Jak připravit substrát CVG pomocí metody Bucket tek

Existuje celá řada způsobů, jak si doma vypěstovat lysohlávky. Zatímco někteří lidé si rádi přidělají práci navíc, jen aby dosáhli naprosto špičkových výsledků – bez ohledu na náročnost – jiným vyhovuje pohodlnější postup a dokonalost tolik neřeší.

Právě pro tu druhou skupinu (což bude pravděpodobně většina) je bucket tek skvělá volba. A rozhodně stojí za zmínku, že tato metoda hromadného pěstování lysohlávek může být i tak mimořádně výnosná!

V tomto článku vám krok za krokem ukážeme, jak pomocí osvědčené metody bucket tek připravit substrát CVG.

Jak funguje bucket tek?

Metoda bucket tek je velmi jednoduchý způsob, jak připravit velké množství substrátu pro pěstování lysohlávek z Pěstební sady. Za vznik bucket tek vděčíme uživateli fóra Shroomery s přezdívkou Damion5050, který ji popsal jako první, Bodhisattovi, jenž ji upravil do podoby, jakou používáme níže, a uživateli MudaFuka, který přišel s nápadem kýbl zaizolovat!

Je to levná a nenáročná metoda, která využívá přírodní materiály nepodporující růst mikrobů, a proto nebývají předem kontaminované. Díky tomu stačí substrát jen lehce pasterizovat místo plné sterilizace. Jinými slovy: s bucket tek můžete vynechat tlakový hrnec!

V té nejjednodušší podobě si bucket tek vystačí jen s kokosovým vláknem (coco coir). V receptu, který vám ale ukážeme, navíc použijeme i sádrovec (gypsum) a vermikulit – oba materiály zvyšují kvalitu substrátu, a tím i výsledných plodnic lysohlávek.

Jakmile je vše připraveno, lze substrát upravený metodou bucket tek naočkovat myceliem – často ve formě obilného spawnu – a pěstitelé se už brzy mohou těšit na opravdu bohatou úrodu!

Jak pasterizovat coco coir v kýblu?

Jak už bylo řečeno, kokosové vlákno (coco coir) samo o sobě neudržuje mikrobiální život, a lze ho tedy považovat za přirozeně „dezinfikované“. I když ho můžete jednoduše zalít studenou vodou, nechat nabobtnat a rovnou použít, vyplatí se ho lehce přepasterizovat – pro jistotu, kdyby se na něj dostaly bludné spory plísní nebo bakterie.

Bucket tek má pasterizaci přímo jako součást postupu, nejde o samostatný krok. V podstatě do kbelíku s lisovanou briketou kokosového vlákna nalijete vroucí vodu a kbelík zavřete víkem. Následujících devadesát minut necháte vše zakryté, aby substrát prošel pasterizací. I když takto nebude zcela sterilní, u kokosového vlákna to nevadí a můžete bez obav pokračovat dál!

Místo zatepleného kbelíku, který udrží vroucí vodu horkou dostatečně dlouho na pasterizaci, můžete jakýkoli kbelík jednoduše obalit izolačním materiálem – třeba spacákem. Díky tomu prakticky využijete jakýkoli kbelík a přitom udržíte vodu dostatečně teplou po potřebnou dobu, aby pasterizace proběhla správně.

Jak vyrobit objemný substrát CVG pomocí bucket tek

Postup zvaný bucket tek je opravdu jednoduchý, a právě proto patří k nejoblíbenějším způsobům, jak připravit objemný substrát pro pěstování Psilocybe. Pojďme se tedy bez zbytečných řečí podívat, jak na to.

Poměr složek v substrátu CVG

Pro dosažení co nejlepších výsledků se doporučuje směs kokosového substrátu, vermikulitu a sádrovce – takzvané CVG. Kokos tvoří hlavní část substrátu, vermikulit pomáhá udržet a regulovat vlhkost a sádrovec funguje jako pufr pH a zároveň dodává vápník a síru, což podporuje zdravý růst mycelia.

Na 22litrový kbelík použijte přibližně tuto směs:

• 650 g suchého kokosového substrátu

• 1–2 litry vermikulitu

• Jedna hrst (asi 300 g) sádrovce

Není nutné přesně dodržet množství vermikulitu ani sádrovce, ale snažte se držet přibližně uvedených hodnot. Pokud používáte kbelík jiné velikosti, jednotlivá množství jednoduše úměrně vydělte nebo vynásobte. Například u 11litrového kbelíku byste dávky snížili zhruba na 50 %.

Vybavení

• 650 g suchého kokosového substrátu (coco coir)

• 1–2 litry vermikulitu

• Hrst (asi 300 g) sádrovce (gypsum)

• 22litrový kbelík s víkem (ideálně izolovaný, ale není to nutné)

• 3,25 litru vroucí vody (nebo 5× tolik, kolik používáte kokosového substrátu)

• Spacák nebo izolační obal (volitelné)

• Hrst použitých kávových sedlin (volitelné)

Postup

Jakmile máte všechno potřebné vybavení připravené, můžete se pustit do práce. Kromě samotného „vaření“ a pasterizace substrátu je celý postup rychlý a poměrně jednoduchý.

1. Vložte kokosový substrát (coco coir) do kbelíku. Pokud používáte lisované cihly, vyplatí se je před hydratací trochu rozlámat – práce s nimi pak bude snazší.

