Mučenka (passionflower): Vše, co potřebujete vědět

Adam Parsons

Konopný novinář a kmenový redaktor v Zamnesia

Adam Parsons

Naposledy aktualizováno: 2 Březen 2023

Nech AI vysvětlí tuto stránku

Vyber si svůj oblíbený AI nástroj pro rychlé shrnutí.

ChatGPT

Perplexity

Claude

Co je mučenka?

Mučenka, známá také jako maracuja nebo maypop, je rod kvetoucích rostlin z čeledi mučenkovitých (Passifloraceae). Roste v tropických deštných pralesích a subtropických oblastech Jižní a Severní Ameriky, kde se pomocí úponků pne po okolní vegetaci. Existuje více než 500 druhů popínavých mučenek, přičemž v Amazonii se nejčastěji vyskytují druhy Passiflora edulis a Passiflora incarnata.

Mučenka vytváří nápadné, velké květy fialové nebo bílé barvy, často s růžovým či fialovým středem. Jméno jí dali už první španělští misionáři, kteří v jednotlivých částech květu spatřovali symboly Kristova ukřižování. Proto ji nazvali „květina utrpení“ neboli „passion flower“.

Některé druhy mučenky vytvářejí i plody zhruba o velikosti citronu, známé jako maracuja či passion fruit. Tyto plody, obvykle žluté nebo fialové barvy, mají pevnou slupku, uvnitř šťavnatou, semeny vyplněnou dužninu a jsou dobře známé (Ingale & Kasture, 2017) pro svůj vysoký obsah antioxidantů. Dužnina se jí čerstvá nebo se z ní připravují nápoje, sorbety a džemy.

Mučenka (80 gramů)

117

245 Kč

Mučenka (80 gramů)

(117)

245 Kč

Jak mučenka získala své jméno

Křesťanští učenci popsali tuto květinu jako „La Flor de las cinco Llagas“ („Květ pěti ran“) nebo „Květ utrpení“ – narážku na Kristovo utrpení a rány. Pět korunních plátků a pět kališních lístků pro ně představovalo deset věrných apoštolů (s výjimkou méně věrných Petra a Jidáše) a tvar listů připomínal kopí římského setníka. Střed květu byl symbolem sloupu, u něhož byl Kristus bičován, a úponky rostliny evokovaly biče použité při flagelaci. Korunní nitky se přirovnávaly ke koruně z trní, tři blizny pak k hřebům. Pět prašníků symbolizovalo pět svatých ran a červené skvrny na květu představovaly Kristovu krev.

Později, v roce 1745, dal švédský botanik Linnaeus rostlině latinský název „Passiflora“, který se pro celý rod používá dodnes.

Jak pěstovat mučenku?

Řada nadšených pěstitelů má mučenku v oblibě pro její exotický vzhled, i když tato popínavka umí být docela vybíravá, a její pěstování tak nemusí být vždy úplně snadné. V dobrých podmínkách mohou výhony mučenky dorůstat až kolem 10 m do výšky a přibližně 2,5 m do šířky v závislosti na konkrétním druhu. Některé odrůdy rostou spíš jako keře a některé navíc vytvářejí i jedlé plody.

Ať už si vyberete jakýkoli druh mučenky, všechny mají nádherné květy, které se obvykle otevřou jen na jediný den. Jejich výjimečná krása a nezaměnitelný vzhled ale dělají z mučenky skvělou rostlinu do každé zahrady – i když se na každém výhonu objeví třeba jen několik málo květů.

Protože je mučenka popínavá rostlina, která se pne po oporách, skvěle se hodí k ozelenění a zkrášlení zdí či plotů na vaší zahradě.

Jak mučenku vysadit

Mučenka se nejlépe ujímá při výsadbě na jaře, do úrodné a dobře propustné půdy. Ideální je pořídit si už předpěstované rostliny z zahradnictví, i když ji v zásadě můžete vypěstovat i ze semen nebo řízků.

