Semena Biquinho

Semena Biquinho: Ovocná, křupavá a lehce nakyslá chuť

Chilli papričky Biquinho jsou ideální volbou pro ty, kdo se chtějí seznámit jak s pikantní chutí, tak s pěstováním chilli. Mají jen mírnou ostrost, s hodnotou pouhých 500–1 000 Scovilleových jednotek, takže představují sázku na jistotu – skvělé jako první odrůda, na které zjistíte, jestli vás pěstování chytne.

Název Biquinho („malý zobáček“) získaly podle svého typického špičatého zakončení plodu a pocházejí z Brazílie. Díky sladké, křupavé dužině se nehodí jen do teplé kuchyně – výborné jsou i čerstvé a vcelku, třeba jako barevné zpestření zeleninových salátů.

Jak pěstovat chilli Biquinho

• Krok 1: Klíčení

Nechat vyklíčit semínka chilli je poměrně jednoduché. Nejjednodušší je vysít je rovnou do finálních květináčů. Přesná velikost nádob záleží na vašich podmínkách a cílech. Pamatujte ale, že čím větší květináč, tím delší doba růstu, ale zároveň i větší úroda.

Semínka zasaďte asi 1 cm hluboko do substrátu a květináče umístěte na teplé místo. Světlo v této fázi nepotřebují, ale ani nevadí. Udržujte půdu vlhkou, ne však přemokřenou. Pro úspěšné klíčení je zásadní vysoká vlhkost vzduchu, takže nesmíte nechat substrát úplně vyschnout. Přes horní okraj květináče můžete přetáhnout potravinářskou fólii, která pomůže udržet vlhkost. Do fólie udělejte pár otvorů, aby mohla cirkulovat vzduch. Ideální teplota pro klíčení je zhruba 25–28 °C.

Jakmile se objeví klíčky, fólii odstraňte a rostlinky přesuňte na světlé stanoviště.

• Krok 2: Trpělivost

Teď už stačí o chilli pravidelně pečovat, dokud nenastane čas sklizně. Zalévejte je podobně jako běžné pokojové rostliny.

Hnojivo určené pro papriky či rajčata je obvykle naprosto dostačující. Pro prevenci problémů v době nasazování plodů však může být vhodné doplnit vápník. Nejlépe to uděláte pomocí listové výživy rozprašovačem.

Jak a kdy sklízet chilli papričky Biquinho

Doba do sklizně se u chilli Biquinho liší podle velikosti květináče a podmínek pěstování. Obvykle počítejte zhruba se 100–120 dny od výsevu, nejspolehlivější ale je řídit se samotnými plody. Zralé jsou ve chvíli, kdy se zbarví do sytě červena. Jakmile začnou červenat, nechte je na rostlině ještě několik dní, aby plně dozrály.

Při sklizni je stačí z rostliny utrhnout tak, že plod jemně vytáhnete směrem nahoru. Pokud kladou velký odpor, ještě nejsou úplně zralé. Když se oddělí snadno, jsou připravené k jídlu!

Upozornění na závěr

Častá manipulace s chilli papričkami a jejich semeny může způsobit nepříjemné pálení kůže. U odrůdy Biquinho je to kvůli její mírné pálivosti sice málo pravděpodobné, přesto je při častém zpracovávání chilli vhodné používat ochranné rukavice.

Více informací o tomto produktu: