Vše, co potřebujete vědět o guaranu

Nechte AI vysvětlit tuto stránku

Vyberte svůj oblíbený nástroj AI pro rychlé shrnutí.

ChatGPT

Perplexity

Claude

Guarana je drobná, načervenale hnědá bobule pocházející z povodí Amazonky. Na první pohled vypadá nevinně, ale tahle malá kulička je doslova raketové palivo. Guarana obsahuje zhruba 4–6× více kofeinu než káva, takže v říši stimulantů patří na samotný vrchol. V jedné bobuli může být až 4,5 % kofeinu.

Guarana má silný povzbuzující účinek na naši mysl. Pokud potřebujete motivaci a soustředění během dlouhých pracovních hodin, jste na správné adrese. Nejde však jen o kofein – plody obsahují také další stimulující látky, jako je teofylin a teobromin, které se podílejí na celkovém „nakopnutí“. Kromě působivé dávky kofeinu se guarana může pochlubit i řadou zdravotně prospěšných účinků: je nabitá antioxidanty chránícími DNA a má protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti. Pojďme se na tuto mocnou bobuli podívat blíže a prozkoumat všechny její přínosy.

Co je to guarana?

Guarana (Paullinia cupana, paulinie, brazilské kakao, guaranový chléb) je popínavá rostlina pocházející z amazonského deštného pralesa. Roste především ve Venezuele a v některých oblastech Brazílie. Jako liánovitý keř se pne po okolní vegetaci a může dosahovat výšky až 12 metrů. Guaranovník vytváří drobné červené či hnědé plody přibližně velikosti kávového zrna, se zvláštním vzhledem připomínajícím lidské oči.

Plody a semena guarany obsahují velmi vysoké množství kofeinu a jsou mimořádně bohaté na antioxidanty a další prospěšné látky. Díky tomu působí guarana výrazně povzbudivě a připisuje se jí i řada léčebných účinků. Povzbuzující nápoje z guarany jsou v Brazílii nesmírně oblíbené. V posledních letech však guarana proniká i na západní trhy – ve specializovaných obchodech se zdravou výživou dnes běžně najdete guaranové doplňky, například prášek, extrakty nebo kapsle.

Guarana – Paullinia cupana (paulinie nápojná)

86

170,03 Kč

217,99 Kč

Guarana – Paullinia cupana (paulinie nápojná)

(86)

170,03 Kč

217,99 Kč

Druhy guarany

V posledních letech si guarana získala obrovskou oblibu i za hranicemi Jižní Ameriky. Dnes existuje hned několik způsobů, jak můžete guaranu užívat:

• Pražená semena guarany (guarana em rama)

Pražená semena guarany připomínají pražené kaštany. Tyto „ořechy guarany“ běžně prodávají pěstitelé v Amazonii. Pražená semena se následně zpracovávají na prášek nebo extrakt.

• Prášek a extrakty z guarany

Tento typ guarany najdete nejčastěji v obchodech se zdravou výživou a podobných prodejnách. Prášek z guarany se snadno používá pro přípravu nápojů, ale také při výrobě past a tinktur. Extrakty jsou koncentrovanější forma prášku z guarany, s vyšším obsahem aktivních látek v jedné dávce. K dostání jsou také kapsle s práškem či extraktem z guarany – pro mnoho lidí jde o nejpohodlnější způsob dávkování.

• Guarana na tyčince

Guarana na tyčince představuje tradiční způsob užívání i skladování guarany. Někteří se domnívají, že tato forma je účinnější než ostatní, zejména pokud jsou tyčinky vyráběny ručně. Při výrobě tyčinek se semena guarany nejprve upraží a poté namele na prášek. Ten se smíchá s vodou na pastu, z níž se vytvoří těsto a nanese se na tyčinku. Nakonec se „guarana na tyčince“ suší nad ohněm, dokud zcela neztvrdne.

• Sirup z guarany

Tato forma je zatím méně rozšířená, ale v brazilském nápojovém průmyslu si postupně získává své místo.

Jak guarana působí

Protože guarana obsahuje kofein, působí v těle jako stimulant – povzbuzuje nervový systém, srdce i svaly. Kromě vysokého obsahu kofeinu v sobě ukrývá také theofylin a theobromin, látky se stimulačním účinkem. Právě díky této kombinaci je guarana oblíbenou součástí energetických nápojů a dalších povzbuzujících produktů.

Guarana vs. káva

Káva nesedne každému. Její hořká chuť a krátký záblesk energie často vedou k tomu, že hledáme jinou možnost. Právě tady může být guarana ideální volbou.

Jednou z hlavních výhod guarany oproti kávě je délka povzbuzení. Náraz energie po guaraně vydrží podstatně déle než po kávě a navíc má stimulace obvykle klidnější, jasnější charakter, bez nepříjemného třesu. Guarana se vstřebává pomaleji, takže uvolňuje energii postupně během několika hodin – v ostrém kontrastu k rychlému nástupu a následnému pádu, který známe z kávy.

Právě kvůli podobným účinkům se káva a guarana často používají vedle sebe. Při přímém srovnání podle obsahu kofeinu obsahují semena guarany zhruba 4–6 % kofeinu, zatímco u světle pražené kávy je to jen okolo 2 %.