Při výsadbě vykopejte dostatečně velkou jámu, zhruba třikrát širší, než je průměr kořenového balu. Rostlinu vyjměte z květináče a pomocí hadice opláchněte kořenový bal, aby se kořeny obnažily. Kořenový bal opatrně vložte do jámy a zasypte zahradním substrátem. Zalijte a i dál dbejte na to, aby měla rostlina stále mírně vlhkou půdu.

Nemáte-li na zahradě vhodné místo pro popínavé výhony, můžete mučenku bez problémů pěstovat i v květináčích. Umístěte je tam, kde budou mít rostliny co nejvíce slunce. Pokud nežijete v tropickém podnebí, je potřeba je na zimu přenést dovnitř. Své nádherné květy vám ukážou koncem léta.

Historie mučenky

Po celá staletí pěstovali původní obyvatelé Jižní Ameriky, včetně Aztéků a Inků, mučenku jak pro její plody, tak pro příznivé účinky této rostliny.

Podle tradice ji v Peru roku 1569 popsali španělští misionáři. Z dobových kreseb a písemných záznamů se usuzuje, že první popsanou odrůdou byla passiflora caerulea, neboli modrá mučenka.

Po převozu z Jižní Ameriky do Evropy si mučenka rychle získala oblibu jako okrasná rostlina, zejména ve Velké Británii.

Dnes je tato rostlina stále v kurzu – nejen mezi zahrádkáři, které láká její výrazný exotický vzhled. Mučenka má také významné místo v bylinářství.

Chemické složení mučenky

Mučenka obsahuje tři hlavní skupiny aktivních látek: alkaloidy, glykosidy a flavonoidy. Zajímavé je, že některé z těchto látek samostatně podle výzkumů nevykazují téměř žádné pozitivní účinky. Teprve ve vzájemné kombinaci, tak jak se přirozeně vyskytují v bylině, se projeví jejich účinky – mimo jiné její zklidňující a relaxační vlastnosti.

V mučence bylo identifikováno velké množství různých sloučenin, mimo jiné alkaloidy, alfa-alanin, apigenin, aribin, chrysin, kyselina citronová, kumarin, cyklopassiflové kyseliny A–D, cyklopassiflosidy I–VI, dietylmalonát, edulan I, edulan II, flavonoidy, glutamin a gynnokardin. Dále obsahuje harman, harmalin, harmalol, harmin, harmol, homoorientin, isoorientin, isoschaftosid, isovitexin, kempferol, loturin, lucenin-2, lutein-2, luteolin, n-nonacosan, orientin, passikol, pasiflorin, pasiflorovou kyselinu, pektin, fenolové kyseliny, fenylalanin, prolin, prunasin, kvercetin, rafinózu, sambunigrin, saponarin, saponaretin, saponarin, schaftosid, skopoletin, serotonin, sitosterol a stigmasterol.

Tipy

Exotická mučenka přitahuje pozornost nejen lidí, takže je skvělou volbou, pokud chcete zvýraznit prostor u vchodových dveří. Její květy lákají také motýly, kteří tuhle rostlinu milují stejně jako my. Zasaďte ji k dalším rostlinám přívětivým pro motýly, jako jsou komule (butterfly bush), turan viržinský (ironweed), zlatobýl nebo třapatky se žlutými květy, a po celé léto budete mít zahradu plnou nádherných motýlů!

Mučenky existují v mnoha kultivarech, které můžete pěstovat na zahradě. Podle odrůdy mohou mít květy žlutou, oranžovou, sytě červenou nebo fialovou barvu. Jeden výrazný kultivar, „Raspberry Strudel“, vytváří nápadné květy v odstínech růžové a červené, které se do sebe krásně prolínají.

Pokud chcete pěstovat odrůdu, která navíc plodí, zaměřte se na Passiflora edulis ("edulis" znamená jedlý). Oblíbenou variantou je Maypop (Wild Apricot), který často roste planě v jižních státech USA. Svůj název získal podle toho, že plody při došlápnutí hlasitě „puknou“.