Bio karobový prášek

Bio karobový prášek – bezkofeinová, nízkotučná alternativa čokolády a kakaa

Rohovník obecný (Ceratonia siliqua) je vysoký strom pocházející ze Středomoří a Blízkého východu. Vytváří širokou, téměř kulovitou korunu a dlouhé lusky, které vzhledem, strukturou i chutí připomínají kakao. Karobové lusky jsou velmi výživné – obsahují vysoké množství antioxidantů, minerálních látek a dalších živin, mimo jiné vápník, železo, hořčík, draslík, riboflavin a niacin. Díky přirozené sladkosti se karobový prášek často používá jako alternativa cukru a kakaa a má jemnou, lehce oříškovou chuť.

Po sklizni se lusky rohovníku drtí, prosévají a praží, aby se zvýraznila jejich chuť a prodloužila trvanlivost, a poté se zpracují na jemný prášek. Na rozdíl od kakaa neobsahuje karobový prášek šťavelany – sloučeniny vyskytující se v kakau, které mohou omezovat schopnost těla vstřebávat vápník. Tento karobový prášek pochází ze stromů Ceratonia pěstovaných v Itálii.

Složení: karobové lusky

Doporučené informace

Karobový prášek používejte jako přirozenou, nízkotučnou a zcela bezkofeinovou náhradu kakaa. Skvěle poslouží také jako přírodní sladidlo do pečených dezertů i dalších pokrmů.

Tento organický karobový prášek má trvanlivost až 18 měsíců v původním, neotevřeném obalu. Po otevření uchovávejte karob v dobře uzavřené nádobě na chladném, temném a suchém místě. Pro nejlepší chuť a intenzitu jej spotřebujte do 12 měsíců od otevření, protože karob časem přirozeně ztrácí aroma i sílu.

Bio karobový prášek datový list

Formát	Prášek, Přírodní forma
Značka	Vehgro
Množství	100 g

Více informací o tomto produktu: