si vychutnat nápoj!
   
5. Chcete-li, do magického horkého kakaa přidejte něco extra. Vytáhněte marshmallows, našlehejte šlehačku, nasypte barevné posypky – fantazii se meze nekladou.
   

Lze připravit horké kakao z magických lanýžů?

Rozhodně ano! Pokud pro své psychedelické horké kakao preferujete magické lanýže, náš recept se dá bez problému použít i na ně – za předpokladu, že jsou zcela usušené. Magické lanýže i Psilocybe mushrooms obsahují stejné aktivní látky, proto si dejte pozor na teplotu a zohledněte také naše doporučení ohledně MAOI. Kromě toho už vám nic nebrání pustit se do toho!

Udělejte si z téhle magie vlastní rituál

Jak vidíte, připravit si vlastní kouzelnou horkou čokoládu s lysohlávkami či jinými houbami podle vaší volby je opravdu snadné. Podle našeho receptu navíc získáte dost směsi i pro přátele. Pohrajte si se zdobením a přísadami a vytvořte si pokaždé úplně jiný zážitek!