Jak si poradit s hnilobou květního konce u pálivých paprik

Takzvaná hniloba konců plodů naštěstí ve skutečnosti žádnou hnilobou není. I když to vypadá, jako by špičky našich paprik napadla nějaká choroba, není tomu tak. Když plody paprik nemají k dispozici dostatek vápníku, nedokážou vytvářet novou slupku, a právě tomu říkáme hniloba květního konce. Stejně jako lidé i rostliny rodu Capsicum potřebují vápník, aby si udržely pevnou stavbu – berte ho jako základní stavební kámen jejich „kostry“.

Tento neinfekční problém je poměrně snadno rozpoznatelný a stejně tak snadno řešitelný – a hlavně dobře preventabilní! S pomocí tohoto průvodce by pro vás nemělo být žádným problémem zachránit úrodu a dočkat se bohatého sklizně pálivých paprik!

Co způsobuje hnilobu květního konce u pálivých paprik?

Hniloba květového konce vzniká ve chvíli, kdy má rostlina papriky omezený přístup k vápníku. Plod pak nedokáže vytvářet novou slupku v oblasti květního konce. Zjednodušeně řečeno – jde o poruchu způsobenou nedostatkem vápníku.

Ve většině případů však problém nespočívá v tom, že by byl vápník v půdě skutečně chyběl. Mnohem častěji je důvodem to, že něco brání rostlině v jeho příjmu nebo transportu, a uvnitř rostliny tak vzniká relativní nedostatek vápníku. U paprik může mít tento stav několik příčin, například:

Nesprávná zálivka

Příliš častá i nedostatečná zálivka pálivých paprik může vést k nedostatku vápníku. Přemokření rostliny stresuje a (logicky) zvyšuje obsah vody v pletivech. Tyto faktory mohou nakonec způsobit hnilobu špiček plodů. Důvodem, proč nadměrná zálivka vyvolává nedostatek vápníku, je omezený přístup kyslíku ke kořenům – ty pak hůře přijímají živiny z půdy.

Podobně, i když v menší míře, může problém zhoršovat i příliš slabá zálivka. Přesněji řečeno, hlavní potíž bývá v nerovnoměrné zálivce. Rostliny jsou nejspokojenější a nejméně ve stresu, když dostávají vodu pravidelně a vyrovnaně. Občasné mírné proschnutí substrátu sice samo o sobě hnilobu špiček plodů nezpůsobí, ale může zvýšit celkový stres rostlin, a tím k jejímu rozvoji přispět.

Faktory omezující růst kořenů

V podstatě jakýkoli problém, který negativně zasáhne kořeny rostliny, může vyvolat nedostatek vápníku. Pokud jsou kořeny poškozené nebo nějak omezené, nedokážou přijímat živiny tak, jak by měly.

Mezi možné příčiny potíží s kořeny patří:

• kořenové patogeny
• zhutněná půda
• nevhodná teplota půdy
• pH pod 6

Semena papriky sladké Yolo Wonder (Capsicum annuum)

30

30 Points

Semena papriky sladké Yolo Wonder (Capsicum annuum)

(30)

30 Points

Jak předcházet hnilobě květního konce

Stejně jako u většiny problémů platí, že nejlepší „léčbou“ je prevence. Když budete své rostliny udržovat ve formě a zajistíte jim vhodné podmínky, odmění se vám zdravým růstem a minimalizujete riziko potíží. Níže najdete několik způsobů, jak předejít hnilobě květního konce plodů.

Zalévejte rovnoměrně a pravidelně

Jak už bylo zmíněno, rovnoměrná zálivka je zásadní pro vypěstování zdravých rostlin paprik. Nejenže pomáhá předcházet černání konců plodů, ale celkově udržuje rostliny v dobré kondici a brání celé řadě problémů. Důležité není ani tak zalévat „na hodinky“, jako spíš udržovat v půdě správnou vlhkost. Přesný rozpis zálivky je k ničemu, pokud rostliny utopíte! Obecně platí, že při zalévání je dobré půdu pořádně promočit, ale zároveň zajistit dostatečný odtok vody, aby nezůstávala trvale přemokřená. Pak nechte rostliny být, dokud vrchní vrstva půdy nevyschne. Otestujete to jednoduše prstem: pokud je sucho zhruba do hloubky jednoho článku, je čas znovu zalít. Druhý — pro rostliny o něco stresovější — přístup je čekat, až si o vodu samy řeknou; svěšené listy jsou jasným signálem žízně. Správně udržovaná vlhkost půdy patří k nejjednodušším způsobům, jak své rostliny chránit.

Dopřejte kořenům růst bez omezení

Kvalitní půda s odpovídající strukturou má obrovský význam. Kořeny potřebují dostatek prostoru k růstu i dýchání a zároveň hodně kyslíku. Vzdušný substrát navíc zajišťuje dobrý odtok přebytečné vody. Když plníte květináč, zeminu nemačkejte – vytlačili byste z ní vzduch a připravili kořeny o prostor, což jejich růst omezí. Květináče jednoduše naplňte, jak zemina padá, a nechte ji, ať si sama sedne. Stejně tak se snažte používat čistý substrát. „Zemina“ vyhrabaná na zahradě nebo z veřejných ploch může obsahovat patogeny, které napadnou kořeny a celý pěstitelský pokus zničí. Buď si připravte vlastní směs v čistých podmínkách, nebo sáhněte po kvalitní půdě z osvědčeného zahradnictví.

