Jak pěstovat pálivé papriky venku

O tom není pochyb – pěstování vlastních pálivých papriček je nesmírně uspokojivá záležitost. Od klíčení až po sklizeň na vás čeká celá řada kroků, které vedou k silným a bohatě plodícím rostlinám. I když to může na první pohled znít složitě, ve skutečnosti to vůbec nemusí být žádná věda. Jsme tu totiž od toho, abychom vás krok za krokem provedli pěstováním pálivých papriček venku. Ať už máte s pěstováním chilli jakékoli zkušenosti, věříme, že vám naše tipy pomohou sklízet venkovní úrodu znovu a znovu.

Proč pěstovat pálivé papričky venku?

Možná to zní jako jednoduchá otázka: proč se vůbec obtěžovat s pěstováním paprik venku, když je můžete mít pod naprostou kontrolou doma? Není žádným tajemstvím, že se rostlinám nejlépe daří na přímém slunci. Pokud tedy máte k dispozici místo na jednu či několik rostlin, využijte ho naplno a pusťte se do pěstování papriček venku.

Venku navíc rostliny dostávají spoustu světla a tepla úplně zadarmo. Oproti tomu papriky pěstované indoor budou potřebovat umělé osvětlení a často i vyhřívací podložku, což se může prodražit.

Podle toho, kde žijete, může být půda ve vašem záhonu pro pěstování pálivých papriček naprosto dostačující. Ušetříte tak za květináče a substrát. Stačí půdu předem otestovat a ujistit se, že má vhodnou strukturu a živiny – a máte skvěle našlápnuto.

Další výhodou je prakticky neomezený vertikální prostor, který venkovní prostředí nabízí. Capsicum rostliny tak mohou dorůst do působivých výšek bez omezení stropem. Pokud tedy řešíte nedostatek místa, je pěstování venku ideální volba. Sen o malé džungli plné rostlin paprik se může velmi rychle proměnit ve skutečnost!

Co potřebujete k pěstování pálivých papriček venku?

Při pěstování chilli papriček venku hraje velkou roli prostor, který máte k dispozici – od toho se odvíjí i výbava, kterou budete potřebovat. Když se řekne pěstování na zahradě, většina lidí si představí velký záhon. Ve skutečnosti ale mnoho pěstitelů využívá maximum z malého dvorku, terasy, skrytého záhonku nebo úzkého balkonu.

Pokud chcete pěstovat chilli v nádobách, je ideální mít alespoň dva různé květináče – menší na předpěstování rostlin doma (k tomu se ještě dostaneme) a větší, do kterého mladé sazenice přesadíte, jakmile budou připravené růst venku.

Při pěstování přímo v nádobách se vyplatí sáhnout po kvalitním, hlinitém substrátu. Ten dobře drží vláhu, ale zároveň je dostatečně propustný. Rostliny paprik nejlépe prospívají v půdě s pH mezi 6,2 a 7,0, proto na tuto hodnotu myslete při výběru vhodného substrátu.

Během celé doby růstu budou vaše rostliny potřebovat pravidelnou zálivku a výživu. K dispozici je řada organických i průmyslově vyráběných hnojiv pro chilli papričky, která mohou výrazně zlepšit růst, chuť, „ostrost“, celkovou kvalitu i množství plodů.

Protože pěstování vyžaduje průběžnou péči, hodí se i několik doplňků, například zahradnické nůžky na zaštipování a prořezávání přerostlých listů. Rostliny tak lépe prohřeje slunce a dostanou více světla.

I když se pro úspěšné pěstování papriček neobejdete bez několika základních pomůcek, většinu vybavení můžete používat znovu a mnohé z něj už možná doma máte.

Hnojivo Monster Bud Mix

1481

81,06 Kč

120,99 Kč

Hnojivo Monster Bud Mix

(1481)

81,06 Kč

120,99 Kč

Jak vybrat ideální odrůdu papriček

Nemůžeme vynechat tu vůbec nejdůležitější část pěstování pálivých paprik: výběr správného semínka! Nabídka je obrovská, takže ještě předtím, než se rozhodnete pro svou ideální papriku, je potřeba zvážit pár věcí. V první řadě si ujasněte své zkušenosti jako pěstitel; pokud s paprikami teprve začínáte nebo máte jen základní znalosti, vyplatí se zvolit semínka s kratším vegetačním cyklem, která se snáze zvládají. Skvělým příkladem je jalapeño – odolná a houževnatá odrůda, která dokáže dozrát už zhruba 75 dní po nasazení plodů.

Pokud už ale máte s pěstováním dostatek zkušeností, můžete sáhnout prakticky po jakékoli odrůdě, pokud jí dokážete věnovat čas a trpělivost až do sklizně.

Vyplatí se také myslet na konečnou velikost rostlin. Jestliže vás prostor nijak neomezuje, není to zásadní. Pokud ale pěstujete venku na menší ploše, mějte na paměti, že některé papriky mohou bez problémů dorůst do výšky kolem 1–2 metrů. Ujistěte se tedy, že pro ně máte opravdu dost místa.

V neposlední řadě zvažte, jak moc pálivé plody vlastně chcete. Jestli máte raději jemnější chutě, vybírejte semínka, která dají spíš mírně pálivé a dobře použitelné plody. Nemá smysl vypěstovat extrémně pálivé papriky, které pak nebudete schopni sníst. Na začátek je lepší držet se bezpečnějšího středu – „přitopit pod kotlem“ můžete kdykoli u další várky semínek.

Jalapeño M semena

78

27,15 Kč

48,49 Kč

Jalapeño M semena

(78)

27,15 Kč

48,49 Kč

Kdy začít s pěstováním venkovních pálivých paprik?

Při pěstování pálivých paprik hraje zásadní roli správné načasování. Je potřeba trochu plánování, ale úspěch venkovního pěstování stojí na tom, jak dobře využijete teplo a světlo během vegetační sezóny.

Ideální je, aby byly rostliny připravené naplno růst venku přes léto. To ale neznamená, že předchozí týdny musíte promarnit – sazenice můžete předpěstovat doma a teprve potom je přesadit ven, aby co nejlépe využily nástup teplého období.

Ideální podmínky pro pěstování pálivých paprik venku

Jaké jsou tedy ideální podmínky pro pěstování paprik venku? Rostliny potřebují zhruba 6–8 hodin slunečního svitu denně, aby skutečně prospívaly, proto je vysaďte na místo, kde budou mít po většinu dne nerušený přístup k přímému světlu. I když se jim nejlépe daří ve středomořském klimatu (nebo podobném), neznamená to, že pěstitelé v mírném pásmu nemohou dosáhnout prvotřídní úrody. O to důležitější je připravit rostliny už během chladnějších měsíců a s příchodem jara či léta je přemístit ven, aby naplno využily slunce a teplo. Budete překvapeni, jak dobře se jim může dařit.

Paprikám se také nejlépe vede v hlinité, dobře propustné půdě, proto na to myslete při přípravě záhonu nebo nádoby. Vyplatí se také zkontrolovat pH půdy, abyste měli jistotu, že je pro rostliny příznivé. S trochou plánování a přípravy můžete výrazně omezit prostor pro chyby. Nespěchejte, dopřejte si čas na správnou přípravu – a máte solidní základ pro bohatou sklizeň.

Jak pěstovat chilli papričky venku

Máte naplánované pěstování a nakoupené veškeré potřebné vybavení, takže je čas pustit se do práce. V následujících částech projdeme vše, co potřebujete vědět, abyste vypěstovali zdravé a bohatě plodící rostliny pálivých paprik. Stačí jen trochu pozornosti, péče a trpělivosti – a na konci vás čeká opravdu štědrá úroda. Připraveni? Jdeme na to.

Topná podložka na houby (infračervená)

1884

282,35 Kč

361,99 Kč

Topná podložka na houby (infračervená)

(1884)

282,35 Kč

361,99 Kč

Začněte s pálivými paprikami doma v interiéru

Ať už žijete v teplém nebo chladnějším podnebí, semena je nejdřív potřeba naklíčit, než se z nich stanou silné rostliny. Existuje spousta různých přístupů, ale zřejmě nejjednodušší je klíčit semena v interiéru. Díky tomu máte nad klíčením plnou kontrolu, můžete průběžně sledovat stav semen a upravovat podmínky. Zároveň tak semena nastartujete už v temnějších a chladnějších měsících, aby byla připravená naplno využít nastávající teplé období.

Přímo při klíčení máte na výběr několik metod. Jednou z nich je vložit semena mezi vlhké papírové utěrky a nechat je klíčit na teple – třeba v sušárně, na horní straně lednice nebo na vyhřívací podložce. Kombinace vlhkého papíru a tepla vytváří ideální prostředí, ve kterém semena rychleji začnou rašit.

Mnoho pěstitelů ale dává přednost speciálním sadám na klíčení, jako je Smart Start, které nabízejí spolehlivější výsledky. Tyto sady obsahují jednotlivé kelímky naplněné substrátem, jenž poskytuje optimální podmínky pro start semen. Stále je potřeba zdroj tepla, například vyhřívací podložka, ale sady na klíčení jsou rychlý a téměř bezpracný způsob, jak svůj pěstitelský projekt od začátku nasměrovat správným směrem.

Další možností je vysévat semena přímo do substrátu v malých nádobkách. Jakmile se objeví sazenice a získají trochu výšky a hmoty, můžete je přesadit do větších květináčů.

Pokud žijete v teplejším klimatu, můžete semena naklíčit i přímo na záhoně. Základní pravidla ale zůstávají stejná – okolní půdu udržujte rovnoměrně vlhkou, ne přemokřenou, a o potřebné teplo pro vyklíčení se postará slunce.

Otužování sazenic chilli papriček

Rostliny předpěstované v interiéru si rychle zvyknou na stabilní podmínky a chráněné prostředí. Jakmile je ale bez přípravy přenesete ven, často začnou vadnout a na náhlou změnu teploty, světla a větru reagují špatně. Tomu se dá předejít – stačí jim dopřát pozvolný přechod ven, takzvané „otužování“.

Při otužování začnete papričky vynášet ven jen na několik hodin denně, zhruba po dobu dvou týdnů. Postupně dobu pobytu prodlužujete, dokud si rostliny na venkovní podmínky zcela nezvyknou. Ideální je na začátku chráněné místo, například skleník nebo pařeniště. První dny je tam nechte jen pár hodin a pak je opět přeneste dovnitř. V následujících dnech přidávejte po zhruba dvouhodinových krocích – brzy uvidíte, jak se paprikám venku daří stále lépe.

Možná to zní jednoduše, ale mnoho začínajících pěstitelů fázi otužování podcení a skončí se slabými rostlinami, kterým trvá mnohem déle, než se vzpamatují a začnou růst naplno. Tento krok proto určitě nevynechávejte. Zároveň s ním nezačínejte dřív, než pomine poslední mrazík. Orientační termín posledních mrazů pro svou oblast snadno najdete online. Jistotu mít nikdy nebudete, proto je lepší být raději opatrnější a předejít zbytečným ztrátám.

Přesazení na záhon nebo do velké nádoby

Léto se rychle blíží; věnovali jste čas otužování rostlin a teď nastává chvíle, kdy se do toho mohou naplno opřít. Je čas je přesunout do větších květináčů nebo přímo na záhon, kde zůstanou až do sklizně. Jakmile si papriky vytvoří pěkný kořenový bal a dorostou zhruba do výšky 20–30 cm, jsou připravené na stěhování.

Protože až doposud rostly v menších nádobách, musíte být při vyjímání kořenového balu opatrní. Nejprve uvolněte substrát po obvodu květináče a pak rostlinu i s kořenovým balem opatrně vysuňte do dlaně tak, že nádobu převrátíte dnem vzhůru.

Jakmile je venku, jednoduše ji přemístěte do větší nádoby naplněné zeminou, kde stráví zbytek vegetačního cyklu. Stejný postup platí i pro výsadbu na záhon: vyhlubte jamku dostatečně velkou pro celý kořenový bal, vložte rostlinu dovnitř a během chvilky se ujme a začne prosperovat. Pokud pěstujete více rostlin najednou, ponechte mezi nimi rozestupy přibližně 60–90 cm, aby měly dost prostoru k růstu do šířky i výšky.

Květináč z geotextilní tkaniny

847

113,09 Kč

144,99 Kč

Květináč z geotextilní tkaniny

(847)

113,09 Kč

144,99 Kč

Zalévejte, mulčujte a vyvazujte

Jak už jsme zmínili, u pěstování paprik je naprosto zásadní dodržovat pravidelný režim péče. Zvláštní pozornost věnujte zálivce. Orientačně platí, že zalévat byste měli ve chvíli, kdy je půda kolem rostliny na dotek suchá. V mírném klimatu to může vycházet zhruba jednou za 2–3 dny, ve velmi teplých podmínkách klidně i denně. Tak časté zalévání je ale potřeba jen v opravdu úmorných vedrech – přemokření substrátu rostlinám vážně škodí.

Potřebu zálivky můžete snížit použitím mulče, který pomáhá udržet v půdě vláhu. Vrstva mulče nanesená kolem báze rostliny spolehlivě brání rychlému vysychání. Co se týče výběru materiálu, k dispozici je celá řada vhodných biologicky rozložitelných i nerozložitelných mulčů, které snadno pořídíte online nebo v zahradnictvích.

Stejně jako rostliny konopí lze i papriky tvarovat a trénovat tak, aby podávaly co nejlepší výkon a přinesly vyšší a kvalitnější výnos. Protože mají papriky často tendenci růst hustě a do chumlu, mohou pěstitelé přivazovat jednotlivé větve k provázkům a vést je požadovaným směrem. Celá rostlina tak lépe zachytává světlo a zároveň se podporuje větvení a zesílení stonků. Jde jen o jednu z mnoha osvědčených technik tréninku, díky nimž vytěžíte z paprik maximum – rozhodně se vyplatí prozkoumat i další metody, které pěstitelé dlouhodobě používají.

Čas sklizně

Doba sklizně paprik se liší podle konkrétní odrůdy, obvykle ale trvá zhruba 60–80 dní od nasazení plodů, než jsou připravené ke sběru. Podle typu papriky existuje několik známek zralosti: dosažení určité velikosti, změna barvy (například ze zelené na červenou) nebo tzv. „corking“ (jizvení slupky). Obecně se zaměřte hlavně na plody, které jsou pevné na dotek.

Při samotném odstraňování paprik z rostliny může lákat vzít to zhurta a plody z větve jednoduše utrhnout. Tím ale můžete rostlinu poškodit, takže v této klíčové fázi postupujte opatrně. Abyste riziko poškození minimalizovali, uchopte papriku mezi prsty a jemně ji zatáhněte proti směru růstu. Zralé plody se obvykle snadno oddělí a kladou jen malý odpor.

Tipy pro pěstování chilli venku

Hlavní zásady pěstování pálivých papriček venku už máme za sebou, níže proto najdete ještě několik praktických tipů, jak z úrody vytěžit maximum.

Zaštipujte první květ

Může to znít nelogicky, ale když zaštípnete úplně první květ, který se na rostlině objeví, umožníte jí soustředit energii do růstu. Rostlina tak zesílí a nakonec vám přinese bohatší úrodu.

Označujte si rostliny

Rostliny si pečlivě označte, obzvlášť pokud najednou pěstujete více odrůd. Snadno pak poznáte, která je která, a výrazně si usnadníte kontrolu růstu i každodenní péči. Na štítky uveďte například název odrůdy a datum výsevu nebo přesazení – při pěstování vám to ušetří spoustu starostí.

Značkovače květináčů (Zamnesia) 5 ks

366

12,87 Kč

22,99 Kč

Značkovače květináčů (Zamnesia) 5 ks

(366)

12,87 Kč

22,99 Kč

Dopřejte rostlinám oporu

Některé odrůdy chilli papriček dorůstají opravdu slušné výšky, takže se rozhodně vyplatí pořídit jim oporu, aby mohly dál růst pěkně vzpřímeně. Poslední věc, kterou chcete, je rostlina, která se bez podpěry převrátí.

Chraňte své rostliny

Ať už pěstujete v květináčích, nebo přímo na záhoně, vaše rostliny budou potřebovat ochranu před všemožnými problémy – především před škůdci a domácími mazlíčky. Zvířata a mazlíčky obvykle udržíte v bezpečné vzdálenosti pomocí vhodného odpuzovače. Škůdcům zase předejdete tak, že budete rostliny pravidelně kontrolovat a udržíte v pěstebním prostoru co nejlepší podmínky. Vhodnou volbou může být i použití neemového oleje jako přírodního prostředku proti škůdcům, pokud se pro danou situaci hodí.

A to je vše – kompletní přehled, jak úspěšně pěstovat pálivé papričky venku. Ať už se do pěstování chilli pouštíte poprvé, nebo máte za sebou roky zkušeností, platí stejná zásada: buďte trpěliví, všímejte si detailů a hlavně si naplno užijte úrodu svých papriček.

Adam Parsons

Profesionální novinář zaměřený na konopí, copywriter a autor Adam Parsons je dlouholetým členem redakce Zamnesia. Má na starosti široké spektrum témat od CBD přes psychedelika až po všechno mezi tím a připravuje blogové články, návody a představuje neustále se rozšiřující nabídku produktů.

Přečíst celý životopis