Guarana však neobsahuje jen více kofeinu než káva, ale také další alkaloidy a tuky, které mohou pomáhat tlumit pocity hladu a žízně. I proto je guarana častou součástí programů na redukci hmotnosti. A protože stačí užívat jen velmi malé množství prášku, přijmete prakticky nulové množství kalorií.

Přirozené zahřívání organismu, které guarana vyvolává, se označuje jako termogeneze – jde o běžný metabolický proces, při kterém se uložený tělesný tuk přeměňuje na energii. Kofein obsažený v kávě i v guaraně tento proces podporuje, ale látky theobromin a theofylin přítomné v guaraně jeho účinek ještě zesilují.

Guarana je proto velmi zajímavou a v mnoha ohledech i výhodnější alternativou ke kávě. Dodává dlouhodobou energii bez třesu, navíc je bohatá na antioxidanty. Dá se namítnout, že prudký „nakopávák“ z kávy je přesně to, co někteří lidé po ránu potřebují, aby se rychle probudili. Přesto ale může výměna kávy za guaranu během dne nabídnout stabilnější zdroj energie, který vás podrží i při náročném pracovním tempu.

Jaké mohou být přínosy užívání guarany?

Guarana je, jak známo, ceněná hlavně pro své povzbuzující účinky. Co ale dokáže ještě? Pojďme si to přiblížit.

Obsahuje vysoké množství antioxidantů

Guarana obsahuje značné množství antioxidantů, mimo jiné třísloviny (tanniny), saponiny a katechiny. Tyto látky společně pomáhají neutralizovat škodlivé molekuly v těle známé jako volné radikály. Studie z roku 2017 potvrdila účinnost guarany proti volným radikálům (Peixoto et al.)

Může podpořit soustředění

Předpokládá se také, že guarana může napomáhat lepší koncentraci a soustředění. Nejde jen o samotný obsah kofeinu – důležitou roli hraje i to, že blokuje působení adenosinu, látky zodpovědné za uvolnění a útlum mozku. Díky tomu zůstává mysl bdělejší a zaměřená (Davis et al., 2003).

Přirozené soustředění

26

495,28 Kč

556,49 Kč

Přirozené soustředění

(26)

495,28 Kč

556,49 Kč

Může ovlivňovat nocicepci

V minulosti využívaly amazonské kmeny guaranu k ulevení od fyzických obtíží. Kromě soustředění ovlivňují adenosinové receptory částečně i nocicepci – tedy schopnost nervového systému vnímat bolestivé podněty. Výzkumy ukazují, že guarana se dokáže vázat na receptory A1 a A2A, což může následně nocicepci ovlivňovat (Baratloo et al., 2016).

Může ovlivňovat tělesnou hmotnost a metabolismus

I když jsme se tohoto tématu už krátce dotkli, guarana je už dlouho spojována s regulací hmotnosti. Předpokládá se, že může působit nejen jako prostředek na potlačení chuti k jídlu, ale díky vysokému obsahu kofeinu také mírně zrychlovat metabolismus, takže tělo spaluje kalorie o něco rychleji (Dulloo et al., 1989).

Může příznivě ovlivňovat zdraví srdce

Ačkoli je zdraví srdce mimořádně složité téma, řada studií se snažila zjistit, zda má guarana na tento klíčový orgán nějaký příznivý vliv. Někteří vědci poukazují na to, že vysoký obsah antioxidantů v této rostlině by mohl pomáhat regulovat průtok krve a ovlivňovat tvorbu krevních sraženin (Ravi Subbiah & Yunker, 2008). Dosavadní výzkumy jsou však nejednoznačné a neposkytují jasné závěry.

Jaké jsou nežádoucí účinky guarany?

Přestože je guarana obecně dobře snášena, mohou se při jejím užívání objevit i nežádoucí účinky. Pokud máte jakékoli zdravotní potíže nebo pochybnosti, poraďte se před užíváním guarany s lékařem. Zvlášť důležité je, že těhotné a kojící ženy by se měly užívání guarany vyhnout.

Možné nežádoucí účinky zahrnují zejména při nadměrné konzumaci:

• Nespavost
• Bolesti hlavy
• Nevolnost/zvracení
• Bušení srdce
• Křeče
• Třes
• Průjem

Jak guaranu užívat

Guaranu si můžete vychutnat na spoustu různých způsobů. Jak už bylo zmíněno, patří mezi nejoblíbenější ingredience energetických nápojů. Kromě toho je ale k dostání i ve formě prášku, se kterým můžete zacházet podobně jako s instantní kávou. Nasypte trochu do hrnku, zalijte horkou vodou a povzbuzení máte po ruce kdykoli během dne. Prášek z guarany lze přidat i do smoothie nebo džusů, kde se postará o extra dávku energie.

Pokud však hledáte něco ještě praktičtějšího „na cesty“, můžete sáhnout po kapslích s guaranou, které si snadno vezmete kdykoli se vám to hodí.

Jak můžete guaranu vyzkoušet sami?

Guaranové energetické nápoje dnes seženete v podstatě v každém supermarketu. Pokud ale chcete kvalitní doplňky stravy a prášky z guarany, v nabídce Zamnesie najdete celou řadu produktů pro různé potřeby. Guarana je navíc častou součástí dalších vitaminových přípravků a kapslí, takže existuje spousta způsobů, jak ji zařadit do svého každodenního režimu. Prozkoumejte ještě dnes Zamnesia webshop!