Geotextilní přesazovací květináč

58

119,99 Kč

Geotextilní přesazovací květináč

(58)

119,99 Kč

Otestujte pH a případně jej upravte

Pokud pH klesne pod 6,0, kořeny paprik mají problém přijímat vápník. Většina kvalitních zahradních zemin má pH vhodné pro pěstování pálivých paprik, ale pokud tomu tak není, můžete si ho upravit sami. K zvýšení pH půdy můžete použít například:

• vaječné skořápky
• vápenec
• kostní moučku
• roztok Epsomské soli

Po úpravě pH zkontrolujte půdu pH metrem, abyste měli jistotu, že se nachází v požadovaném rozmezí.

Používejte správné a kvalitní hnojivo

Vyplatí se používat kvalitní hnojiva. Hnojivo na rajčata nebo papriky obvykle dobře poslouží i pro pěstování pálivých paprik a ta lepší obsahují dostatek vápníku. Když používáte kvalitní výživu, můžete si být jistí, že suchá hniloba květového konce není způsobená nedostatečným hnojením, ale jiným problémem.

Jak řešit suchou hnilobu květového konce

Pokud si na svých rostlinách všimnete hniloby na květním konci plodů, nemusíte hned propadat panice. Samozřejmě to není dobrá zpráva, ale ještě to neznamená katastrofu. Řiďte se těmito kroky a problém výrazně omezíte.

Odstraňte napadené plody

Jako první odstraňte napadené plody. Rostlina do nich totiž může ve snaze o „zahojení“ směrovat nepřiměřené množství vápníku, což podporuje šíření hniloby špiček plodů na nově nasazující rajčata. Když poškozené plody odstraníte, dáte těm novým mnohem lepší šanci správně se vyvinout.

Zlepšete vlhkost půdy

Pokud jste jako příčinu hniloby konců plodů nevypátrali přemokření, může být velmi užitečné zlepšit úroveň vlhkosti v půdě. Dosáhnout toho lze dvěma základními způsoby.

Vyšší podíl organické hmoty v půdě pomáhá lépe zadržovat vodu a omezuje výkyvy v jejím množství. Kořenům tak vytváří stabilnější prostředí, ve kterém mohou bez stresu růst.

Další možností je použití organického mulče na povrchu půdy. Ten výborně zadržuje vlhkost a brání rychlému odpařování vody. I tím se vytváří vyrovnanější prostředí a mělo by to vést k celkově zdravějším kořenům.

Pomozte rostlinám lépe přijímat vápník

Stejně jako dříve může zvýšení pH v půdě rostlinám pomoci lépe přijímat vápník z půdy a následně jej transportovat do plodů. Pro zvýšení pH a lepší dostupnost vápníku postupujte podle následujících kroků.

Listový postřik s vápníkem

Jako rychlé řešení může pomoci listový postřik s vápníkem. Aplikujte jej přímo na listy, přes které rostlina živinu okamžitě vstřebá. Je to skvělý způsob, jak do rostliny rychle dodat dávku vápníku, zatímco zjišťujete skutečnou příčinu problému a pracujete na jejím odstranění.

Listový postřik a prevence škůdců

Chcete‑li předejít hnilobě květního konce plodů, můžete využít jednoduchý postup, který má navíc příjemný „vedlejší účinek“: odradí od vašich paprik dva velké škůdce – mšice a svilušky. Voda z kohoutku obsahuje vápník, takže ji lze použít jako velmi jemný listový postřik. Stačí naplnit zádový nebo tlakový postřikovač a po skončení nejteplejší části dne – zhruba po 16°° – rostliny vydatně zamlžit.

Začněte, jakmile jsou mladé rostliny dobře zakořeněné, tedy když mají alespoň 5 párů pravých listů, a postřik opakujte denně (s výjimkou chladných nebo deštivých dnů). Krátkodobě tak výrazně zvýšíte relativní vlhkost vzduchu, což vytvoří nepříznivé podmínky pro mšice i svilušky – vysoká vlhkost jim totiž ztěžuje dýchání skrz drobné průdušinky v jejich exoskeletu.

Je bezpečné jíst pálivé papriky s hnilobou květního konce?

Pokud máš jistotu, že jde skutečně o suchou květovou hnilobu (blossom-end rot) a ne o bakteriální infekci nebo jiný druh hniloby, můžeš takto postižené papriky bez obav jíst. Stačí odříznout poškozené části – zbytek plodu by měl být v pořádku ke konzumaci.

Spolehni se ale i na vlastní rozum. Pokud paprika vypadá zdravě a chutně, nejspíš je v pořádku. Když ale podivně páchne nebo nevypadá dobře, raději ji bez lítosti vyhoď!

Suchá květová hniloba: konec světa?

I když je hniloba květního konce nepříjemná, při pěstování pálivých papriček rozhodně neznamená katastrofu. Rostliny nejsou napadené infekcí, problém se nepřenáší, plody jsou stále jedlé a náprava je poměrně snadná – existují mnohem horší věci, které se mohou stát!

Vzniku hniloby květního konce lze většinou předcházet bez větší námahy, ale někdy se prostě objeví. S informacemi uvedenými výše byste měli být schopni zjistit příčinu a najít řešení – ideálně ještě dříve, než se problém vůbec projeví. Když vše půjde podle plánu, pořád se můžete těšit na pěknou úrodu chilli papriček!

Luke Sumpter

Luke Sumpter vystudoval klinické zdravotní vědy (BSc Hons) a už více než sedm let se profesionálně věnuje psaní a žurnalistice na pomezí konopí a vědy. Spojuje tak svou akademickou průpravu s vášní pro pěstování rostlin.

Přečíst celý životopis