2. Přidejte vermikulit a kávovou sedlinu.

3. Převařte přibližně 2,5 litru vody. Vsypte do ní sádrovec (gypsum) a dobře promíchejte. Nechte společně mírně vřít asi pět minut.

4. Jakmile je voda převařená a sádrovec rozpuštěný, přelijte ji do kbelíku s kokosovým substrátem a vermikulitem. Obecně platí, že na coco coir je potřeba asi pětinásobek objemu vody, ale je lepší začít zhruba na troj- až čtyřnásobku a podle potřeby vodu postupně doplňovat. Vodu můžete snadno přidat, ale těžko ji odebírat – a výsledná směs nesmí být přemokřená.

5. Uzavřete kbelík víkem. V této chvíli ho můžete ještě obalit spacákem nebo jiným izolačním materiálem, aby si směs co nejdéle udržela vysokou teplotu.

6. Po zhruba 90 minutách víko sundejte a obsah kbelíku důkladně promíchejte, aby se kokosový substrát rozbil na jemnější kousky. Dávejte pozor – bude unikat spousta horké páry a voda bude stále velmi horká.

7. Poté nechte kbelík stát přes noc a směs pomalu vychladnout. Dokud se substrát neochladí na pokojovou teplotu, nelze pokračovat – ale není kam spěchat. Vysoká teplota má dva zásadní účinky: pasterizuje substrát a zároveň „uvaří“ coco coir. Tepelně upravený kokosový substrát obvykle přináší lepší výsledky než syrový, takže tato prodleva se opravdu vyplatí.

8. Jakmile je směs úplně chladná, měl by být substrát připravený k naočkování. Pokud je příliš mokrý, přisypte trochu dalšího coco coir a důkladně promíchejte. Je-li naopak moc suchý, přidejte vodu (tentokrát už nemusí být horká), dokud nebude substrát rovnoměrně a správně zvlhčený.

Výhody a nevýhody používání coco coir

Mezi hlavní výhody kokosového substrátu patří:

• Nízká cena

• Snadná manipulace a příprava

• Přirozeně nepodporuje růst kontaminantů

• Skvělá struktura pro prorůstání mycelia

• Ve srovnání s jinými materiály se kontaminuje jen zřídka

Na druhou stranu má kokosový substrát i své nevýhody:

• Sám o sobě má jen minimální výživovou hodnotu pro lysohlávky; výnosy tak bývají nižší než u substrátů, které obsahují hnůj, vermikompost nebo slámu.

Do kokosového substrátu proto můžete přimíchat hnůj, vermikompost či slámu, abyste zvýšili jeho schopnost vyživovat houby. Tím se však zároveň zvyšuje riziko kontaminace, takže je nutná pečlivá sterilizace a celý postup se značně liší. Přesto by výše popsaná metoda s přídavkem sádrovce měla být pro většinu pěstitelů zcela dostačující.

Jak dlouho vydrží substrát CVG?

Substrát CVG může vydržet poměrně dlouho – někteří mluví o týdnu, jiní dokonce o měsících –, ale čím déle ho necháte stát, tím víc roste riziko kontaminace. Pokud si připravíte substrát CVG a neplánujete ho použít hned, můžete ho zmrazit a vytáhnout až ve chvíli, kdy ho budete chtít znovu rozmrazit a použít.

Jestli ho skladujete jiným způsobem, je před použitím lepší ho znovu pře-pasterizovat. Protože je už vlhký, nejde to jednoduše tak, že do něj nalijete další vařící vodu. Budete ho muset buď přesunout do hrnce a tepelně upravit na sporáku, nebo ho nějakým způsobem dát do trouby.

Ideálně je proto nejlepší používat substrát hned po přípravě.

Lze substrát CVG vyhodit do bioodpadu?

Pokud substrát obsahuje vermikulit, může to představovat problém. Vermikulit je sice přírodní materiál, ale chová se spíš jako kámen – nerozkládá se snadno. Není sice znečišťující, ale nelze ho vyhazovat do bioodpadu, který obvykle míří na kompost, a vermikulit se jednoduše nekompostuje.

Jestliže ve své směsi vermikulit nepoužíváte, většinou ji můžete bez obav vyhodit do kontejneru na biologicky rozložitelný odpad.

CVG bucket tek: Jednoduchá a účinná metoda

Tato metoda představuje velmi jednoduchý a účinný způsob, jak připravit objemový substrát pro Psilocybe mushrooms, a zároveň zcela obchází nutnost klasické sterilizace. Právě díky tomu je oproti jiným postupům tak lákavá.

Ačkoli samotné kokosové vlákno bez hnoje nebo jiného hnojiva nedosahuje tak vysoké produktivity jako bohatší směsi, tento nedostatek vyvažuje mimořádně snadnou přípravou a také vyšší odolností vůči kontaminaci. Vzhledem k tomu, jak frustrující dokáže být zasažený objemový výtěr, jde o obrovskou výhodu – zvláště pro začátečníky nebo pro ty, kteří chtějí co nejpohodlnější cestu k úspěšné úrodě.

Max Sargent

Max píše už víc než deset let a v posledních letech se zaměřuje na novinařinu v oblasti konopí a psychedelik. Spolupracoval se společnostmi jako Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Semena Gorilla, MushMagic a mnoha dalšími, takže má zkušenosti s širokým spektrem celého odvětví.

Přečíst celý životopis